Шашлык

    Шашлык

      2 Апрель, 2015

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Продукты: ⇒   куриная печень – 150 грамм ⇒   соевый соус – 2 ст.л. ⇒   соус Якитори – 3 ст.л. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   сок лимона – 1 ч.л. ⇒   перец молотый Готовим шашлычки из куриной печени (рэба): 1.  В  миске смешать соус Якитори, соевый соус, сок лимона, раздавленный чеснок и острый молотый перец.
      Подробнее…

      2 Апрель, 2015

      Шашлык из баранины

      Шашлык из баранины

      Продукты: ⇒  баранина мякоть — 1,8 кг ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  лимонный сок — 50 мл ⇒  подсолнечное масло — 50 мл ⇒  перец черный молотый — 1 ч.л. ⇒  соль — 1 ч.л. Готовим шашлык из баранины 1. Срезаем мясо с костей, удаляем лишний жир и жилы. 2. Нарезаем небольшими  кусками
      Подробнее…

      16 Март, 2015

      Люля-кебаб в беконе

      Люля-кебаб в беконе

      Продукты: ⇒  свино-говяжий фарш – 800 грамм ⇒  лук репчатый  — 1 шт. ⇒  бекон – 300 грамм ⇒  пряности (зира, хмели-сунели, перец, сушеный имбирь, мускатный орех)  — по вашему вкусу ⇒  соль, чеснок  – по вашему вкусу ⇒  мука – для панировки Готовим люля-кебаб в беконе: 1. Фарш посолить, вымесить, добавить натертый на терке
      Подробнее…

      10 Март, 2015

      Шашлык из свинины в уксусе

      Шашлык из свинины в уксусе

      Продукты: ⇒  шея свиная — 2 кг ⇒  лук репчатый — 1 кг ⇒  вода    — 1,5 л ⇒  уксус — 3 ст.л. ⇒  соль    — 2 ст.л. ⇒  сахар — 2 ст.л. ⇒  перец черный  — по вашему вкусу Готовим шашлык из свинины в уксусе: 1.  Нарезать мясо кусками, лук — крупными кольцами. 2. 
      Подробнее…

      10 Март, 2015

      Шашлык из курицы

      Шашлык из курицы

      Продукты: ⇒  филе куриное — 1 кг ⇒  кефир — 150 мл ⇒  шафран —  1 щепотка ⇒  соль, кориандр молотый – по 1 ст.л. ⇒  кумин (зира), куркума – по 1 ч.л. ⇒  масло сливочное — 60 грамм ⇒  лимон — 1/2 шт. Готовим шашлык из курицы: 1.  Курицу порезать кубиками со стороной около
      Подробнее…

      16 Февраль, 2015

      8 способов маринада для шашлыка

      8 способов маринада для шашлыка

      1. Шашлык в кефире 2. Шашлык в маринаде из лимона и базилика 3. Шашлык в томатном соке 4. Свинина в белом вине 5. Говядина в красном вине 6. Шашлык кавказский (из баранины) 7. Шашлык из курицы в виноградном уксусе 8. Шашлык из лосося в лимонном соке 1.  Шашлык в кефире На полкило свинины понадобится примерно
      Подробнее…

      6 Февраль, 2015

      Шашлык в духовке на луковой подушке

      Шашлык в духовке на луковой подушке

      Продукты: ⇒  свинина — 1 кг ⇒  лук репчатый — 3 шт. ⇒  сок лимона — 3 ст. л. ⇒  сахар — 1 ст. л. ⇒  уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса) ⇒  приправа для мяса — 2 ст. л. ⇒  смесь перцев — 0,5 ч. л. Готовим шашлык
      Подробнее…

      6 Февраль, 2015

      Куриный суп с яйцом

      Куриный суп с яйцом

      Продукты: ⇒   курица — 1 кг ⇒   лук репчатый — 1 шт. ⇒   морковь — 1 шт. ⇒   картофель — 4 шт. ⇒   яйца — 2 шт. ⇒   зелень, соль, перец — по вашему вкусу Готовим куриный суп с яйцом: 1.  Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. 2.  Когда вода закипит, убавить
      Подробнее…

      3 Декабрь, 2014

      Шашлык из курицы в духовке

      Шашлык из курицы в духовке

      Продукты: ⇒  куриное филе — 2 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  сахар — 1 ст.л. ⇒  растительное масло — 2 ст.л. ⇒  кориандр — 1 ст.л. ⇒  соевый соус — 1 ст.л. ⇒  перец , соль — — по вашему вкусу Готовим шашлык из курицы в духовке: 1. Деревянные шпажки ложем в воду,
      Подробнее…