26 Февраль, 2015

Селедка маринованная пряная с лимонным соком

добавить в избранное

Продукты:

⇒  сельдь — 1 кг
⇒  кипяченая вода — 500 мл
⇒  сахар — 2 ч.л.
⇒  соль — 3 ст.л.
⇒  лимонный сок — 1 ст.л.
⇒  перец- горошек — 10 шт.
⇒  масло растительное — 3 ст.л.
⇒  красный лук — 1 шт.
⇒  лавровый лист — 2 шт.

Готовим «Селедка маринованная пряная с лимонным соком»:

1. Берем килограмм селедки, очищаем ее от внутренностей и костей, плавников, головы. Складываем в емкость.
2. Готовим маринад: в холодной кипяченой воде растворяем соль, сахар, лимонный сок.
3. Все хорошенько размешиваем и заливаем нашу рыбу, оставив в холодильнике на сутки.
4. Промываем рыбу под струей холодной проточной воды, нарезаем небольшими кусочками или сворачиваем рулетиками, складываем селедку в стеклянную баночку, каждый слой приправляя специями и заливая растительным маслом. Добавляем  колечки лука и лавровые листики.
5. Селедка постоит в холодильнике несколько часов — и все, роскошная рыбка пряного посола готова!

Приятного аппетита!

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!