Холодные закуски

    Холодные закуски

      24 декабря, 2016

      Студень

      Студень

      Продукты: ⇒  свинина — 750 грамм ⇒  нога (свиная) — 250 грамм ⇒  овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) — 150 грамм ⇒  лист лавровый — 1 шт ⇒  чеснок — 2 зубка Рецепт «Студень»: 1. Свинину и ножки залейте 1,5 л холодной воды и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и
      Подробнее…

      28 июня, 2016

      Холодные огурчики

      Холодные огурчики

      Продукты: ⇒  свежий огурцы (на одну литровую банку) ⇒  сушеный перец чили – 1 шт. ⇒  чеснок – 1 зубок ⇒  гвоздика – 1\2 ч. л. ⇒  черный перец горошком – 1\4 ч.л. ⇒  морская соль – 1,5 ст. л. ⇒  укроп – 1 ст. л. Рецепт «Холодные огурчики»: 1. Специ забросьте в чистую банку.
      Подробнее…

      5 июня, 2016

      Холодная закуска «Монастырская изба»

      Холодная закуска «Монастырская изба»

      Продукты: ⇒  крабовые палочки — 10 шт. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  сыр твердый — 100 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  зелень ⇒  майонез — 1 ст.л Рецепт «Холодная закуска «Монастырская изба»»: 1.  Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. 2.  Сыр натереть на мелкой тёрке. 3.  Чеснок пропустить через
      Подробнее…

      31 мая, 2016

      Форшмак

      Форшмак

      Продукты: ⇒  сельдь соленая – 2 шт. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  хлеб белый – 2 ломтика ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  яблоки – 1 шт. ⇒  уксус – 3 ч.л. ⇒  масло растительное – 3 ст.л. Рецепт «Форшмак»: 1.  Сельдь необходимо вымочить в воде в течение 2 часов, дважды сменив воду.
      Подробнее…

      1 января, 2016

      Рецепт мясного холодца

      Рецепт мясного холодца

      Продукты: ⇒  вода — 6 л ⇒  свиная голяшка — 1,5 кг ⇒  телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг ⇒  морковь — 3 шт. ⇒  репчатый лук — 3 шт. ⇒  лавровый лист — 10 шт. ⇒  чёрный перец — 15 горошин ⇒  душистый перец — 15 горошин ⇒  чеснок — 6 зубков ⇒ 
      Подробнее…

      31 декабря, 2015

      Рецепт куриного холодца

      Рецепт куриного холодца

      Продукты: ⇒  вода — 5 л ⇒  куриные крылышки — 6 шт. ⇒  куриные сердечки — 6 шт. ⇒  куриные желудочки — 6 шт. ⇒  куриные ножки — 6 шт. ⇒  репчатый лук — 3 шт. ⇒  морковь — 2 шт. ⇒  лавровый лист — 5 шт. ⇒  перец горошком — 10 шт. ⇒  специи,
      Подробнее…

      31 августа, 2015

      Кальмары, фаршированные яйцом и грибами

      Кальмары, фаршированные яйцом и грибами

      Продукты: ⇒  кальмары — 4 тушки ⇒  яйца — 6 шт. ⇒  шампиньоны — 300 грамм ⇒  полутвердый сыр — 150 грамм ⇒  соль и специи — по вашему вкусу Рецепт «Кальмары, фаршированные яйцом и грибами»: 1. Грибы нарезаем пластинками, сыр трем на терке. 2. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
      Подробнее…

      18 июня, 2015

      Творожная закуска

      Творожная закуска

      Продукты: ⇒   домашний творог — 500 грамм ⇒   сливки – 200 мл ⇒   чеснок — 2 зубка ⇒   свежий укроп ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим творожная закуска: 1. Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородности консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались
      Подробнее…

      12 июня, 2015

      Дзадзыки

      Дзадзыки

      Продукты: ⇒   йогурт – 200 грамм ⇒   огурцы – 200 грамм ⇒   чеснок – 5 зубков ⇒   укроп – 4 ст.л. ⇒   уксус – 1 ч.л. ⇒   масло оливковое – 5 ст.л. ⇒   маслины, помидоры ⇒   соль Готовим дзадзыки: 1.  Огурцы промыть, кожуру срезать, натереть на крупной терке. 2.  Слить воду с огурцов и соединить
      Подробнее…

      8 февраля, 2015

      Соленое сало с чесноком

      Соленое сало с чесноком

      Продукты: ⇒  сало — кто какое любит ⇒  чеснок — 6 зубков ⇒  соль, перец черный молотый и горошек ⇒  лавровый лист Готовим соленое сало с чесноком: 1.  Разрежем сало на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось. 2.  Зубчики чеснока режем пластинками, соль
      Подробнее…

      30 декабря, 2014

      Холодец из курицы

      Холодец из курицы

      Холодец является традиционным блюдом новогоднего стола. Но он легко может стать настоящим украшением любого праздничного застолья. Продукты: ⇒  курица — около 2,5 кг ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  желатин — 50 грамм ⇒  черный перец — горошек — 10 — 15 шт. ⇒ 
      Подробнее…

      8 декабря, 2014

      Турецкий каприз

      Турецкий каприз

      Продукты: ⇒  сливочное масло — 200 грамм ⇒  сыр твердый — 100 грамм ⇒  сметана — 1 ч.л. ⇒  мука — 2 ст. ⇒  яйцо — 3 шт. ( только желтки) ⇒  оливки без косточки — 30 шт. ⇒  ядра миндаля — 30 шт. ⇒  соль — по вашему вкусу Готовим турецкий каприз: 1. Охлажденное
      Подробнее…