Рецепты мочения

    Рецепты мочения

      29 сентября, 2017

      Квашеные яблоки

      Квашеные яблоки

      Продукты: ⇒ яблоки – 10 кг ⇒ вода – 10 л ⇒ сахар – 200 грамм ⇒ ржаная мука – 3 ст.л. ⇒ соль – 3 ст.л. ⇒ листья смородины, вишни Рецепт «Квашеные яблоки»: 1. Отобрать здоровые спелые яблоки и хорошо помыть под проточной водой. 2. Банки хорошо промыть и дно банок по возможности можно
      Подробнее…

      28 сентября, 2015

      Помидоры вкусные

      Помидоры вкусные

      Продукты: ⇒  вода — 1 л ⇒  помидоры — 1 кг ⇒  перец болгарский (красный) — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  сахар — 120 грамм ⇒  уксус — 100 мл ⇒  укроп свежий — 1 пучок ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  соль — 50 грамм Рецепт «Помидоры вкусные»: 1.  Уксус,
      Подробнее…

      27 сентября, 2015

      Шинкованные яблоки в собственном соку

      Шинкованные яблоки в собственном соку

      Продукты: ⇒  яблоки — 3 кг ⇒  сахар — 300 грамм Рецепт «Шинкованные яблоки в собственном соку»: 1.  Кислые лесные и опавшие яблоки натереть на терке с крупными отверстиями, сразу смешать с сахаром, выложить в пол-литровые банки, прикрыть их прокипяченными крышками и поставить стерилизовать. 2.  При нагревании сахар в банках растворяется и количество массы уменьшается,
      Подробнее…

      23 сентября, 2015

      Яблоки моченые

      Яблоки моченые

      Продукты: ⇒  яблоки Рецепт «Яблоки моченые»: 1.  Для мочения годятся сорта кислые и крепкие (только не мягкие и сладкие). Мочить яблоки можно в небольших предварительно пропаренных деревянных бочках или в стеклянных банках емкостью от 3 до десяти л. 2.  Дно бочки выстлать свежей, промытой, ошпаренной кипятком и мелко измельченной ржаной соломой. Если соломы нет, можно
      Подробнее…

      2 марта, 2015

      Баклажаны по-грузински

      Баклажаны по-грузински

      Продукты: ⇒  баклажаны — 10 кг ⇒  уксус (9%) — 500 мл ⇒  масло подсолнечное — 500 мл ⇒  лук репчатый — 1 кг ⇒  морковь — 1 кг ⇒  чеснок — 600 грамм ⇒  перец горький (стручковый) — 3 шт. ⇒  сахар-песок — 200 грамм ⇒  соль — 3 ст. л. ⇒  зелень петрушки
      Подробнее…