Мясные закуски

    Мясные закуски

      7 Май, 2015

      Мясо для бутербродов

      Мясо для бутербродов

      Продукты: ⇒  мясо — 1 кг ⇒  горчица диджонская — 3 ч.л. ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  перец черный — 1/2 ч.л. ⇒  соль — 1 ч.л. Готовим  мясо для бутербродов: 1.  Смешать горчицу, перец, чеснок, пропущенный через пресс и соль. 2.  Обмазать мясо приготовленной смесью, положить его в полиэтиленовый пакет и отправить в
      Подробнее…

      3 Май, 2015

      Жареное сало с луком

      Жареное сало с луком

      Продукты: ⇒   сало свежее – 200 грамм ⇒   лук репчатый – 4 шт. ⇒   соль, перец Готовим жареное сало с луком: 1.  Свежее сало порезать на брусочки, посолить, поперчить и выложить на сковороду. 2.  Обжарить сало на среднем огне до слегка золотистого цвета. 3.  Добавить к салу нарезанный полукольцами репчатый лук. 4.  Жарить все до
      Подробнее…

      26 Апрель, 2015

      Домашняя колбаса

      Домашняя колбаса

      Продукты: ⇒   куриное филе — 1,5 кг ⇒   свиное сало — 400 грамм ⇒   мякоть свинины — 500 грамм ⇒   сухие итальянские травы — 1 ст.л. ⇒   соль, молотый перец — по вашему вкусу ⇒   оболочка для колбасы Готовим домашнюю колбасу: 1. Куриное филе нарезать средними кусочками, сало измельчить. Пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый
      Подробнее…

      17 Апрель, 2015

      Колбаса в кляре

      Колбаса в кляре

      Продукты: ⇒ сосиски (колбаса) — 200 грамм ⇒ яйцо — 1 шт. ⇒ молоко — 100 мл ⇒ мука — 90 грамм ⇒ майонез (или сметана) — 2 ст. л. ⇒ соль — 1/2 ч. л. ⇒ сахар — 1/2 ч. л. Готовим колбосу в кляре: 1. Колбасу нарезаем ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску
      Подробнее…

      16 Апрель, 2015

      Домашний мясной рулет

      Домашний мясной рулет

      Продукты: ⇒ свиной фарш — 700 грамм ⇒ соевый соус — 200 мл ⇒ кетчуп — 150 грамм ⇒ лук репчатый — 1/2 шт. ⇒ чеснок — 2 зубка ⇒ базилик сушеный — 1 щепотка ⇒ соль, перец — по вашему вкусу Готовим домашний мясной рулет: 1. Мелко нарезаем лук и чеснок. 2. Добавляем все
      Подробнее…

      14 Апрель, 2015

      Яично-мясной тортик — вкус шавермы

      Яично-мясной тортик — вкус шавермы

      Продукты: ⇒   яйца — 4шт. ⇒   фарш мясной — 200 грамм ⇒   соль, перец Для начинки: ⇒   огурец свежий — 1шт. ⇒   чеснок — 1 зубок ⇒   укроп — несколько веточек ⇒   майонез, кетчуп — по 2 ст.л. Готовим яично-мясной тортик — вкус шавермы: 1.  В емкость вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша,
      Подробнее…

      9 Апрель, 2015

      Куриные маффины с сыром

      Куриные маффины с сыром

      Продукты: ⇒ мука — 100 грамм ⇒ молоко — 100 мл ⇒ яйца — 2 шт. ⇒ куриные грудки — 2 шт. ⇒ сыр твердый — 200 грамм ⇒ майонез — 2 ст. ложки ⇒ сметана — 2 ст. ложки ⇒ специи — по вашему вкусу ⇒ зелень — по вашему вкусу Готовим куриные маффины
      Подробнее…

      28 Март, 2015

      Мясной «хлеб»

      Мясной «хлеб»

      Продукты: ⇒  свинина — 800 грамм ⇒  куриное филе — 200 грамм ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  панировочные сухари — 3 ст.л. ⇒  базилик, соль, перец Готовим мясной «хлеб»: 1.  Измельчаем в блендере лук с морковью и обжариваем
      Подробнее…

      27 Март, 2015

      Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе

      Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе

      Продукты: ⇒  ветчина — 15 ломтиков ⇒  шампиньоны — 400 грамм ⇒  сливки (10%) — 200 мл ⇒  белое сухое вино — 70 мл ⇒  молоко — 50 мл ⇒  мука — 3 ч.л. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  соль, свежемолотый чёрный перец, растительное масло, зелень укропа Готовим рулетики из ветчины с шампиньонами
      Подробнее…

      23 Март, 2015

      Куриная колбаска

      Куриная колбаска

      Продукты: ⇒  куриное мясо — 500 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  сливки — 200 мл ⇒  яичный белок — 2 шт. ⇒  соль — 1 ч.л. ⇒  сладкая молотая паприка — 1 ч.л. ⇒  черный молотый перец Готовим куриную колбаску: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. 2.
      Подробнее…

      23 Март, 2015

      Шницель»Цыганский»

      Шницель»Цыганский»

      Продукты: ⇒  колбаса вареная — 200 грамм ⇒  сыр твердый — 50 грамм ⇒  соль, перец, яйцо Готовим шницель»Цыганский»: 1.  Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. 2.  На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. 3.  Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце 4.  Жарить на сковородке на растительном
      Подробнее…

      20 Март, 2015

      Сырно — мясной рулет

      Сырно — мясной рулет

      Продукты: ⇒     твердый сыр — 200 грамм ⇒     яйца — 3 шт. ⇒     манная крупа — 3 ст.л. ⇒     майонез 100 грамм Начинка: ⇒     фарш мясной —  500 грамм ⇒     яйца — 2 шт. ⇒     лук репчатый -1 шт. ⇒     соль, перец Готовим сырно — мясной рулет: 1.  Сыр натереть на крупной терке, смешать с
      Подробнее…