Мясные закуски

    Мясные закуски

      2 Февраль, 2015

      Закуска «Вкусные свитки»

      Закуска «Вкусные свитки»

      Продукты: ⇒   яйца — 2 шт. ⇒   ветчина  — 250 грамм ⇒   сыр плавленый — 2 шт. ⇒   укроп — 1 пучок ⇒   майонез,  сыр копченый (чечил) Готовим закуска «Вкусные свитки»: 1.  Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.  Плавленый сыр натереть на крупной терке. 2.  Соединить в миске сыр, яйца, добавить пропущенный через
      Подробнее…

      11 Январь, 2015

      Домашняя буженина с горчичной корочкой на Новый год

      Домашняя буженина с горчичной корочкой на Новый год

      Продукты: ⇒  свинина — 1 кг ⇒  яичный желток — 1 шт. ⇒  мед — 1 ст.л. ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  молотый имбирь — 1/4 ч.л. ⇒  вермут, соль, перец, зернистая горчица по вкусу Готовим буженину из свинины с чесноком и горчичной корочкой: 1. Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки. 2. Чеснок почистить
      Подробнее…

      8 Январь, 2015

      Огурчики «в шубке»

      Огурчики «в шубке»

      Продукты: ⇒  свинина — 800 грамм ⇒  огурец соленый — 2 шт. ⇒  соль, перец, специи — по вашему вкусу Готовим огурчики «в шубке»: 1. Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины и отбить их с двух сторон. Сложить в миску, посолить и поперчить. 2. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить
      Подробнее…

      6 Январь, 2015

      Домашняя колбаска для бутербродов

      Домашняя колбаска для бутербродов

      Продукты: ⇒  куриное филе — 500 грамм ⇒  сливки 20% — 200 мл ⇒  яйцо белок — 2 шт. ⇒  чеснок — 1 зубок ⇒  свекольный сок — 30 мл ⇒  соль, перец, орегано Готовим домашнюю колбаску для бутербродов: 1. Куриное филе нарезать кусочками и измельчить в блендере вместе с чесноком. 2. Влить сливки и
      Подробнее…

      30 Декабрь, 2014

      Холодец из курицы

      Холодец из курицы

      Холодец является традиционным блюдом новогоднего стола. Но он легко может стать настоящим украшением любого праздничного застолья. Продукты: ⇒  курица — около 2,5 кг ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  желатин — 50 грамм ⇒  черный перец — горошек — 10 — 15 шт. ⇒ 
      Подробнее…

      30 Декабрь, 2014

      Закуска «Колокольчики»

      Закуска «Колокольчики»

      Продукты: ⇒  ветчина — 100 грамм ⇒  сыр твердый — 50 грамм ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  майонез, кетчуп, оливки Готовим закуску «Колокольчики» : 1. Нарежьте ветчину или колбасу тонкими пластами. 2. Из каждого пласта сверните  как бы кулечек. Заколите зубочисткой или шпажкой для канапе. 3. Натрите на мелкой
      Подробнее…

      21 Декабрь, 2014

      Сосиски в картошке

      Сосиски в картошке

      Продукты: ⇒  картофель — 4 шт. ⇒  сосиски — 3 шт. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  мука — 4 ст.л. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒соль, перец — по вашему вкусу Готовим сосиски в картошке: 1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. 2. Добавить муку, снова
      Подробнее…

      16 Декабрь, 2014

      Закуска Пенечки

      Закуска Пенечки

      Продукты: ⇒ свинина — 250 грамм ⇒ шампиньоны — 50 грамм ⇒ яйца — 3 шт. ⇒ лук репчатый — 1 шт. ⇒ мука — 2 ст.л. ⇒ зелень, соль, перец — по вашему вкусу Готовим закуску Пенечки: 1. Обжариваем лук и грибы. 2. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем
      Подробнее…

      15 Декабрь, 2014

      Куриные пальчики

      Куриные пальчики

      Продукты: ⇒  куриный фарш  — 400 грамм ⇒  лук  репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  сухари панировочные — 3 ст.л. ⇒  лимон — 1/2 шт. ⇒  свежий базилик ⇒  соль и перец — по вашему вкусу Готовим куриные пальчики: 1. Лук порезать как можно мельче, чеснок пропустить через пресс, из лимона
      Подробнее…

      9 Декабрь, 2014

      Новогодний мясной шар

      Новогодний мясной шар

      Продукты: ⇒  куриный фарш — 250 грамм ⇒  свиной пузырь — 100 грамм ⇒  яйцо — 2 шт. ⇒  чеснок — 1 зубок ⇒  зелень  — 20 грамм ⇒  соевый соус — 20 мл ⇒  смесь специй (пастернак(белый корень), лук, морковь) — 1ст.л. ⇒  соль, перец —  по вашему вкусу Для пропитки: ⇒  соевый соус
      Подробнее…

      8 Декабрь, 2014

      Маринованный говяжий язык

      Маринованный говяжий язык

      Продукты: ⇒  говяжий язык — 800 грамм ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  растительное масло — 3 ст.л. ⇒  уксус — 2 ст.л. ⇒  базилик сухой ⇒  сахар, соль, перец — по вашему вкусу. Готовим маринованный говяжий язык: 1. Говяжий язык отварить в подсоленной воде. Остудить и снять с него шкурку. 2. Смешать растительное масло,
      Подробнее…

      27 Ноябрь, 2014

      Свиные рулетики с курагой

      Свиные рулетики с курагой

      Продукты: ⇒  свинина (корейка) — 300 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  курага — 60 грамм ⇒  сливочное масло — 30 грамм ⇒  соль, смесь перцев,  лаврушка ⇒  растительное  масло — для жарки Готовим свиные рулетики: 1.Мясо порезать на три порционных куска, отбить с двух сторон, посолить и посыпать смесью перцев с двух
      Подробнее…