KashuVarim / Детское меню / Чешские пончики
16 февраля, 2016

Чешские пончики

Продукты:

на тесто:
⇒  мука ≈ 3 ст.
⇒  яичный желток — 6 шт.
⇒  молоко — 200 мл
⇒  сахар — 5 ст.л.
⇒  дрожжи сухие — 1 ч.л.
⇒  масло сливочное — 3 ст.л.
⇒  сахарная пудра — 5 ст.л.
⇒  цедра 1 лимона
⇒  ром — 2 ст.л.

на начинку:
⇒  вареная сгущёнка — 200 грамм
⇒  сливочное масло — 50 грамм

Рецепт «Чешские пончики»:

1.  Желтки растереть с пудрой и маслом, дрожжи активировать теплым молоком, соединить с маслом, просеянной мукой, цедрой. Дать постоять тесту час.
2.  смешать сгущенку с размягченным малом.
3.  Разделить тесто на две части, раскатать не тонко, обозначить кружкой кружки, не прорезая тесто.
4.  Выложить в центр начинку, накрыть другим пластом теста, вырезать пончики (все должно хорошо запаяться).
5.  Жарим во фритюре одну сторону под крышкой, другую без на среднем огне.
6.  Посыпаем сахарной пудрой.

Чешские пончики готовы. Приятного аппетита!

Чешские пончики

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Слойки с вишней
Слойки с вишней

Продукты: ⇒  слоеное тесто - 500 грамм ⇒  вишня - 250 грамм ⇒  сахар - 4 ст.л. ⇒  крахмал -...

Закрыть