Рыбные закуски

    Рыбные закуски

      27 Октябрь, 2015

      Фаршированные крабовые палочки

      Фаршированные крабовые палочки

      Продукты: ⇒  крабовые палочки — 250 грамм ⇒  консерва тунец или горбуша — 1 банка ⇒  яйца — 3 шт. ⇒  рис отварной — 3 ст.л. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  майонез, соль, перец Рецепт «Фаршированные крабовые палочки»: 1.  Лук мелко покрошить. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить. 2. 
      Подробнее…

      26 Октябрь, 2015

      Посол мороженой рыбы

      Посол мороженой рыбы

      Продукты: ⇒  рыба — 2 кг ⇒  лук репчатый — 0,5 кг ⇒  чеснок — 4 зубчика ⇒  соль -3 ст. л. ⇒  подсолнечное нерафинированное масло — 50 мл ⇒  уксус 9 % — 2 ст. л. ⇒  лавровый лист — 3 шт. ⇒  перец (по желанию) — 2 щепотки Рецепт «Посол мороженой рыбы»: 1. 
      Подробнее…

      30 Сентябрь, 2015

      Икра из манной крупы

      Икра из манной крупы

      Продукты: ⇒  манная крупа – 100 грамм ⇒  сельдь – 1 шт. ⇒  лимонный сок – 1 ст.л. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  паприка молотая – 1 ч.л. ⇒  масло растительное – 100 мл ⇒  соль, перец Рецепт «Икра из манной крупы»: 1.  Из манной крупы сварить густую манную кашу и охладить. 2. 
      Подробнее…

      24 Июнь, 2015

      Рулеты с сёмгой в лаваше

      Рулеты с сёмгой в лаваше

      Продукты: ⇒  сыр сливочный — 250 грамм ⇒  сёмга — 200 грамм ⇒  укроп — 1 пучок ⇒  лук зеленый — 1 пучок ⇒  сок лимонный — 1 ст.л. ⇒  лаваш армянский — 1 шт. Готовим рулеты с сёмгой в лаваше: 1. Мелко порубить зеленый лук и укроп. 2. Сливочный сыр переложить в миску и
      Подробнее…

      20 Июнь, 2015

      Сельдь по-киевски

      Сельдь по-киевски

      Продукты: ⇒   сельдь с/с – 250 грамм ⇒   масло сливочное – 100 грамм ⇒   сыр твердый – 100 грамм ⇒   хлеб пшеничный – 100 грамм ⇒   молоко – 150 мл ⇒   горчица – 1/2 ч.л. ⇒   зелень петрушки – 20 грамм ⇒   перец черный молотый Готовим сельдь по-киевски: 1.  Сельдь разобрать на филе, хлеб замочить
      Подробнее…

      29 Апрель, 2015

      Рольмопс

      Рольмопс

      Продукты: ⇒   сельдь слабосоленая – 1 шт. ⇒   горчица с цельными зернами – 4 ч.л. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   огурец маринованный – 1 шт. Маринад: ⇒   уксус 9% – 4 ст.л. ⇒   масло растительное – 4 ст.л. ⇒   вода – 200 мл ⇒   перец черный – 4 горошины Готовим Рольмопс: 1.  Филе
      Подробнее…

      25 Апрель, 2015

      Шпроты из мойвы

      Шпроты из мойвы

      Продукты: ⇒   мойва с/м — 1 кг ⇒   растительное масло — 100 мл ⇒   бульонный кубик — 2 шт. ⇒   чай черный — 3 ч.л. ⇒   чеснок — 3 зубка ⇒   лаврушка — 4 шт. ⇒   черный перец — 7 горошин Готовим шпроты из мойвы: 1.  Заварить чай и оставить на 15 минут настояться 2. 
      Подробнее…

      15 Апрель, 2015

      Крабовое мясо в слоеном тесте

      Крабовое мясо в слоеном тесте

      Продукты: ⇒ крабовое мясо — 200 грамм ⇒ тесто слоеное без дрожжевое -250 грамм ⇒ соль, перец молотый черный по желанию Готовим крабовое мясо в слоеном тесте: 1.  Крабовое мясо размораживаем, но не полностью.Нарезаем небольшими палочками.Если нужно солим и перчим, делаем это по вкусу. 2.  Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Делим
      Подробнее…

      28 Март, 2015

      Салатные шарики «аля Мимоза»

      Салатные шарики «аля Мимоза»

      Продукты: ⇒  консерва «сардина» — 1 шт. ⇒  картофель — 1 шт. ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  сметана — 40 мл ⇒  сыр твердый — 60 грамм ⇒  кунжут — 4 ст.л. ⇒  соевый соус — 1 ст.л. ⇒  лук зеленый — 1 пучок Готовим салатные шарики «аля Мимоза»:
      Подробнее…

      18 Март, 2015

      Русские роллы

      Русские роллы

      Продукты: ⇒   картофель — 6 шт. ⇒   морковь  — 2 шт. ⇒   свекла — 1 шт. ⇒   сельдь (малосоленая) — 1 шт. ⇒   яйцо — 1 шт. ⇒   майонез (по желанию) ⇒   лук репчатый (для украшения) ⇒   укроп (для украшения, по желанию) Готовим русские роллы: 1.  Из картофеля сделать пюре, остудить. Свеклу и морковь отварить,
      Подробнее…

      25 Февраль, 2015

      Крабовые палочки в кляре с сыром

      Крабовые палочки в кляре с сыром

      Продукты: ⇒  крабовые палочки – 240 грамм ⇒  сыр твердый  – 100 грамм Для кляра: ⇒  мука – 2 ст.л. ⇒  молоко – 100 мл ⇒  яйца – 1 шт. ⇒  соль, перец – по вашему вкусу Готовим крабовые палочки в кляре с сыром: 1.  Нарезать сыр полосочками. Развернуть палочки. Теперь положить сыр  в крабовую
      Подробнее…

      22 Февраль, 2015

      Селедочка домашнего посола

      Селедочка домашнего посола

      Продукты: ⇒  сельдь с/м — 2 шт. ⇒  гвоздика — 3 шт. ⇒  кориандр зерна — 0,5 ч.л. ⇒  соль — 2 ч.л. ⇒  сахар — 1/2 ч.л. ⇒  лавровый лист — 2 шт. ⇒  перец черный горошек — 6 шт. Готовим селедочка домашнего посола: 1.  В 250 мл  кипяченной воды растворить соль и сахар.
      Подробнее…