KashuVarim / Заготовки на зиму / Рецепты квашенья / «Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками
8 августа, 2015

«Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками

Продукты:

⇒   помидоры — 3 кг
⇒   огурцы — 10 шт.
⇒   морковь — 3 шт.
⇒   лук репчатый — 2 шт.
⇒   чеснок — 1 головка
⇒   укроп и петрушка

Для заливки на 4 л воды:
⇒   сахар — 1 ст.
⇒   соль — 1/2 ст.
⇒   уксус — 120 мл
⇒   лавровый лист — 8 шт.
⇒   гвоздика — 5 шт.
⇒   перец душистый и черный горошком
⇒   кориандр, немного орегано
⇒   базилик, тмин, семена горчицы,

Рецепт «»Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками»:

1.  Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок — пластинками, лук и морковь — произвольно, покрошить зелень.
2.  На дно банки (или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи, добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, огурцы, затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.
3.  Для маринада в воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус.
4.  Залейте горячим маринадом помидоры, закройте крышкой и через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.

«Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками  готово. Приятного аппетита!

"Быстрое ассорти" - Пряные помидорки с хрустящими огурчиками

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Кетчуп «Ивановна»
Кетчуп «Ивановна»

Продукты: ⇒   помидоры - 2 кг ⇒   перец сладкий - 500 грамм ⇒   репчатый лук - 500 грамм ⇒   молотый...

Закрыть