Холодные закуски

    Холодные закуски

      14 ноября, 2018

      Сало с чесноком

      Сало с чесноком

      Продукты: ⇒ сало – 200 грамм ⇒ чеснок – 5 зубков ⇒ соль, перец ⇒ зелень укропа- пару веточек Рецепт «Сало с чесноком»: 1. Соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком пару раз, посолить и поперчить. 2. В сало с чесноком добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. 3. Если
      Подробнее…

      31 октября, 2017

      Холодец из рыбы

      Холодец из рыбы

      Продукты: ⇒ сазан или карп — 1 кг ⇒ лук репчатый — 2 шт. ⇒ морковь — 1 шт. ⇒ желатин — 25 грамм ⇒ соль, перец, лавровый лист Рецепт «Холодец из рыбы»: 1. Рыбу хорошо промыть, отрезать голову, хвост, разрезать на куски. 2. Положить все в кастрюлю, залить водой, чтобы только покрыть рыбу и
      Подробнее…

      24 декабря, 2016

      Студень

      Студень

      Продукты: ⇒  свинина — 750 грамм ⇒  нога (свиная) — 250 грамм ⇒  овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) — 150 грамм ⇒  лист лавровый — 1 шт ⇒  чеснок — 2 зубка Рецепт «Студень»: 1. Свинину и ножки залейте 1,5 л холодной воды и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и
      Подробнее…

      28 июня, 2016

      Холодные огурчики

      Холодные огурчики

      Продукты: ⇒  свежий огурцы (на одну литровую банку) ⇒  сушеный перец чили – 1 шт. ⇒  чеснок – 1 зубок ⇒  гвоздика – 1\2 ч. л. ⇒  черный перец горошком – 1\4 ч.л. ⇒  морская соль – 1,5 ст. л. ⇒  укроп – 1 ст. л. Рецепт «Холодные огурчики»: 1. Специ забросьте в чистую банку.
      Подробнее…

      5 июня, 2016

      Холодная закуска «Монастырская изба»

      Холодная закуска «Монастырская изба»

      Продукты: ⇒  крабовые палочки — 10 шт. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  сыр твердый — 100 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  зелень ⇒  майонез — 1 ст.л Рецепт «Холодная закуска «Монастырская изба»»: 1.  Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. 2.  Сыр натереть на мелкой тёрке. 3.  Чеснок пропустить через
      Подробнее…

      31 мая, 2016

      Форшмак

      Форшмак

      Продукты: ⇒  сельдь соленая – 2 шт. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  хлеб белый – 2 ломтика ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  яблоки – 1 шт. ⇒  уксус – 3 ч.л. ⇒  масло растительное – 3 ст.л. Рецепт «Форшмак»: 1.  Сельдь необходимо вымочить в воде в течение 2 часов, дважды сменив воду.
      Подробнее…

      1 января, 2016

      Рецепт мясного холодца

      Рецепт мясного холодца

      Продукты: ⇒  вода — 6 л ⇒  свиная голяшка — 1,5 кг ⇒  телячья голяшка и мякоть — 1,5 кг ⇒  морковь — 3 шт. ⇒  репчатый лук — 3 шт. ⇒  лавровый лист — 10 шт. ⇒  чёрный перец — 15 горошин ⇒  душистый перец — 15 горошин ⇒  чеснок — 6 зубков ⇒ 
      Подробнее…

      31 декабря, 2015

      Рецепт куриного холодца

      Рецепт куриного холодца

      Продукты: ⇒  вода — 5 л ⇒  куриные крылышки — 6 шт. ⇒  куриные сердечки — 6 шт. ⇒  куриные желудочки — 6 шт. ⇒  куриные ножки — 6 шт. ⇒  репчатый лук — 3 шт. ⇒  морковь — 2 шт. ⇒  лавровый лист — 5 шт. ⇒  перец горошком — 10 шт. ⇒  специи,
      Подробнее…

      31 августа, 2015

      Кальмары, фаршированные яйцом и грибами

      Кальмары, фаршированные яйцом и грибами

      Продукты: ⇒  кальмары — 4 тушки ⇒  яйца — 6 шт. ⇒  шампиньоны — 300 грамм ⇒  полутвердый сыр — 150 грамм ⇒  соль и специи — по вашему вкусу Рецепт «Кальмары, фаршированные яйцом и грибами»: 1. Грибы нарезаем пластинками, сыр трем на терке. 2. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
      Подробнее…

      18 июня, 2015

      Творожная закуска

      Творожная закуска

      Продукты: ⇒   домашний творог — 500 грамм ⇒   сливки – 200 мл ⇒   чеснок — 2 зубка ⇒   свежий укроп ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим творожная закуска: 1. Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородности консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались
      Подробнее…

      12 июня, 2015

      Дзадзыки

      Дзадзыки

      Продукты: ⇒   йогурт – 200 грамм ⇒   огурцы – 200 грамм ⇒   чеснок – 5 зубков ⇒   укроп – 4 ст.л. ⇒   уксус – 1 ч.л. ⇒   масло оливковое – 5 ст.л. ⇒   маслины, помидоры ⇒   соль Готовим дзадзыки: 1.  Огурцы промыть, кожуру срезать, натереть на крупной терке. 2.  Слить воду с огурцов и соединить
      Подробнее…

      8 февраля, 2015

      Соленое сало с чесноком

      Соленое сало с чесноком

      Продукты: ⇒  сало — кто какое любит ⇒  чеснок — 6 зубков ⇒  соль, перец черный молотый и горошек ⇒  лавровый лист Готовим соленое сало с чесноком: 1.  Разрежем сало на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось. 2.  Зубчики чеснока режем пластинками, соль
      Подробнее…