Выпечка

    25 февраля, 2018

    Торт с нежнейшим творожным кремом

    Торт с нежнейшим творожным кремом

    Продукты: Для бисквита: ⇒ яйца — 5 шт. ⇒ сахар — 200 грамм ⇒ мука — 200 грамм ⇒ цедра лимона — 1 ч. л. Для крема: ⇒ творог — 300 грамм ⇒ сливки — 250 мл ⇒ вода — 150 мл ⇒ желатин — 20 грамм ⇒ сахарная пудра — 5 ст. л. Рецепт
    Подробнее…

    7 февраля, 2018

    Нежные пончики без дрожжей

    Нежные пончики без дрожжей

    Продукты: ⇒ масло растительное — 500 мл ⇒ мука — 400 грамм ⇒ сгущенное молоко — 1 банка ⇒ яйца — 3 шт. ⇒ соль — 1 щепотка ⇒ разрыхлитель — 1 пакетик ⇒ ванилин — 1 пакетик Рецепт «Нежные пончики без дрожжей»: 1. Яйца вбить в чашку. Добавить банку сгущенки. Хорошо перемешать яйца со
    Подробнее…

    7 февраля, 2018

    Волшебный пирог

    Волшебный пирог

    Продукты: ⇒ теплое молоко — 500 мл ⇒ яйца — 4 шт. ⇒ сахарная пудра — 150 грамм ⇒ сливочное масло, растопить — 100 грамм ⇒ мука — 120 грамм Рецепт «Волшебный пирог»: 1. Разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. 2. Подготовить квадратную форму для выпечки 20 см х 20 см, смазать маслом. 3. Взбить
    Подробнее…

    31 января, 2018

    Нежнейшее пирожное

    Нежнейшее пирожное

    Продукты: Бисквит: ⇒ мука — 250 грамм ⇒ сахар — 150 грамм ⇒ растительное масло — 100 мл ⇒ молоко — 125 мл ⇒ яйцо — 3 шт. ⇒ разрыхлитель — 1\2 ст. л. ⇒ ванильный сахар — 1 ст. л. Соус: ⇒ молоко — 125 мл ⇒ сахар — 50 грамм ⇒ шоколад —
    Подробнее…

    28 января, 2018

    Пирог-ватрушка

    Пирог-ватрушка

    Продукты: ⇒ творог — 550 грамм ⇒ сахар — 200 грамм ⇒ сметана — 200 грамм ⇒ мука — 200 грамм ⇒ яйца — 5 шт. ⇒ вишня вяленая — 100 грамм ⇒ масло сливочное — 50 грамм ⇒ сода пищевая — 1\2 ч. л. ⇒ манная крупа — 1 ст. л. Рецепт «Пирог-ватрушка»: 1.
    Подробнее…

    27 января, 2018

    Открытый пирог с клюквой

    Открытый пирог с клюквой

    Продукты: Для начинки: ⇒ клюква, можно использовать замороженную — 600 грамм ⇒ сахар — 150 грамм ⇒ тонко срезанная цедра апельсина — 1 шт. ⇒ крахмал, лучше кукурузный — 20 грамм Для теста: ⇒ мука — 150 грамм ⇒ замороженное сливочное масло — 120 грамм Для штрейзеля: ⇒ геркулес — 40 грамм ⇒ мука —
    Подробнее…

    15 января, 2018

    Чебуреки

    Чебуреки

    Продукты: ⇒ мука – 400 грамм ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ вода – 250 мл ⇒ телятина – 500 грамм ⇒ лук репчатый – 250 грамм ⇒ масло растительное – 250 мл ⇒ соль, перец Рецепт «Чебуреки»: 1. Яйцо смешать с теплой водой, солью и, постепенно всыпая, муку замесить тесто. 2. Телятину перекрутить в
    Подробнее…

    11 декабря, 2017

    Рогалики из 3 ингредиентов

    Рогалики из 3 ингредиентов

    Продукты: ⇒ мука — 600 грамм ⇒ сливочное масло — 250 грамм ⇒ сметана (12 или 18%) — 250 грамм Рецепт «Рогалики из 3 ингредиентов»: 1. Порубить ножом куски холодного сливочного масла с мукой на столешнице или в большой миске. Быстро растереть руками. Добавить сметану, замесить однородное тесто. Замешивать и месить быстро и только до
    Подробнее…

    2 декабря, 2017

    Струффоли

    Струффоли

    Продукты: ⇒ мука — 450 грамм ⇒ яйца — 4 шт. ⇒ соль — 1 щепотка ⇒ сахар — 1 ст. л. Для сиропа: ⇒ мед — 200 грамм ⇒ сахар — 3 ст. л. Рецепт «Струффоли»: 1. Муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, высыпаем на рабочую поверхность горкой. Делаем в центре углубление и
    Подробнее…

    25 ноября, 2017

    Творожные батончики а-ля сырники

    Творожные батончики а-ля сырники

    Продукты: ⇒ творог — 300 грамм ⇒ яйцо — 1 шт. ⇒ сметана — 1 ст. л. ⇒ мука — 3 ст. л. ⇒ растительное масло — 2 ст. л. ⇒ сахарная пудра для посыпки — 2 ст. л. ⇒ сахар — 2 ст. л. ⇒ соль — 1\4 ч. л. ⇒ сода — 1\2
    Подробнее…

    25 ноября, 2017

    Трюфель Евы

    Трюфель Евы

    Продукты: ⇒ сливочное масло — 225 грамм ⇒ шоколад 55-70% какао — 460 грамм ⇒ яйца — 9 шт. ⇒ сахар — 100 грамм ⇒ лимонная кислота — 1/4 ч. л. Рецепт «Трюфель Евы»: 1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. 2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до
    Подробнее…

    24 ноября, 2017

    Калифорнийская пицца

    Калифорнийская пицца

    Продукты: ⇒ тесто для пиццы ⇒ соус барбекю ⇒ куриная грудка – 1 шт. ⇒ копченый сыр гауда – 50 грамм ⇒ сыр моцарелла – 150 грамм ⇒ масло оливковое – 1 ст.л. ⇒ лук красный – 1/2 шт. ⇒ зелень кинзы – 2 веточки Рецепт «Калифорнийская пицца»: 1. Куриное филе обжарить на сковороде на
    Подробнее…