Продукты: ⇒ филе трески – 1 кг ⇒ чеснок – 3 зубка ⇒ петрушка – 4 веточки ⇒ масло оливковое – 100 мл ⇒ хлебные крошки – 50 грамм ⇒ сок лимона – 4 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Треска с корочкой из петрушки»: 1. Рыбу посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком и залить 4 ст.л.
Подробнее…

Продукты: ⇒ сазан или карп — 1 кг ⇒ лук репчатый — 2 шт. ⇒ морковь — 1 шт. ⇒ желатин — 25 грамм ⇒ соль, перец, лавровый лист Рецепт «Холодец из рыбы»: 1. Рыбу хорошо промыть, отрезать голову, хвост, разрезать на куски. 2. Положить все в кастрюлю, залить водой, чтобы только покрыть рыбу и
Подробнее…

Продукты: ⇒  овощная смесь для оливье — 1 банка ⇒  слабосоленая семга (слайсы) — 200 грамм ⇒  майонез — 4 ст. л. ⇒  репчатый лук — 1 шт. ⇒  перепелиное яйцо (вкрутую) — 3 шт. Рецепт «Рулетики с оливье»: 1. Измельчите лук. 2. Измельчите яйца. 3. Добавьте овощную смесь. 4. Приправьте и заправьте майонезом. 5.
Подробнее…

Продукты: ⇒  творожный сыр — 400 грамм ⇒  форель холодного копчения — 350 грамм ⇒  хлебные сухари — 150 грамм ⇒  красная икра — 100 грамм ⇒  сливочное масло — 100 грамм ⇒  шнитт-лук — 70 грамм ⇒  свежий укроп — 50 грамм ⇒  красный лук — 1 шт. Рецепт «Торт с красной икрой»: 1.
Подробнее…

Продукты: ⇒  малосольная сельдь — 1 шт. ⇒  огурец — 1 шт. ⇒  мягкий сливочный сыр — 100 грамм Рецепт «Рулетик из сельди»: 1.  Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки. 2.  Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом, смазать сыром и посыпать соломкой
Подробнее…

Продукты: ⇒  огурец (большой) — 1 шт. ⇒  форель (слабосоленая) — 150 грамм ⇒  сыр сливочный — 50 грамм ⇒  кунжут (белый) — 2 ч.л. Рецепт «Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром»: 1.  Огурец хорошо помыть. С помощью овощечистки нарезать огурец на тонкие полоски. 2.  Форель нарезать также небольшими полосками. 3.  На каждую огуречную
Подробнее…

Продукты: ⇒  слабосоленая форель или семга — 200 грамм ⇒  огурец свежий — 2 шт. ⇒  сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана Рецепт «Рулетики из форели с огурцами и сливочным маслом»: 1.  Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками. 2.  Рыбу нарезать тонкими пластиками или использовать нарезанную. 3.  Смазать сыром. Выложить огурец.
Подробнее…

Продукты: ⇒  семга — 300 грамм ⇒  креветки — 12 шт. ⇒  сыр твердый — 80 грамм ⇒  слоеное тесто — 250 грамм ⇒  сок лимона, соевый соус, соль, ⇒  1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки. Рецепт «Рыбные шашлычки «Удовольствие»»: 1.  Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и
Подробнее…

Продукты: ⇒  рыбная консерва (сардина) — 1 банка ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  яблоко — 1 шт. ⇒  помидор — 3 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  соль, перец, зелень ⇒  майонез или сметана — по вкусу; Рецепт «Рыбная закуска»: 1.  Морковь натереть на мелкой или средней терке. Яблоко очистить, натереть на
Подробнее…

Продукты: ⇒  крабовые палочки — 200 грамм ⇒  яйца — 4 шт. ⇒  сыр — 100 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  майонез, укроп Рецепт «Крабовые палочки «Очаровашки»»: 1.  Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой). 2.  Сыр
Подробнее…

Продукты: ⇒  скумбрия с/м — 2 шт. ⇒  вода — 250 мл ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  масло подсолнечное — 2 ст.л. ⇒  уксус яблочный 3 ст.л. ⇒  гвоздика — 6 шт. ⇒  перец душистый молотый — 1/3 ч.л. ⇒  соль — 2 ч.л. ⇒  сахар — 1/2 ч.л. ⇒  перец горошком шепотка
Подробнее…

Продукты: ⇒  рыба красная — 1 кг ⇒  вода — 1 л ⇒  соль — 5 ст.л. ⇒  сахар — 5 ст.л. Рецепт «Красная рыба засоленная… в морозилке»: 1.  Приготовить тузлук из воды, соли и сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно
Подробнее…