4 апреля, 2015

Люля-кебаб по армянски

Продукты:

⇒   мясо (свинина, баранина) – 1 кг
⇒   водка – 2 ст.л.
⇒   лук репчатый – 2 шт.
⇒   соль, перец — по вашему вкусу

Готовим Люля-кебаб по армянски:

1. Промытое мясо перекрутить на мясорубке с очищенным луком. Фарш посолить, поперчить и добавить водку.
2. Все хорошо перемешать и вымесить, отбивая о стол 5-10 минут.
3. Поставить фарш для люля-кебаба в холодильник на 2-3 часа.
4. Из подготовленного таким образом фарша, сформовать колбаски весом приблизительно 200 грамм. Нанизать люля-кебаб на шампура и обжарить на углях, до образования запеченной корочки.
5. Подавать армянский люля-кебаб на лаваше с мелко нарезанной зеленью.

Люля-кебаб по армянски готовы. Приятного аппетита!

Люля-кебаб по армянски