Компоты

    Компоты

      27 октября, 2015

      Консервированные груши целиком

      Консервированные груши целиком

      Продукты: ⇒  груши — 1,5 кг ⇒  вода — 2 л ⇒  сахар — 400 грамм ⇒  лимонная кислота — 1/2 ч.л. Рецепт «Консервированные груши целиком»: 1.  Груши вымыть, удалить хвостики. 2.  Наполнить грушами банку (чтобы определить нужное количество). 3.  Переложить груши в кастрюлю, засыпать сахаром, залить водой и поставить на огонь. 4.  Когда вода
      Подробнее…

      20 сентября, 2015

      Вишня в собственном соку

      Вишня в собственном соку

      Продукты: ⇒  вишня ⇒  сахар Рецепт «Вишня в собственном соку»: 1.  Плоды после удаления косточек сразу плотно уложить в банки, можно пересыпать их сахаром. 2.  Наполненные почти до краев банки накрыть крышками и поставить стерилизоваться в холодную воду. Постепенно нагревая воду, довести ее до слабого кипения. С этого момента банки стерилизовать: пол-литровые банки — 10
      Подробнее…

      20 сентября, 2015

      Компот из яблок

      Компот из яблок

      Продукты: ⇒  яблоки ⇒  сахар Рецепт  «Компот из яблок»: 1.  Отобрать крупные, крепкие, неповрежденные яблоки, промыть холодной водой, разрезать на несколько частей, удалить плодоножку и семена. Можно очистить плоды и от кожицы, но не обязательно. 2.  Подготовленные яблоки аккуратно уложить в стерилизованную посуду, залить горячим (90—95°С)  сиропом и стерилизовать. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 10
      Подробнее…

      9 августа, 2015

      Компот из яблок ускоренным способом

      Компот из яблок ускоренным способом

      Продукты: ⇒   яблоки ⇒   вода — 1 л ⇒   сахар — 150 грамм Рецепт «Компот из яблок ускоренным способом»: 1.  Отобрать крупные, крепкие, неповрежденные яблоки, промыть холодной водой, разрезать на несколько частей, удалить плодоножку и семена. 2.  Подготовленные яблоки аккуратно уложить в стерилизованную посуду, залить горячим (90—95°С) сиропом и стерилизовать. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать
      Подробнее…

      7 августа, 2015

      Компот из слив

      Компот из слив

      Продукты: ⇒   слива ⇒   вода — 1 л ⇒   сахар — 300 грамм Рецепт «Компот из слив»: 1.  Крупную сливу надо помыть и разделив на половинки удалить косточки и уложить в банки. 2.  Приготовить сироп из  воды и сахара. 3.  Горячим сиропом залить банки со сливами. 4.  Прикрыть стерильными крышками и пастеризовать литровые банки 25
      Подробнее…

      22 мая, 2015

      Компот из персиков

      Компот из персиков

      Продукты: ⇒  спелые персики ⇒  вода — 1 л ⇒  сахар — 350 грамм Готовим компот из персиков: 1. Отобрать качественные плоды. Мелкие персики консервировать целиком вместе с косточкой, а крупные — половинками. 2. Подготовленные плоды бланшировать в кипящей воде около 5 минут (твердые — несколько дольше). 3. После бланширования персики охладить водой, чтобы они
      Подробнее…

      15 мая, 2015

      Компот на зиму

      Компот на зиму

      Продукты: ⇒  ягоды ⇒  сахар — 150 грамм на 1 литр воды Готовим компот на зиму: 1.  Банки и крышки предварительно стерилизуем, фрукты-ягоды моем, где надо удаляем косточки. Сочетания различные, на ваш вкус и наличие ягод-фруктов. 2.  Закладываем примерно 1/3 или чуть больше банки и заливаем кипятком. Льем осторожно в серединку банки. 3.  Прикрываем крышками,
      Подробнее…