25 Апрель, 2015

Селедка «Хе»

Продукты:

⇒ сельдь с/м — 3 шт.
⇒ морковь — 3 шт.
⇒ лук репчатый — 2 шт.
⇒ уксус 9% — 200 мл
⇒ масло растительное — 2 ст.л
⇒ соевый соус — 4 ст.л
⇒ чеснок — 2 зубка
⇒ соль — 1 ч.л
⇒ кунжут — 2 ст.л

Готовим селедку «Хе»:

1. Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки.
2. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
4. Слить с селёдки уксус. Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.
5. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Селедка «Хе» готова. Приятного аппетита!