Кухни народов мира

    10 Июнь, 2016

    Онигири

    Онигири

    В японской кухне рис занимает такое же место, как и картофель в белоруссии. Онигири это, что то типа, рисовых фрикаделек с различными начинками. Как правило в рис кладут начинку и заворачивают все в лист нори. Начинку можно обернуть рисом или же просто вмешать в него. Очень часто вместо нори используют лисья салата, омлет или же
    Подробнее…

    10 Июнь, 2016

    Блины с беконом и яблоками

    Блины с беконом и яблоками

    Данный рецепт шведской кухни по составу скорее всего напоминает омлет с беконом и яблоками, чем блины. Но оригинальное название данного блюда все же блины с беконом и яблоками… Продукты: ⇒  яйца – 6 шт. ⇒  молоко – 500 мл ⇒  мука – 1 ст. ⇒  яблоки – 2 шт. ⇒  лук красный – 1 шт.
    Подробнее…

    10 Июнь, 2016

    Сырное суфле

    Сырное суфле

    Суфле это классическое блюдо французской кухни и оно не обязательно должно быть сладким или из десертов. Есть множество рецептов суфле на основе сыра, овощей и даже мяса. Единственно что является неотъемлемым ингредиентом в рецептуре суфле, так это яйца взбитые до устойчивых пиков. При развитии кухонной техники добиться этого совсем несложно. Экспериментируя с различными видами сыров,
    Подробнее…

    10 Июнь, 2016

    Картофельные пальчики

    Картофельные пальчики

    Блюдо украинской кухни,хотя его также можно встретить в других народностях. В горячем виде картофельные палочки получаются хрустящие снаружи, мягкие и воздушные внутри. Как и все блюда из картофеля, в украинской кухне, принято подавать с зеленью. Особый вкус палочки получают с базиликом. Блюдо может подаваться как гарнир или отдельная закуска. Хорошо будут картофельные палочки смотреться за
    Подробнее…

    10 Июнь, 2016

    Ханум

    Ханум

    Блюдо узбекской кухни, рулеты ханум можно готовить как овощные так и мясные. Есть очень много вариантов  приготовления, и практически столько же названий этого блюда: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По наполнению блюдо, скорее всего, напоминает всем нам известные манты, но ханум готовят целиком, скатывая рулетом, после нарезая на кусочки, а манты лепят поштучно. Фарш можно
    Подробнее…

    9 Июнь, 2016

    Торт «Холодная собака»

    Торт «Холодная собака»

    Холодная собака (нем. Kalter Hund) — известный в Германии торт из печенья и шоколадного крема. Простота данного рецепта заключается в том, что он готовится без выпечки — сложил и в холодильник… Торт можно приготовить заранее, обернуть фольгой и поставить в холодильник. Так он может простоять в течение недели. Продукты: ⇒  печенье – 500 грамм ⇒ 
    Подробнее…

    9 Июнь, 2016

    Суп из потрохов

    Суп из потрохов

    Рецепт молдавской кухни представляет собой очень легкое, но в то же время сытное блюдо. Потроха лучше брать в ассорти ( печень, сердце, желудок), а не что то одно. Продукты: ⇒  вода – 3 л ⇒  картофель – 1 кг ⇒  потроха птицы – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  морковь – 1
    Подробнее…

    9 Июнь, 2016

    Рулет «Чешский»

    Рулет «Чешский»

    Это десерт советских времен, о котором тогда я много слышал, но который мне не удалось попробовать в детстве. По известном мне истории рулет был создан как и торт “Прага” в одноименном ресторане “Прага”. Шоколадный бисквит, нежный и легкий шоколадный крем, шоколадная глазурь… Продукты: Для теста: ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  мука – 1/2 ст.
    Подробнее…

    9 Июнь, 2016

    Блины с курицей и яйцами

    Блины с курицей и яйцами

    Блины можно готовить с разными начинками, на которые только может вас отпустить фантазия и вкус.  Миксы различных продуктов завернутые в блины дадут различные неповторимые вкусы. Продукты: ⇒  тесто для блинов ⇒  куриное филе — 300 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  кориандр ⇒  соль, перец, зелень Рецепт «Блины
    Подробнее…

    9 Июнь, 2016

    Рахат-лукум

    Рахат-лукум

    Кондитерское изделие из сахара, муки или крахмала с орехами, с миндалём либо другими наполнителями. История данного блюда насчитывает уже более 500 лет. Это было изысканное лакомство всех турецких султанов, сейчас очень плотно вошедшее в каждый дом мира. Практически все туристы, которые возвращаются из Турции везут в качестве гостинцев различные виды «рахат-лукума». Но чтобы попробовать данное
    Подробнее…

    8 Июнь, 2016

    Сардины на гриле

    Сардины на гриле

    Хотя блюда из сардины есть в различных кухнях мира, но в Мароканской кухне они занимают очень серьезное место. В основном сардина занимает место в закусочных блюдах. Продукты: ⇒  сардины – 6 шт. ⇒  лук зеленый – 30 грамм ⇒  фенхель – 2 ч.л. ⇒  имбирь молотый – 1/2 ч.л. ⇒  кумин – 1/2 ч.л. ⇒ 
    Подробнее…

    8 Июнь, 2016

    Куриная печень в тесте

    Куриная печень в тесте

    Куриная печень — очень вкусный и нежный субпродукт. Блюда из куриной печени готовятся очень быстро. Кроме того, куриная печень содержит витамин В9, магний, железо, фосфор, поэтому она так важна в нашем рационе. Спрятав печень в кляр, данное блюдо с большим аппетитом проглотят все, даже те кто не очень ее жалует. Потушив печень в соусе, она
    Подробнее…