KashuVarim / Кухни народов мира / Корейская / Огурцы с мясом по-корейски оригинальные
9 Май, 2015

Огурцы с мясом по-корейски оригинальные

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒   огурцы — 3 шт.
⇒   говядина — 400 грамм
⇒   лук репчатый — 1 шт.
⇒   сладкий красный перец — 1 шт.
⇒   чеснок — 3 зубка
⇒   красный острый перец — 1 ч.л.
⇒   сахар — 1 ч.л.
⇒   1молотый кориандр — 1 ч.л.
⇒   уксуса 6% — 3 ст.л.
⇒   соевый соус — 100 мл
⇒   растительное масло — 4 ст.л.
⇒   соль — 1 ч.л.

Готовим  огурцы с мясом по-корейски оригинальные:

1.  У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.
2.  Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
3.  Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами.
4.  Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар.
5.  Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо.
6.  Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем.
7.  Выливаем всё содержимое сковороды на огурцы. Отставляем.
8.  Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом.
9.  Через 5 минут перемешиваем.

Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Огурцы с мясом по-корейски оригинальные готовы. Приятного аппетита!

Огурцы с мясом по корейски

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Шоколадный торт с миндалем
Шоколадный торт с миндалем

Продукты: ⇒   мука – 4 ст.л. ⇒   яйца – 5 шт. ⇒   сахар – 100 грамм ⇒   миндаль – 100...

Закрыть