Заготовки на зиму

    2 декабря, 2018

    Квашенная капуста хрустящая

    Квашенная капуста хрустящая

    В нашей семье квашенную капусту любят все, потому ее делаю всегда в большом количестве. Данный рецепт квашенной капусту также очень хорошо подходит к приготовлению винегрета. Продукты: ⇒ капуста белокочанная — 6 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ чеснок 7 зубков ⇒ соль — 4 ст.л. ⇒ сахар — 2 ст.л. ⇒ лавровый лист —
    Подробнее…

    30 октября, 2018

    Польские грибы маринованные

    Польские грибы маринованные

    Продукты: ⇒ грибы польские — 1 кг ⇒ вода — 1 л ⇒ уксус — 50 мл ⇒ масло растительное — 50 мл ⇒ соль — 1 ст. л. ⇒ сахар — 1 ст. л. ⇒ чеснок — 4 зубка ⇒ лаврушка — 3 шт. ⇒ гвоздика — 3 бутона Рецепт «Польские грибы маринованные»: 1.
    Подробнее…

    8 августа, 2018

    Варенье из дыни с малиной

    Варенье из дыни с малиной

    Продукты: ⇒ дыня — 1 кг ⇒ сахар — 800 грамм ⇒ малина свежая — 500 грамм Рецепт «Варенье из дыни с малиной »: 1. Дыню отделите от кожуры и нарежьте кубиками. 2. Добавьте малину и засыпьте сахаром. Оставьте на время, чтобы выделился сок. 3. Доведите дыню и малину до кипения, проварите минут 5 и
    Подробнее…

    20 июня, 2018

    Черная смородина перетертая с сахаром

    Черная смородина перетертая с сахаром

    Продукты: ⇒ черная смородина – 1 кг ⇒ сахар – 2 кг Рецепт «Черная смородина перетертая с сахаром»: 1. Чтобы приготовить рецепт черной смородины, перетертой с сахаром на зиму, ягоды перебрать, промыть, уладить все лишнее и хорошо просушить. 2. В стеклянную посуду всыпать небольшое количество черной смородины, немного сахара и перетереть при помощи деревянной ложки
    Подробнее…

    20 июня, 2018

    Засолка укропа

    Засолка укропа

    Продукты: ⇒ укроп – 100 грамм ⇒ соль – 1 ст.л. Рецепт «Засолка укропа»: 1. Укроп хорошо помыть и стряхнуть лишнюю жидкость. Когда укроп подсохнет, его мелко порезать и смешать с солью. 2. В стерилизованную банку уложить укроп с солью. Не сыпьте сразу, добавляйте небольшими порциями и при помощи толкушки утрамбовывайте укроп поплотнее. Если высыпать
    Подробнее…

    14 июня, 2018

    Варенье из абрикосов без косточек «Пятиминутка»

    Варенье из абрикосов без косточек «Пятиминутка»

    Продукты: ⇒ абрикос — 1 кг ⇒ сахар — 1 кг ⇒ вода — 200 мл Рецепт «Варенье из абрикосов без косточек «Пятиминутка»»: 1. Подготовьте необходимые продукты. 2. Абрикосы помойте, обсушите, удалите косточки. Из сахара и воды сварите сироп. 3. Залейте фрукты сиропом, доведите до кипения, проварите в течение 5 минут, остудите. 4. Повторите процедуру
    Подробнее…

    12 февраля, 2018

    Имбирный соус

    Имбирный соус

    Продукты: ⇒ нежирная сметана — 200 грамм ⇒ горчица — 2 ч. л. ⇒ молотый имбирь — 1 ч. л. ⇒ укроп — 1 пучок Рецепт «Имбирный соус»: 1. Укроп очень мелко порубите. Если используете свежий имбирный корень – натрите его на мелкой терке. 2. Смешайте все продукты и оставьте на 30 минут. Имбирный соус
    Подробнее…

    5 февраля, 2018

    Соленый карамельный соус

    Соленый карамельный соус

    Продукты: ⇒ сахар — 200 грамм ⇒ сливки 33% — 150 мл ⇒ сливочное масло — 90 грамм ⇒ вода — 50 мл ⇒ соль — 1\2 ч. л. Рецепт «Соленый карамельный соус»: 1. В небольшую кастрюльку высыпаем 200 г сахара, вливаем 50 мл воды и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и варим,
    Подробнее…

    4 декабря, 2017

    Квашенная капуста — классический рецепт

    Квашенная капуста — классический рецепт

    Продукты: ⇒ капуста – 3 кг ⇒ морковь – 1 шт. ⇒ лавровый лист – 2 шт. ⇒ соль каменная – 100 грамм ⇒ сахар — 50 грамм Рецепт «Квашенная капута»: 1. Капусту очищаем от верхних листочков, хорошенько моем, разрезаем на две части. 2. Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке или на терке для
    Подробнее…

    29 сентября, 2017

    Яблочное варенье по-болгарски

    Яблочное варенье по-болгарски

    Яблоки в данном варенье выглядят как цукаты – прозрачные и очень вкусные. Варенье отлично подойдет как для начинок к различным пирогам, так и просто в прикуску к чаю. Сироп с варенья из яблок по болгарски может быть использован, как пропитка к тем же пирогам,ним можно поливать мороженное и еще что вам нравится…. Продукты: ⇒ яблоки
    Подробнее…

    29 сентября, 2017

    Зеленые помидоры, фаршированные зеленью по грузински

    Зеленые помидоры, фаршированные зеленью по грузински

    Продукты: ⇒ помидоры – 3 кг ⇒ острый перец – 10 шт. ⇒ чеснок – 15 зубков ⇒ листья сельдерея – 100 грамм ⇒ петрушка – 100 грамм ⇒ укроп – 100 грамм ⇒ кинза – 100 грамм ⇒ соль Рецепт «Зеленые помидоры, фаршированные зеленью»: 1. Помидоры помыть, сделать надрезы чуть более чем до середины,
    Подробнее…

    29 сентября, 2017

    Квашеные яблоки

    Квашеные яблоки

    Продукты: ⇒ яблоки – 10 кг ⇒ вода – 10 л ⇒ сахар – 200 грамм ⇒ ржаная мука – 3 ст.л. ⇒ соль – 3 ст.л. ⇒ листья смородины, вишни Рецепт «Квашеные яблоки»: 1. Отобрать здоровые спелые яблоки и хорошо помыть под проточной водой. 2. Банки хорошо промыть и дно банок по возможности можно
    Подробнее…