30 Май, 2015

Окрошка классическая на кефире

добавить в избранное

Продукты:

⇒   кефир — 1 л
⇒   редис — 100 грамм
⇒   огурцы — 2 шт.
⇒   яйца — 3 шт.
⇒   сметана — 3 шт.
⇒   укроп — 1 пучок
⇒   зеленый лук — 1 пучок
⇒   соль, перец по вкусу

Готовим окрошку классическую на кефире:

1.  Мелко нарезать укроп и лук. Сложить в посуду подходящего объема, обильно посолить и хорошо потолочь пестиком, скалкой или мялкой для картошки.
2.  В ту же посуду натереть на крупной терке огурцы, редис и сваренные вкрутую яйца.
3.  Заправить получившийся «салат» сметаной и перемешать.
4.  Влить кефир до получения нужной консистенции окрошки. Тщательно перемешать и убрать остывать и настаиваться в холодильник.

Окрошка классическая на кефире готова. Приятного аппетита!

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!