KashuVarim / Вторые блюда / Овощи / Шампиньоны с курицей и сыром
18 Декабрь, 2015

Шампиньоны с курицей и сыром

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒  куриное филе — 500 грамм
⇒  сыр фета — 100 грамм
⇒  большие свежие шампиньоны — 10 шт.
⇒  сметана — 4 ст.л.
⇒  мука — 1 ст.л.
⇒  моцарела — 50 грамм
⇒  соль, перец, зелень

Рецепт «Шампиньоны с курицей и сыром»:

1.  Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2.  Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3.  Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4.  Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5.  Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6.  Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7.  Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8.  Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Шампиньоны с курицей и сыром готовы. Приятного аппетита!

Шампиньоны с курицей и сыром

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой

Продукты: ⇒  мука - 1 ст. ⇒  яйца - 3 шт. ⇒  сахар - 100 грамм ⇒  разрыхлитель - 1/2...

Закрыть