Хлеб

    Хлеб

      27 Сентябрь, 2015

      Багарадж – сладкая лепешка из сдобного дрожжевого теста

      Багарадж – сладкая лепешка из сдобного дрожжевого теста

      Продукты: ⇒  вода – 100 мл ⇒  мука – 600 грамм ⇒  масло сливочное – 150 грамм ⇒  дрожжи сухие – 10 грамм ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  сахар – 100 грамм ⇒  соль – 1/2 ч.л. ⇒  мак – 3 ст.л ⇒  сахарная пудра – 1 ст.л. Рецепт «Багарадж – сладкая лепешка из
      Подробнее…

      11 Июль, 2015

      Луковые лепешки-булочки

      Луковые лепешки-булочки

      Продукты: ⇒  мука — 600 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  масло растительное — 2 ст. л. ⇒  дрожжи сухие — 2 ч. л. ⇒  соль — 1/2 ч. л. ⇒  сахар — 1/2 ч. л. ⇒  вода — 100 мл Готовим луковые лепешки-булочки: 1. Режем мелко луковицу. Я засунул ее в блендер
      Подробнее…

      26 Июнь, 2015

      Чесночный хлеб на гриле

      Чесночный хлеб на гриле

      Продукты: ⇒  хлеб — 8 кусочков ⇒  чеснок — 4 зубков ⇒  оливковое масло ⇒  соль — по вашему вкусу Готовим чесночный хлеб на гриле: 1. Нагрейте гриль на средней температуре. 2. Каждый кусок хлеба сбрызните оливковым маслом с обеих сторон. 3. Обжарьте на гриле (по 1-3 минуты на каждую сторону). 4. После натрите каждый
      Подробнее…

      23 Июнь, 2015

      Шоти-лаваш

      Шоти-лаваш

      Продукты: ⇒   мука – 500 грамм ⇒   вода – 300 мл ⇒   дрожжи сухие – 2 ч.л. ⇒   соль – 2 ч.л. ⇒   сахар – 1 ч.л. ⇒   масло растительное – 3 ст.л. ⇒   кунжут, мак Готовим шоти-лаваш: 1.  Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 20 минут в тепло. 2.  Муку
      Подробнее…

      20 Июнь, 2015

      Мандаринские блинчики

      Мандаринские блинчики

      Продукты: ⇒   мука – 150 грамм ⇒   вода – 125 мл ⇒   масло кунжутное – 1 ч.л. ⇒   масло кунжутное для смазывания Готовим мандаринские блинчики: 1.  Муку смешать с кунжутным маслом. Если нет кунжутного масла, можно использовать и обыкновенное растительное масло. 2.  Постепенно вливая горячую, приблизительно 80-70 градусов воду, замесить мягкое тесто. 3.  Переложить тесто
      Подробнее…

      31 Май, 2015

      Пампушки с чесноком

      Пампушки с чесноком

      Продукты: Для пампушек: ⇒   мука – 300 грамм ⇒   вода – 140 грамм ⇒   сахар – 20 грамм ⇒   дрожжи – 12 грамм ⇒   соль – 20 грамм Для чесночной заправки: ⇒   масло растительное – 40 грамм ⇒   чеснок – 8 зубков ⇒   вода – 80 мл Готовим пампушки с чесноком: 1.  Дрожжи растворить в
      Подробнее…

      14 Май, 2015

      Сырная лепёшка на творожном тесте

      Сырная лепёшка на творожном тесте

      Продукты: ⇒   мука — 300 грамм ⇒   яйца — 1 шт. ⇒   творог — 250 грамм ⇒   сливочное масло — 150 грамм ⇒   разрыхлитель — 1 ч. л. ⇒   сахар — 1/2 ч. л. ⇒   соль — 1/2 ч. л. Для начинки: ⇒   твердый сыр — 150 грамм ⇒   чеснок — 2 зубка ⇒   сметана
      Подробнее…

      11 Май, 2015

      Армянский (тонкий) лаваш

      Армянский (тонкий) лаваш

      Продукты: ⇒   мука – 500 грамм ⇒   вода – 200 грамм ⇒   дрожжи сухие – 1 ч.л. ⇒   соль – 1 ч.л. Готовим армянский (тонкий) лаваш: 1.  Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль. 2.  В разведенные дрожжи понемногу всыпать муку, замесить эластичное тесто и отставить его в тепло на 30 минут. 3.  После того,
      Подробнее…

      29 Апрель, 2015

      Ржаные лепешки

      Ржаные лепешки

      Продукты: ⇒   ржаная мука — 150 грамм ⇒   мягкий творог — 120 грамм ⇒   кефир — 70 мл ⇒   мед — 1 ч. л. ⇒   растительное масло — 1 ч. л. ⇒   соль — 1/2 ч. л. ⇒   сода Готовим ржаные лепешки: 1. Смешать все ингредиенты, кроме муки, соды и соли. При необходимости пробить блендером
      Подробнее…

      29 Апрель, 2015

      Тортилья

      Тортилья

      Продукты: ⇒   мука пшеничная – 100 грамм ⇒   мука кукурузная – 100 грамм ⇒   жир – 50 грамм ⇒   вода – 100-150 мл ⇒   соль Готовим тортилью: 1.  Смешать все ингредиенты и замесить тесто. 2.  Раскатать тонкие тортильяс и выпекать с двух сторон на сухой сковороде. Тортилья готова. Приятного аппетита! KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное —
      Подробнее…

      11 Апрель, 2015

      Батбуты

      Батбуты

      Продукты: ⇒  мука – 450 грамм ⇒  вода – 250 мл ⇒  дрожжи – 1 ч.л. ⇒  соль – 1/2 ч.л. Готовим батбуты: 1.  В теплой воде развести дрожжи, добавить соль и постепенно всыпать муку. Замесить крутое тесто. 2.  Готовое тесто для батбутов раскатать толщиной 4 мм. 3.  Стаканом вырезать кружки и дать им постоять
      Подробнее…

      8 Апрель, 2015

      Греческий пасхальный хлеб Цуреки

      Греческий пасхальный хлеб Цуреки

      Продукты: ⇒ мука — 650 грамм ⇒ сливочное масло размягченное — 125 грамм ⇒ сахар — 130 грамм ⇒ дрожжи сухие — 6 грамм ⇒ вода теплая — 50 мл ⇒ молоко — 250 мл ⇒ курага или цукаты — 100 грамм ⇒ цедра лимона — 1 шт. ⇒ бадьян (анис) свежемолотый — 1 шт.
      Подробнее…