Продукты: ⇒ баклажаны — 15 кг ⇒ морковь — 5 кг ⇒ перец болгарский — 2 кг ⇒ петрушка — 500 грамм ⇒ чеснок — 500 грамм ⇒ соль — 3 ст.л. Рецепт «»Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески»: 1. Баклажаны помыть, аккуратно отрезать плодоножку. 2. С одной стороны, в середине сделать надрез 5 см, отварить до
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 4 кг ⇒ лук репчатый — 500 грамм ⇒ сладкий перец — 500 грамм ⇒ укроп — 150 грамм ⇒ уксус — 200 мл ⇒ чеснок — 300 грамм ⇒ острый перец — 2 шт. ⇒ соль Рецепт «Хе из баклажанов»: 1. Баклажаны порежьте соломкой. Крепко посолите и оставьте на 3
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны 5 кг Рассол : ⇒ вода — 5 л ⇒ соль — 500 грамм Маринад : ⇒ подсолнечное масло — 250 мл ⇒ уксус — 250 мл ⇒ чеснок — 150 грамм ⇒ острый перец — 2 шт. ⇒ сладкий перец — 3 шт. Рецепт «Баклажаны «огонек»»: 1. Чеснок и перец перекрутить
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 3 кг ⇒ сладкий перец — 1 кг ⇒ горький перец — 1 шт. ⇒ чеснок — 250 грамм ⇒ уксус — 250 мл ⇒ подсолнечное масло 300 мл ⇒ сахар — 250 грамм ⇒ соль — 2 ст.л. Рецепт «Синие любимчики»: 1. Баклажаны режим кольцами приблизительно 1,5 см. Затем обжарить,
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 4 кг ⇒ чеснок — 3 головки ⇒ масло растительное Для маринада: ⇒ вода — 5 л ⇒ уксус — 500 мл ⇒ соль — 250 грамм Рецепт «Баклажаны «как грибы»»: 1. Помойте баклажаны, порежьте кубиками. 2. Смешайте в кастрюле воду, уксус, соль и закипятите. 3. В кипящий маринад порциями выкладывайте
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 3 кг, ⇒ болгарский перец — 300 грамм ⇒ лук репчатый — 300 грамм ⇒ помидоры — 300 грамм ⇒ чеснок — 2 головки ⇒ растительное масло — 100 мл ⇒ зелень кинзы, петрушки ⇒ сахар, соль, перец Рецепт «Икра из баклажан»: 1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 2 кг ⇒ болгарский красный перец — 4 шт. ⇒ морковь — 3 шт. ⇒ лук репчатый — 2 шт. ⇒ чеснок — 2 головки ⇒ укроп — 1 пучок ⇒ уксус — 50 мл ⇒ сахар — 2 ст.л. ⇒ соль — 1 ст.л. Рецепт «Баклажаны по корейски»: 1. Баклажаны
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 3 кг ⇒ перец сладкий красный -1 кг ⇒ перец горький стручковый -3 шт. ⇒ чеснок-300 грамм ⇒ сахар — 1 ст. ⇒ уксус — 200 мл ⇒ масло растительное — 200 мл ⇒ соль -1,5 ст.л. Рецепт «Баклажаны по Херсонски»: 1. Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам,
Подробнее…

Продукты: ⇒ баклажаны — 2,5 кг ⇒ морковь — 2 шт. ⇒ горький красный перец — 2 шт. ⇒ укроп — 100 грамм ⇒ чеснок — 3 головки ⇒ сухая горчица в зернах — 2 ч.л. ⇒ черный молотый перец — 1 ч.л. ⇒ красный молотый перец — 1/2 ч.л. Маринад: ⇒ вода — 500
Подробнее…

Продукты: ⇒  баклажаны — 4 шт. ⇒  морковь — 4 шт. ⇒  помидоры — 4 шт. ⇒  перец болгарский — 4 шт. ⇒  лук репчатый — 4 шт. ⇒  соль — 1,5 ст. л. ⇒  масло растительное — 100 мл ⇒  мука — для панировки Рецепт «Соте из баклажанов на зиму»: 1. Чистим баклажаны от
Подробнее…

Продукты: ⇒  сок томатный — 2,5 литра ⇒  баклажаны — 1 кг ⇒  перец болгарский – 1 кг ⇒  морковь — 1 кг ⇒  чеснок — 2 головки ⇒  сахар — 400 грамм ⇒  масло растительное – 200 мл ⇒  уксус — 100 мл ⇒  соль — 2 ст.л. ⇒  лавровый лист — 3 шт.
Подробнее…

Существует различное множество салатов из баклажан как для немедленного употребления, так и для длительного хранения. Данный рецепт хоть и с первого раза покажется вам достаточно сложным из-за огромного количества ингредиентов, но приготовить его стоит, так как вкус у него незабываемый…. Продукты: ⇒ баклажаны — 2 кг ⇒ морковь большая — 1 шт. ⇒ острый перец
Подробнее…