Кухни народов мира

    2 Январь, 2017

    Кекс рождественский

    Кекс рождественский

    Продукты: ⇒ мука — 1 кг ⇒ молоко — 800 мл ⇒ изюм, грецкие орехи, апельсиновые цукаты — по 150 грамм ⇒ шоколадная глазурь — 200 грамм ⇒ шоколад — 100 грамм ⇒ яйца – 2 шт. ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ молотый кардамон — 30 грамм ⇒ разрыхлитель — 1 ч.л. ⇒
    Подробнее…

    1 Январь, 2017

    Рождественский хлеб

    Рождественский хлеб

    Продукты: ⇒ пахта — 1 л ⇒ дрожжи сухие — 2 ч.л. ⇒ темный сироп — 200 мл ⇒ апельсиновая цедра — 2 ч.л. ⇒ тимьянные семена — 1/2 ч.л. ⇒ соль — 1 ст.л. ⇒ ржаная мука — 800 грамм ⇒ мука — 800 грамм Рецепт «Рождественский хлеб»: 1. Согреть пахту. 2. Всыпать дрожжи
    Подробнее…

    31 Декабрь, 2016

    Салат «росолли»

    Салат «росолли»

    Продукты: ⇒ картошка — 4 шт. ⇒ морковь — 4 шт. ⇒ свекла — 4 шт. ⇒ маринованный огурец — 2 шт. ⇒ лук репчатый — 1 шт. ⇒ соль, перец Заправка: ⇒ сливки — 100 мл ⇒ уксус — 1 ч.л. ⇒ сахар — 1 ч.л. Рецепт «Салат «росолли»»: 1. Заблаговременно отварить морковь, картошку,
    Подробнее…

    21 Ноябрь, 2016

    «Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески

    «Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески

    Продукты: ⇒ баклажаны — 15 кг ⇒ морковь — 5 кг ⇒ перец болгарский — 2 кг ⇒ петрушка — 500 грамм ⇒ чеснок — 500 грамм ⇒ соль — 3 ст.л. Рецепт «»Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески»: 1. Баклажаны помыть, аккуратно отрезать плодоножку. 2. С одной стороны, в середине сделать надрез 5 см, отварить до
    Подробнее…

    28 Сентябрь, 2016

    Американские куриные палочки

    Американские куриные палочки

    Продукты: ⇒  филе куриное — 500 грамм ⇒  кукурузные хлопья — 300 грамм ⇒  яичный белок — 1 шт. ⇒  вода — 1 ст. л. ⇒  сыр пармезан — 50 грамм ⇒  паприка — 1\4 ч. л. Рецепт «Американские куриные палочки »: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Положите на противень фольгу. 2. Натрите
    Подробнее…

    20 Август, 2016

    Мексиканская пицца

    Мексиканская пицца

    Продукты: ⇒  готовое тесто для пиццы ⇒  фарш — 200 грамм ⇒  моцарелла — 120 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  оливковое масло — 1 ст. л. ⇒  чеснок — 1 зубок ⇒  томатный соус — 4 ст. л. ⇒  кинза — 1 ст. л. ⇒  маленький болгарский перец — 1 шт. Рецепт
    Подробнее…

    15 Август, 2016

    Солянка по-грузински

    Солянка по-грузински

    Продукты: ⇒  свинина — 350 грамм ⇒  соленые огурцы — 2 шт. ⇒  помидор — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  красный перец — 1\2 шт. ⇒  желтый перец — 1\2 шт. ⇒  томатная паста — 2 ст. л. ⇒  чеснок — 3 больших зубчика ⇒  хмели-сунели — 1\2 ст. л. ⇒ 
    Подробнее…

    18 Июль, 2016

    Итальянский десерт «Семифредо»

    Итальянский десерт «Семифредо»

    Продукты: ⇒  яйцо — 2 шт. ⇒  сливки (35%) — 250 мл ⇒  сахар — 30 грамм ⇒  цукаты — 70 грамм ⇒  ягоды — 100 грамм ⇒  фисташки — 50 грамм ⇒  ванильный сахар — по вашему вкусу Рецепт «Итальянский десерт «Семифредо»»: 1. Отделите яичные желтки от белков и взбейте их с сахаром до
    Подробнее…

    23 Июнь, 2016

    Десерт «Ласточкины гнезда»

    Десерт «Ласточкины гнезда»

    Очень вкусный десерт из грузинской кухни. В оригинальной рецептуре используется миндаль, но можете смело брать любые орехи…. Продукты: ⇒  сахар – 1 ст. ⇒  яичные белки – 4 шт. ⇒  орехи – 150 грамм Рецепт «Десерт «Ласточкины гнезда»»: 1.  Яичные белки сильно охладить и взбить с небольшим количеством сахара в крутую пену. 2.  Не переставая
    Подробнее…

    23 Июнь, 2016

    Гренки из гречневой каши

    Гренки из гречневой каши

    Блюдо русской кухни имеющее еще из названий — гречаники, гречники. Часто используются вместо хлеба, как добавок к щам…. Продукты: ⇒  крупа гречневая – 1 ст. ⇒  вода – 600 мл ⇒  мука – 2 ст.л. ⇒  яйцо — 2 шт. ⇒  соль, перец Рецепт «Гренки из гречневой каши»: 1.  Гречку, перебрать, промыть и всыпать в
    Подробнее…

    22 Июнь, 2016

    Фаршированная свекла, запеченная в сметане

    Фаршированная свекла, запеченная в сметане

    Блюдо относится к советской кухне, подтверждая, что можно запекать практически все овощи и фрукты…. Продукты: ⇒ свекла – 5 шт. ⇒ говядина – 400 грамм ⇒ сметана – 200 мл ⇒ рис – 100 грамм ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ соль, перец Рецепт «Фаршированная свекла, запеченная в сметане»: 1. Мясо промыть, нарезать на
    Подробнее…

    22 Июнь, 2016

    Шампиньоны фаршированные сыром фета и маслинами

    Шампиньоны фаршированные сыром фета и маслинами

    Очень оригинальный рецепт из греческой кухни. Занимает очень мало времени для приготовления, но будет красочным пятном на любом праздничном столе. Можно подавать как основное блюдо, а можно использовать как закуску…. Продукты: ⇒  шампиньоны крупные – 8 шт. ⇒  сыр «фета» — 150 грамм ⇒  маслины без косточек – 50 грамм ⇒  вино белое сухое –
    Подробнее…