KashuVarim / Блины, оладьи, сырники / Блины / Блины из теста варха с курятиной
1 Июнь, 2016

Блины из теста варха с курятиной

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒  курица – 1 шт.
⇒  лук репчатый – 6 шт.
⇒  масло сливочное – 100 грамм
⇒  перец черный молотый – 1/2 ч.л.
⇒  шафран – щепотка
⇒  сахарная пудра
⇒  корица молотая

Для теста:
⇒  мука – 3 ст.
⇒  вода – 250 мл
⇒  соль – 1 ст.л.
⇒  масло оливковое

Рецепт «Блины из теста варха с курятиной»:

1.  Муку просеять, всыпать соль, влить теплую воду и замесить тесто.
2.  После замешивания тесто накрыть и отставить на 30 минут.
3.  Когда тесто отстоится, смазать его оливковым маслом и разделить на 15 шариков размеров с мандарин.
4.  Кухонный стол и руки смазать оливковым маслом, положить на него скатанный в шарик кусочек теста и растянуть его руками в толщину бумажный лист. Растягивать тесто круговыми движениями от центра к краям.
5.  Выпекать блины на сухой сковороде с рассекателем. Если не получается перенести тесто руками на сковороду, оберните тестом смазанную маслом скалку и перенесите блин на сковороду. Выпекаются блины очень быстро – по 1 минуте с каждой стороны.
6.  Для приготовления начинки курицу нарезать кусочками и тушить с тертым луком, сливочным маслом, корицей, перцем, шафраном и солью. При необходимости можно налить 1 стакан воды. Тушить курицу под крышкой на медленном огне.
7.  Когда курица сварится, отделить мясо от кости и мелко нарезать.
8.  Соус с курицы уварить до густого и переложить в него курицу, перемешать и снять с огня.
9.  На слегка смазанный противень положить готовый блин, посыпать небольшим количеством сахарной пудры и корицей, сверху выложить небольшое количество курицы с соусом, накрыть следующим блином и так далее. Последним в этой стопке должен быть блин.
10.  Верхний блин сбрызнуть оливковым маслом и поставить противень в духовку.
11.  Прогреть блины с курятиной в духовке при 180 градусах Цельсия 10 минут.
12.  После прогревания нарезать стопку блинов на порции и подать в горячем виде.

Блины из теста варха с курятиной готовы. Приятного аппетита!

Блины из теста варха с курятиной

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Кофе латте
Кофе латте

Продукты: ⇒  свежесваренный кофе – 200 мл ⇒  молоко – 400 мл ⇒  сахар рафинад ⇒  корица Рецепт «Кофе латте»:...

Закрыть