KashuVarim / Выпечка / Пончики / Нежные пончики без дрожжей
7 февраля, 2018

Нежные пончики без дрожжей

Продукты:

⇒ масло растительное — 500 мл
⇒ мука — 400 грамм
⇒ сгущенное молоко — 1 банка
⇒ яйца — 3 шт.
⇒ соль — 1 щепотка
⇒ разрыхлитель — 1 пакетик
⇒ ванилин — 1 пакетик

Рецепт «Нежные пончики без дрожжей»:

1. Яйца вбить в чашку. Добавить банку сгущенки. Хорошо перемешать яйца со сгущенкой (не взбивать). Муку просеять через сито. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Замесить тесто. Стол присыпать мукой и выложить тесто. Немного замесить. Тесто не должно быть крутым, оно должно быть мягким и эластичным.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.
2. Формами двух размеров (можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики. В кастрюльку налить масло и хорошо нагреть. Для того, чтобы проверить, нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от нее пошли пузырики, значит, масло нагрелось и можно жарить пончики. Опускаем по 4–5 штук в масло.
3. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Чтобы покрыть пончики шоколадом, просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 г (1 плитку) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад. Выложить пончики на разделочную доску. Сверху присыпать кокосовой стружкой. Оставить на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

Нежные пончики без дрожжей готовы. Приятного аппетита!

Нежные пончики без дрожжей

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Волшебный пирог
Волшебный пирог

Продукты: ⇒ теплое молоко — 500 мл ⇒ яйца — 4 шт. ⇒ сахарная пудра — 150 грамм ⇒ сливочное...

Закрыть