KashuVarim / Выпечка / Булочки / Яблочные бисквиты с соусом
4 Август, 2016

Яблочные бисквиты с соусом

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒  мука — 320 грамм
⇒  йогурт — 300 мл
⇒  сахар — 150 грамм
⇒  яблоко — 1 шт.
⇒  сливочное масло — 90 грамм
⇒  коричневый сахар — 2 ст. л.
⇒  корица — 2 ч. л.
⇒  разрыхлитель — 1 ч. л.
⇒  яйцо — 1 шт.

Рецепт «Яблочные бисквиты с соусом»:

1. Яблоки очистите от кожуры и косточек и нарежьте на дольки толщиной 4–5 мм. Хватит одного крупного яблочка.
2. В широкой сковороде разогрейте сливочное масло (30 г) и коричневый сахар (2 ст. л.), корицу (1 ч. л.).
3. Добавьте яблоки и аккуратно помешивайте. Когда сахар полностью растворится, обжаривайте ещё минуты 2, не больше. Уберите с огня.
4. В чаше просейте муку (320 г) и разрыхлитель (1 ч. л.). Нарежьте мелкими кубиками холодное сливочное масло (60 г).
5. Пальцами вмесите масло в муку. То есть просто растираете мукой масло. Получится крошкообразная масса. Насыпьте пару ложек сахара. При этом булочки будут почти нейтральные, если хотите сладкие — добавьте ещё 3-4 ложки. Хорошо перемешайте.
6. Влейте в муку 200 мл жидкого йогурта или жирного молока.
7. Хорошо перемешивайте и смотрите консистенцию. Тесто должно получиться мягким и совсем чуть-чуть липким.
8. Подпылите поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1 см. Нужно постараться сделать так, чтоб соотношение сторон было 1:2.
9. На одну половину выложите готовые яблоки. Лучше вылавливайте их из соуса вилочкой. Нам не нужна лишняя влага.
10. Накройте второй половинкой, слегка прижмите и сформируйте прямоугольничек.
11. Приготовьте смесь для булочек: соедините в чашке яйцо, чайную ложку корицы и пару ложек сахара. Хорошо смешайте.
12. Разрежьте острым ножом на 9–12 кусочков — будущих булочек. И выложите на пергамент на расстоянии 4 см друг от друга. Смажьте кисточкой каждую булочку сверху приготовленной смесью.
13. Выпекайте при 220 градусов Цельсия минут 12–17. Как только появится румяная корочка — булочки готовы. Дайте булочкам остыть на противне и подавайте с соусом, который остался от яблок.

Яблочные бисквиты с соусом готов. Приятного аппетита!

Яблочные бисквиты с соусом

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Белая сангрия с виноградом и дыней
Белая сангрия с виноградом и дыней

Продукты: ⇒  сухое белое вино — 1 л ⇒  виноград — 600 грамм ⇒  минеральная вода — 500 мл ⇒ ...

Закрыть