KashuVarim / Вторые блюда / Картошка с мясом / Цыпленок запеченный с картофелем
20 апреля, 2016

Цыпленок запеченный с картофелем

Продукты:

⇒  цыпленок — 1 шт.
⇒  картофель — 6 шт.
⇒  чеснок — 4 зубка
⇒  укроп — пару веточек
⇒  сливочное масло — 20 грамм
⇒  горчица — 1 ст.л.
⇒  оливковое масло — 2 ст.л.
⇒  соль, перец

Рецепт «Цыпленок запеченный с картофелем»:

1.  Чеснок нарезать пластинками. Подготовленного цыпленка набить кусочками чеснока.
2.  В чашке перемешать оливковое масло, горчицу, соль, перец и приправы, цыпленка хорошо обмазать маринадом внутри и снаружи.
3.  Во внутрь цыпленка уложить веточки укропа и 2 неочищенных зубка чеснока, пузо скрепить зубочистками, ножки закрепить вместе кулинарной ниткой, крылья прикрепить к тушке зубочистками.
4.  В грудку под кожицу уложить по маленькому кусочку сливочного масла (так грудка получится достаточно мягкой и вкусной).
5.  Переложить цыпленка в форму для запекания, смазанную постным маслом, отставить в сторону на 20-30 минут, чтобы хорошенько пропитаться маринадом.
6.  Картофель чистить, нарезать крупными дольками, сложить в глубокую чашку, перемешать с солью, перцем, кориандром и небольшим количеством оливкового масла, уложить картошку около цыпленка.
7.  Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия, в форму налить две столовые ложки теплой воды, отправить цыпленка в духовку, запекать до готовности около 1 часа (при прокалывании из курицы будет выделяться прозрачный сок).
8.  За 5 минут до готовности можно включить верхний гриль в духовке, чтобы подрумянить корочку.

Цыпленок запеченный с картофелем готов. Приятного аппетита!

Цыпленок запеченный с картофелем

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Быстрый вишневый пирог
Быстрый вишневый пирог

Продукты: ⇒  вишня замороженная - 300 грамм ⇒  мука - 250 грамм ⇒  сахар - 200 грамм ⇒  сметана -...

Закрыть