Казан-мангал

    26 Апрель, 2015

    Шашлык из козлятины

    Шашлык из козлятины

    Продукты: ⇒   мясо – 1 кг ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   базилик сушеный – 1 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим шашлык из козлятины: 1.  Мясо промыть и нарезать небольшими кусками. 2.  Лук нашинковать и смешать с мясом. 3.  Добавить соль, перец, базилик и все хорошо перемять, чтобы мясо пустило сок. 4.  Накрыть мясо
    Подробнее…

    26 Апрель, 2015

    Шашлык по-намангански

    Шашлык по-намангански

    Продукты: ⇒   мясо – 1 кг ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   уксус виноградный – 5 ст.л. ⇒   зира (кумин) – 1 ч.л. ⇒   кориандр – 1 ч.л. ⇒   соль – 1 ч.л. ⇒   панировочные сухари Готовим шашлык по-намангански: 1.  Мясо промыть и нарезать кусками примерно по 30-40  грамм. 2.  Мясо соединить с нашинкованным
    Подробнее…

    25 Апрель, 2015

    Шашлык из красной рыбы на решетке

    Шашлык из красной рыбы на решетке

    Продукты: ⇒   рыба красная — 1 кг ⇒   масло оливковое ⇒   соль, специи — по вашему вкусу Готовим шашлык из красной рыбы на решетке: 1. Разрежьте красную рыбу на большие куски толщиной примерно по 3 сантиметра.  Рыбу чистить не обязательно, шкуру с чешуей во время еды легко можно отделить от рыбы. 2. Натрите ее оливковым
    Подробнее…

    24 Апрель, 2015

    Рыба фаршированная фенхелем

    Рыба фаршированная фенхелем

    Продукты: ⇒   рыба – 1 кг ⇒   лимон – 1 шт. ⇒   салат – 4 шт. Для начинки: ⇒   фенхель – 1 шт. ⇒   лук зеленый – 1 пучок ⇒   анис (семена) – 1 ч.л. ⇒   петрушка – 1 пучок ⇒   кинза – 1 пучок ⇒   чабрец молотый – 0,5 ч.л. ⇒   перец красный острый
    Подробнее…

    23 Апрель, 2015

    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Продукты: ⇒   баранина – 1 кг ⇒   чабер – 10 грамм ⇒   мята – 10 грамм ⇒   кинза – 30 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   лавровый лист – 1 шт. ⇒   лимон – 1/2 шт. ⇒   соль, перец Готовим шашлык из баранины: 1.  Мясо для шашлыка промыть и порезать небольшими кусками. 2. 
    Подробнее…

    23 Апрель, 2015

    Мясо по-дачному с томатами на огне

    Мясо по-дачному с томатами на огне

    Продукты: ⇒   свинина (корейка) — 1 кг ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   помидоры — 3 шт. ⇒   зелень ( укроп, петрушка) ⇒   зира, хмели-сунели, соль, перец Готовим мясо по-дачному с томатами на огне: 1.  В казанок на огне добавим грамм 150 масла растительного. Когда оно прокалиться, всыпим порезанное длинными ломтиками мясо. 2.  В
    Подробнее…

    23 Апрель, 2015

    Дачные котлеты из мясного фарша

    Дачные котлеты из мясного фарша

    Продукты: ⇒  мясной фарш — 500 грамм ⇒  зеленый лук — 3 стебля ⇒  яйцо — 1 шт. ⇒  свежий батон — 2 ломтика ⇒  молоко — 2 ст. л. ⇒  мука – 1 ст. ⇒  зелень, соль, перец — по вашему вкусу Готовим дачные котлеты из мясного фарша: 1.  В глубокой миске раскрошить белый
    Подробнее…

    23 Апрель, 2015

    Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

    Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

    1. Пряный маринад для мяса Продукты на 1 кг мяса: ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  лимонный сок — 3 ст.л. ⇒  перец красный молотый ⇒  соль — по вашему вкусу Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и
    Подробнее…

    22 Апрель, 2015

    Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

    Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

    Продукты: ⇒   телятина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 500 грамм ⇒   чеснок — 1 шт. ⇒   мята свежая — 20 грамм ⇒   растительное масло — 40 мл ⇒   сливочное масло — 40 грамм ⇒   помидор свежий — 500 грамм ⇒   лук красный — 2 шт. ⇒   тархун свежий — 20 грамм ⇒   оливковое
    Подробнее…

    19 Апрель, 2015

    Чахохбили

    Чахохбили

    Продукты: ⇒   курица – 1 шт. ⇒   лук репчатый – 4 шт. ⇒   помидоры – 8 шт. ⇒   чеснок – 3 головки ⇒   уксус – 1 ст.л. ⇒   петрушка – 1 пучок ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим Чахохбили: 1.  Курицу помыть и разделить на порционные куски. 2.  Куски курицы посолить, поперчить, обжарить
    Подробнее…

    17 Апрель, 2015

    Шашлык из свинины с зеленью

    Шашлык из свинины с зеленью

    Продукты: ⇒   свинина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 0,5 кг ⇒   уксус — 6% — 6 ст.л. ⇒   зеленый лук и кинза — 1 пучок ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим шашлык из свинины с зеленью: 1.   Мясо (желательно брать от ноги или спины туши), помыть под струей холодной воды, нарезать
    Подробнее…

    16 Апрель, 2015

    Классический рецепт приготовления шашлыка

    Классический рецепт приготовления шашлыка

    Продукты: ⇒    мякоть свинины — 1 кг ⇒    лук репчатый — 2 шт. ⇒    перец красный чили ⇒    перец красный паприка ⇒    соль ⇒    петрушка Готовим классический шашлык: 1.  Смешать перец паприка с перцем чили. 2.  На поверхность стола присыпанную солью и смесью перцев выложить кусочки мяса и вновь присыпать солью и перцем. 3.  Нарезанный
    Подробнее…