KashuVarim / Блюда из теста / Булочки / Плацинда с картофелем
12 октября, 2015

Плацинда с картофелем

Продукты:

⇒  картофель – 1,5 кг
⇒  мука – 1,5 кг
⇒  вода – 800 мл
⇒  масло сливочное – 100 грамм
⇒  масло растительное – 3 ст.л.
⇒  соль – 3 ч.л.

Рецепт «Плацинда с картофелем»:

1.  Муку смешать с солью, в воду влить растительное масло.
2.  Замесить крутое тесто из воды и муки.
3.  Разделить полученное тесто на 8 частей и дать отстоятся.
4.  Картофель очистить и нарезать на мелкие ломтики. Чем мельче вы нарежете картофель, тем плацинда быстрее пропечется.
5.  Из теста раскатать тонкий пласт, посередине выложить начинку из сырого картофеля, сверху кусочек сливочного масла. Это делается для того, чтобы картофель внутри не был сухим.
6.  Края теста надрезать, не доходя до начинки, на 8 лепестков. Соединить лепестки теста к центру и немного прижать.
7.  Подготовленную таким образом плацинду обжарить на растительном масле на медленном огне под крышкой.
8.  Обжаривать плацинду с двух сторон приблизительно по 7-10 минут с каждой стороны.

Плацинда с картофелем готова. Приятного аппетита!

Плацинда с картофелем

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Сладкое печенье в виде финика
Сладкое печенье в виде финика

Продукты: ⇒  мука – 250 грамм ⇒  вода – 100 мл ⇒  масло сливочное – 75 грамм ⇒  соль –...

Закрыть