KashuVarim / Первые блюда / Суп - пюре / Суп-пюре из шампиньонов
5 Март, 2017

Суп-пюре из шампиньонов

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒  свежие шампиньоны — 500 грамм
⇒  картофель — 6 шт.
⇒  морковь — 1 шт.
⇒  репчатый лук — 1 шт.
⇒  растительное масло — 2 ст. л.
⇒  вода или овощной бульон — 2 л

Рецепт «Суп-пюре из шампиньонов»:

1. Грибы помыть и нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить по вкусу; треть отложить в сторону.
2. Картофель почистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения и посолить.
3. Морковь почистить, нарезать кусочками. Добавить к картофелю.
4. Измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить в суп вместе со специями и грибами. Проварить до мягкости картофеля.
5. Готовый суп измельчить блендером (часть бульона можно отлить в отдельную емкость).
6. Суп перелить в тарелки, украсить жареными грибами и зеленью.

Суп-пюре из шампиньонов готов. Приятного аппетита!

Суп-пюре из шампиньонов

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Постные котлеты из цуккини
Постные котлеты из цуккини

Продукты: ⇒  большой кабачок цуккини — 1 шт. ⇒  мука — 100 грамм ⇒  оливковое масло — 1 ст. л....

Закрыть