Рецепты квашенья

    Рецепты квашенья

      4 декабря, 2017

      Квашенная капуста — классический рецепт

      Квашенная капуста — классический рецепт

      Продукты: ⇒ капуста – 3 кг ⇒ морковь – 1 шт. ⇒ лавровый лист – 2 шт. ⇒ соль каменная – 100 грамм ⇒ сахар — 50 грамм Рецепт «Квашенная капута»: 1. Капусту очищаем от верхних листочков, хорошенько моем, разрезаем на две части. 2. Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке или на терке для
      Подробнее…

      12 июня, 2016

      Огурцы в собственном соку

      Огурцы в собственном соку

      Продукты: ⇒  огурцы ⇒  соль — 2 ст.л. ⇒  укроп — 1 зонтик ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  лист хрена — 1 шт. Рецепт «Огурцы в собственном соку»: 1.  1 кг огурцов натереть на терке. Смешать тертые огурцы с солью. 2.  На дно 3-х литровой банки уложить зонтик укропа, горсть тертых огурцов, далее огурцы,
      Подробнее…

      8 августа, 2015

      «Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками

      «Быстрое ассорти» — Пряные помидорки с хрустящими огурчиками

      Продукты: ⇒   помидоры — 3 кг ⇒   огурцы — 10 шт. ⇒   морковь — 3 шт. ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   чеснок — 1 головка ⇒   укроп и петрушка Для заливки на 4 л воды: ⇒   сахар — 1 ст. ⇒   соль — 1/2 ст. ⇒   уксус — 120 мл ⇒   лавровый лист
      Подробнее…

      1 августа, 2015

      Салат из капусты «Розовый закат»

      Салат из капусты «Розовый закат»

      Продукты: ⇒   капуста — 2 кг ⇒   морковь — 4 шт. ⇒   свекла — 1 шт. ⇒   чеснок — 8 зубков Рецепт «Салат из капусты «Розовый закат»»: 1.  Нашинкуйте овощи. 2.  Возьмите на литр воды столовую ложку соли, полстакана подсолнечного масла и полграмма уксуса. 3.  Вскипятите, залейте горячим маринадом, разложите по банкам и закройте банки
      Подробнее…

      11 июня, 2015

      Мужской острый салат из зеленых помидоров

      Мужской острый салат из зеленых помидоров

      Продукты: ⇒ зеленые помидоры — 1 кг ⇒ лук репчатый — 3 шт. ⇒ чеснок — 5 зубков ⇒ горький перец — 1 стрючок ⇒ соль — 2 ч.л. ⇒ сахар — 1 ст.л. ⇒ уксус — 50 мл Готовим мужской острый салат из зеленых помидоров: 1. Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки. 2.
      Подробнее…

      23 мая, 2015

      Помидоры, засоленные в пакетах

      Помидоры, засоленные в пакетах

      Продукты: ⇒  вода — 1 л ⇒  соль — 2 ст.л. ⇒  сахар — 2 ч.л. ⇒  помидоры Готовим помидоры, засоленные в пакетах: 1.  В каждый пакет положить по 2 кг помидор, специи (как для засолки огурцов + небольшие кусочки жгучего перца). 2.  Каждый пакет залить рассолом и завязать его, предварительно выпустив из пакета воздух
      Подробнее…

      17 мая, 2015

      Капустка с болгарским перцем

      Капустка с болгарским перцем

      Продукты: ⇒   капуста — 5 кг ⇒   лук репчатый — 1 кг ⇒   перец — болгарский — 1 кг ⇒   морковь — 1 кг ⇒   подсолнечное масло — 500 мл ⇒   уксус — 300 мл ⇒   сахар — 350 грамм ⇒   чеснок — 5 зубков ⇒   соль — 50 грамм Готовим капустку с болгарским перцем:
      Подробнее…

      12 марта, 2015

      Бочковые хрустящие огурчики

      Бочковые хрустящие огурчики

      Продукты: ⇒   огурцы — 2 кг ⇒   чеснок — 1 головка ⇒   соль — 100 грамм ⇒   перец черный горошком — 10 шт. ⇒   листья вишни — 5 шт. ⇒   лист малины — 1 шт. ⇒   лист смородины — 1 шт. ⇒   укроп — 1 зонтик ⇒   лист хрена — 2 шт. ⇒   лавровый лист
      Подробнее…

      5 февраля, 2015

      Очень быстрая квашеная капуста

      Очень быстрая квашеная капуста

      Продукты: ⇒   капуста — 3 кг ⇒   морковь — 3 шт. ⇒   чеснок — 4 зубка Для маринада: ⇒   вода — 1,5 л ⇒   сахар — 200 грамм ⇒   соль — 3 ст.л. ⇒   масло растительное — 250 мл ⇒   уксус — 200 мл Готовим очень быструю квашеную капусту: 1.  Капусту нашинковать, морковь натереть на
      Подробнее…