KashuVarim / Заготовки на зиму / Рецепты солений / Засолка помидоров с луком на зиму
29 июня, 2017

Засолка помидоров с луком на зиму

Продукты:

⇒ помидоры — 800 грамм
⇒ лавровый лист — 1 шт.
⇒ лук — 1 шт.
⇒ морковь — 1 шт.
⇒ перец болгарский — 1 шт.
⇒ перец горошком — 7шт.
⇒ уксус 6% — 2 ст. л.
⇒ сахар — 2 ст. л.
⇒ соль — 2 ст. л.

Рецепт «Засолка помидоров с луком на зиму»:

1. Банки и крышки стерилизуем, овощи тщательно моем и чистим. Выкладываем на дно кусочки сладкого перца, укроп, черный перец, лук и морковь.
2. Каждый помидор протыкаем зубочисткой в зоне плодоножки — это поможет шкурке не лопнуть. Выкладываем в банку, заливаем кипятком, оставим на 15 минут. Затем воду сливаем, заливаем новый кипяток. Повторим процедуру три раза.
3. Воду из банки в последний раз переливаем в кастрюлю и доводим до кипения, растворяя соль и сахар. Сюда же добавим уксус, чеснок и лавровый лист, перемешаем, заливаем этим маринадом овощи. Закатываем на зиму.
4. Банки до полного остывания укутайте в что-то теплое и храните в перевернутом состоянии. Когда остынут — переставим в погреб.

Засолка помидоров с луком на зиму готова. Приятного аппетита!

Засолка помидоров с луком на зиму

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Самое нежное пюре
Самое нежное пюре

Продукты: ⇒  картофель — 450 грамм ⇒  сливочное масло — 50 грамм ⇒  сливки 20% — 150 мл Рецепт «Самое...

Закрыть