Белорусская

    Белорусская

      4 Июль, 2015

      Зеленый салат с гренками

      Зеленый салат с гренками

      Продукты: ⇒   капуста белокочанная – 300 грамм ⇒   огурец – 2 шт. ⇒   лук зеленый – 3 шт. ⇒   укроп – 1 пучок ⇒   хлеб белый – 4 ломтика ⇒   сметана – 4 ст.л. ⇒   масло растительное – 1 ст.л. ⇒   соль, перец Рецепт «Зеленый салат с гренками»: 1.  Капусту тонко нашинковать и помять, если
      Подробнее…

      27 Июнь, 2015

      Яблочный квас

      Яблочный квас

      Продукты: ⇒   яблоки – 500 грамм ⇒   вода – 1 л ⇒   дрожжи сухие – 1/2 ч.л. ⇒   сахар – 150 грамм ⇒   сок лимона – 1 ч.л. Готовим яблочный квас: 1.  С яблок срезать кожуру, удалить сердцевину и нарезать на небольшие ломтики. 2.  Подготовленные яблоки уложить в кастрюлю и залить горячей водой. 3.  После
      Подробнее…

      13 Июнь, 2015

      Салат «Минский»

      Салат «Минский»

      Продукты: ⇒ картофель – 600 грамм ⇒ шампиньоны – 250 грамм ⇒ лук репчатый – 2 шт. ⇒ капуста квашенная – 150 грамм ⇒ масло растительное – 2 ст.л. ⇒ уксус – 1 ст.л. ⇒ сахар – 1 ч.л. Готовим салат «Минский»: 1. Шампиньоны отварить и мелко нарезать. 2. Картофель в кожуре отварить и тоже
      Подробнее…

      31 Май, 2015

      Котлеты «Нежность» («Пяшчота»)

      Котлеты «Нежность» («Пяшчота»)

      Продукты: ⇒  филе рыбы – 300 грамм ⇒  масло растительное ⇒  соль, перец Для начинки: ⇒  яйцо – 1 шт. ⇒  масло сливочное – 20 грамм ⇒  соль, перец Для панировки: ⇒  яйцо – 1 шт. ⇒  мука ⇒  сухари Готовим котлеты «Нежность» («Пяшчота»): 1.  Филе рыбы нарезать порционными кусочками и отбить, предварительно завернув в
      Подробнее…

      23 Май, 2015

      Картофельная запеканка с грибами

      Картофельная запеканка с грибами

      Продукты: ⇒  картофель – 2 кг ⇒  грибы – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  яйцо – 1 шт. ⇒  масло растительное – 50 мл ⇒  масло сливочное – 20 грамм ⇒  соль, перец Готовим картофельную запеканку с грибами: 1.  Из картофеля приготовить пюре. 2.  Грибы обжарить с луком на растительном масле
      Подробнее…

      16 Май, 2015

      Морковно-яблочный мусс

      Морковно-яблочный мусс

      Продукты: ⇒   морковь – 1 шт. ⇒   яблоки – 1 шт. ⇒   сахар – 150 грамм ⇒   желатин – 15 грамм ⇒   вода – 500 мл ⇒   лимонная кислота – 1/2 ч.л. Готовим морковно-яблочный мусс: 1.  Морковь отварить и протереть. 2.  Из яблок удалить сердцевину, отварить, отвар слить, а яблоки протереть. 3.  Соединить яблоки с
      Подробнее…

      9 Май, 2015

      Печень фаршированная по-гомельски

      Печень фаршированная по-гомельски

      Продукты: ⇒   печень говяжья – 200 грамм ⇒   шпик – 60 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   морковь – 1 шт. ⇒   масло растительное – 20 мл ⇒   мука – 10 грамм ⇒   петрушка – 10 грамм ⇒   соль, перец Готовим  печень фаршированную по-гомельски: 1.  Печень нарезать пластами в 0,5 см. Шпик также
      Подробнее…

      2 Май, 2015

      Жур

      Жур

      Продукты: ⇒   овсяные хлопья – 200 грамм ⇒   вода – 500 мл ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   шпик – 150 грамм ⇒   соль, перец Готовим Жур: 1.  Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке и залить водой на 12 часов. 2.  Шпик нарезать на небольшие кусочки и обжарить с нашинкованным луком до золотистого
      Подробнее…

      26 Апрель, 2015

      Пирог с яблоками по-белорусски

      Пирог с яблоками по-белорусски

      Продукты: ⇒   мука – 3 ст. ⇒   молоко – 200 мл ⇒   дрожжи сухие– 1 ч.л. ⇒   яйца — 2 шт. ⇒   масло сливочное – 25 грамм ⇒   яблоки – 3 шт. ⇒   соль – 1 ч.л. Готовим пирог с яблоками по-белорусски: 1.  Подготовим опару из теплого молока, чайной ложки сахара и дрожжей. Накрыть полотенцем
      Подробнее…

      16 Апрель, 2015

      Гульбишник творожный

      Гульбишник творожный

      Продукты: ⇒    картофель – 1 кг ⇒    творог – 100 грамм ⇒    сметана – 100 мл ⇒    мука – 1 ст.л. ⇒    лук репчатый – 1 шт. ⇒    укроп – 2 ст.л. ⇒    масло растительное – 2 ст.л. ⇒    соль Готовим гульбишник творожный: 1.  Картофель почистить, отварить и сделать пюре. 2.  Творог протереть через сито
      Подробнее…

      12 Апрель, 2015

      Печенье «Узелки»

      Печенье «Узелки»

      Продукты: ⇒   мука – 250 грамм ⇒   маргарин – 75 грамм ⇒   сахар – 50 грамм ⇒   сахарная пудра – 40 грамм ⇒   яйца – 1 шт. ⇒   сметана – 2 ст.л. ⇒   семена тмина – 1 ч.л. ⇒   разрыхлитель – 1 ч.л. ⇒   соль – 1/2 ч.л. Готовим  печенье «Узелки»: 1.  Маргарин взбить с
      Подробнее…

      4 Апрель, 2015

      Колдуны

      Колдуны

      Продукты: ⇒   картофель – 1 кг ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   фарш мясной – 300 грамм ⇒   яйцо – 1 шт. ⇒   сметана или соус – 200 мл ⇒   соль, перец Готовим Колдуны: 1.  Сырой картофель очистить, натереть на терке и переложить на сито, чтобы немного стек. Сок с картофеля поставить на отстой,
      Подробнее…