KashuVarim / Десерты / Крем / Тыквенный крем-брюле
6 Май, 2015

Тыквенный крем-брюле

FavoriteLoadingдобавить в избранное

Продукты:

⇒   сливки  — 400 мл
⇒   тыква — 200 грамм
⇒   молоко — 100 мл
⇒   сахар — 100 грамм
⇒   яичные желтки — 3 шт.
⇒   яйца — 1 шт.
⇒   корицы — щепотка
⇒   ванильный сахар

Готовим тыквенный крем-брюле:

1. Тыкву почистить, нарезать на кусочки, залить 1/2 стакана воды и сварить до готовности. Примерно 15 минут.
2. Приготовить пюре: размять погружаемым блендером тыкву до однородности.
3. Соединить сливки, молоко, корицу и ванильный экстракт и довести до кипения. Снять с огня и остудить.
4. В остывшее пюре добавить яйцо, желтки и сахар, растереть. В молоко влить тыквенно-яичную массу, размешать.
5. Процедить через сито.
6. Разлить по керамическим формочкам. Поставить формочки в глубокую форму, налить в нее воду так, чтобы воды было до половины формочек.
7. Поставить в духовку, разогретую до 150 градусов Цельсия на 1 час.

Тыквенный крем-брюле готов. Приятного аппетита!

Тыквенный крем-брюле

KashuVarim.ru ⇒ Все оригинальное — просто!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Овсяные квадратики
Овсяные квадратики

Продукты: ⇒   мука — 100 грамм ⇒   яйцо — 1 шт. ⇒   растопленное масло — 140 грамм ⇒   овсяные хлопья...

Закрыть