Овощные закуски

    Овощные закуски

      14 Май, 2015

      Луковые колечки

      Луковые колечки

      Продукты: ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   мука — 100 грамм ⇒   яйца — 2 шт. ⇒   сметана — 100 грамм ⇒   соль — 1 ч.л. Готовим луковые колечки: 1. Прорезать лук колечками толщиной  6-7 мм. 2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком. 3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция
      Подробнее…

      12 Май, 2015

      Картофельные палочки с грибами

      Картофельные палочки с грибами

      Продукты: ⇒  картофель — 500 грамм ⇒  грибы — 350 грамм ⇒  яйцо – 1 шт. ⇒  мука – 70 грамм ⇒  панировочные сухари – 3 ст. л. ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  растительное масло – 100 мл ⇒  сметана – 100 грамм ⇒  зелень ⇒  соль, черный молотый перец — по вашему
      Подробнее…

      9 Май, 2015

      Помидоры гратен

      Помидоры гратен

      Продукты: ⇒   помидоры – 2 шт. ⇒   панировочные сухари – 3 ст.л. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   масло растительное – 2 ст.л. ⇒   зелень, соль, перец Готовим помидоры гратен: 1.  Помидоры разрезать на две половинки и удалить семена. 2.  Нафаршировать подготовленные помидоры смесью из сухарей, измельченного чеснока, мелко нарубленной зелени, соли, перца и растительного
      Подробнее…

      9 Май, 2015

      Огурцы с мясом по-корейски оригинальные

      Огурцы с мясом по-корейски оригинальные

      Продукты: ⇒   огурцы — 3 шт. ⇒   говядина — 400 грамм ⇒   лук репчатый — 1 шт. ⇒   сладкий красный перец — 1 шт. ⇒   чеснок — 3 зубка ⇒   красный острый перец — 1 ч.л. ⇒   сахар — 1 ч.л. ⇒   1молотый кориандр — 1 ч.л. ⇒   уксуса 6% — 3 ст.л. ⇒   соевый
      Подробнее…

      2 Май, 2015

      Закуска из баклажан

      Закуска из баклажан

      Продукты: ⇒   баклажаны – 1 шт. ⇒   помидоры – 3 шт. ⇒   яйцо – 2 шт. ⇒   майонез, сыр твердый ⇒   зелень укропа, соль, перец Готовим закуска из баклажан: 1.  Баклажаны промыть и нарезать кольцами. 2.  Залить баклажаны подсоленной водой и отставить на 30 минут. 3.  После того, как из баклажан выйдет горечь, промокнуть их
      Подробнее…

      2 Май, 2015

      Скордалья – чесночная закуска

      Скордалья – чесночная закуска

      Продукты: ⇒   картофель – 6 шт. ⇒   чеснок – 8 зубков ⇒   лимон – 1 шт. ⇒   масло растительное – 100 мл ⇒   соль, перец Готовим скордалью – чесночную закуску: 1.  Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. 2.  Чеснок почистить и растолочь с солью. 3.  Выжать сок с лимона и соединить с маслом.
      Подробнее…

      2 Май, 2015

      Чипсы из корнеплодов

      Чипсы из корнеплодов

      Продукты: ⇒   картофель ⇒   морковь ⇒   сельдерей ⇒   масло растительное ⇒   соль, перец Готовим чипсы из корнеплодов: 1.  Овощи очистить и очень тонко нарезать, это можно сделать при помощи кухонного комбайна или овощерезкой, но так дольше. 2.  В воке или в глубокой сковороде разогреть растительное масло, масла должно быть приблизительно 5 см. 3.  Пластинки овощей
      Подробнее…

      1 Май, 2015

      Маринованный лук

      Маринованный лук

      Продукты: ⇒  лук репчатый — 5 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  уксус — 3 ст.л. ⇒  растительное масло — 5 ст.л. ⇒  сахар — 3 ч.л. ⇒  зелень, соль, перец Готовим маринованный лук: 1.  Лук нарезаем кольцами или полукольцами, складываем нарезанный лук в посуду. 2.  Добавляем зелень петрушки и укропа, далее лавровый лист,
      Подробнее…

      30 Апрель, 2015

      Жареные кабачки с чесночным соусом

      Жареные кабачки с чесночным соусом

      Продукты: ⇒  кабачок – 1 килограмм ⇒  майонез – 100 грамм ⇒  чеснок – 4 зубка ⇒  укроп – 1 пучок ⇒  мука  – 100 грамм ⇒  соль, перец – по вашему вкусу Готовим жареные кабачки с чесночным соусом: 1.  Кабачки промываем  под холодной проточной водой,  нарезаем кабачки кольцами толщиной до 10 миллиметров. 2.  Укладываем
      Подробнее…

      28 Апрель, 2015

      Овощные рулетики на завтрак

      Овощные рулетики на завтрак

      Продукты: ⇒   сосиски — 2 шт. ⇒   болгарский перец — 1/2 шт. ⇒   помидоры — 2 шт. ⇒   огурцы — 1 шт. ⇒   листья салата ⇒   перья зеленого лука ⇒   укроп Готовим овощные рулетики на завтрак: 1. На листья салата выложить нарезанные длинными ломтиками болгарский перец и огурцы. 2. Сосиску отварить или прогреть в микроволновке
      Подробнее…

      28 Апрель, 2015

      Кабачково-морковные оладьи

      Кабачково-морковные оладьи

      Продукты: ⇒   кабачки — 500 грамм ⇒   морковь — 100 грамм ⇒   яйца — 1 шт. ⇒   мука — 50 грамм ⇒   сода — щепотка ⇒   укроп ⇒   специи Готовим кабачково-морковные оладьи: 1. Натрите на мелкой терке кабачки и морковь. 2. Мелко нарежьте укроп и добавьте в кабачки с морковью. 3. Добавьте в эту смесь
      Подробнее…

      28 Апрель, 2015

      Закуска из баклажанов с инжиром

      Закуска из баклажанов с инжиром

      Продукты: ⇒   баклажаны — 2 шт. ⇒   брынза — 200 грамм ⇒   инжир — 150 грамм ⇒   чеснок — 3 зубка ⇒   грецкие орехи — горсть ⇒   петрушка — пучок ⇒   сметана Готовим закуска из баклажанов с инжиром: 1. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками и посыпаем солью. 2. Воду, которая выступила, промокаем полотенцем и обжариваем баклажаны
      Подробнее…