Шашлык

    Шашлык

      11 Май, 2015

      Гуляш по-венгерски

      Гуляш по-венгерски

      Продукты: ⇒   говядина — 600 грамм ⇒   картофель — 500 грамм ⇒   лук репчатый — 1 шт. ⇒   паприка — 4 ч.л. ⇒   помидоры — 150 грамм ⇒   растительное масло — 40 мл ⇒   перец сладкий жёлтый — 5 шт. ⇒   чеснок дольки — 4 шт. Готовим гуляш по-венгерски: 1.  Мясо нарезать на порционные кусочки.
      Подробнее…

      11 Май, 2015

      Мягкое мясо на шашлык за полчаса

      Мягкое мясо на шашлык за полчаса

      Продукты: ⇒   мясо — 2 кг ⇒   лук репчатый — 700 грамм ⇒   киви — 2 шт. ⇒   специи Готовим мягкое мясо на шашлык за полчаса: 1.  Мясо нарезать порционными кусками. 2.  Лук нарезать кольцами. 3.  Спелые киви разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с
      Подробнее…

      6 Май, 2015

      Маринад для отбивных из говядины

      Маринад для отбивных из говядины

      Продукты: ⇒   красное сухое вино — 100 мл ⇒   сушеный розмарин — 1 ст.л. ⇒   оливковое масло — 4 ст.л. ⇒   чеснок — 4 зубка ⇒   соль,перец — по вашему вкусу Готовим маринад для отбивных из говядины: 1.  Говядину вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусочками. Кухонным молоточком слегка отбить, стараясь не повредить структуру
      Подробнее…

      3 Май, 2015

      Люля-кебаб по-Узбецки

      Люля-кебаб по-Узбецки

      Продукты: ⇒   говядина – 400 грамм ⇒   баранина – 400 грамм ⇒   лук репчатый – 3 шт. ⇒   яйцо – 1 шт. ⇒   мука – 50 грамм ⇒   красный молотый перец – 2 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим Люля-кебаб по-Узбецки: 1.  Говядину и баранину промыть, нарезать на кусочки и перемолоть два раза в мясорубке. 2. 
      Подробнее…

      28 Апрель, 2015

      Шашлык из овощей

      Шашлык из овощей

      Продукты: ⇒   баклажаны ⇒   помидоры ⇒   перец сладкий ⇒   перец острый Готовим шашлык из овощей: 1.  Овощи промыть и нанизать на шампура. 2.  Выпекать шашлык из овощей на огне, периодически переворачивая. 3.  Когда кожица овощей слегка обуглится, снять шашлык с огня. Подается овощной шашлык как гарнир к шашлыку из мяса. Шашлык из овощей готов. Приятного
      Подробнее…

      26 Апрель, 2015

      Шашлык из козлятины

      Шашлык из козлятины

      Продукты: ⇒   мясо – 1 кг ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   базилик сушеный – 1 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим шашлык из козлятины: 1.  Мясо промыть и нарезать небольшими кусками. 2.  Лук нашинковать и смешать с мясом. 3.  Добавить соль, перец, базилик и все хорошо перемять, чтобы мясо пустило сок. 4.  Накрыть мясо
      Подробнее…

      26 Апрель, 2015

      Шашлык по-намангански

      Шашлык по-намангански

      Продукты: ⇒   мясо – 1 кг ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   уксус виноградный – 5 ст.л. ⇒   зира (кумин) – 1 ч.л. ⇒   кориандр – 1 ч.л. ⇒   соль – 1 ч.л. ⇒   панировочные сухари Готовим шашлык по-намангански: 1.  Мясо промыть и нарезать кусками примерно по 30-40  грамм. 2.  Мясо соединить с нашинкованным
      Подробнее…

      23 Апрель, 2015

      Шашлык из баранины

      Шашлык из баранины

      Продукты: ⇒   баранина – 1 кг ⇒   чабер – 10 грамм ⇒   мята – 10 грамм ⇒   кинза – 30 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   лавровый лист – 1 шт. ⇒   лимон – 1/2 шт. ⇒   соль, перец Готовим шашлык из баранины: 1.  Мясо для шашлыка промыть и порезать небольшими кусками. 2. 
      Подробнее…

      23 Апрель, 2015

      Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

      Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

      1. Пряный маринад для мяса Продукты на 1 кг мяса: ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  лимонный сок — 3 ст.л. ⇒  перец красный молотый ⇒  соль — по вашему вкусу Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и
      Подробнее…

      22 Апрель, 2015

      Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

      Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

      Продукты: ⇒   телятина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 500 грамм ⇒   чеснок — 1 шт. ⇒   мята свежая — 20 грамм ⇒   растительное масло — 40 мл ⇒   сливочное масло — 40 грамм ⇒   помидор свежий — 500 грамм ⇒   лук красный — 2 шт. ⇒   тархун свежий — 20 грамм ⇒   оливковое
      Подробнее…

      17 Апрель, 2015

      Шашлык из свинины с зеленью

      Шашлык из свинины с зеленью

      Продукты: ⇒   свинина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 0,5 кг ⇒   уксус — 6% — 6 ст.л. ⇒   зеленый лук и кинза — 1 пучок ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим шашлык из свинины с зеленью: 1.   Мясо (желательно брать от ноги или спины туши), помыть под струей холодной воды, нарезать
      Подробнее…

      16 Апрель, 2015

      Классический рецепт приготовления шашлыка

      Классический рецепт приготовления шашлыка

      Продукты: ⇒    мякоть свинины — 1 кг ⇒    лук репчатый — 2 шт. ⇒    перец красный чили ⇒    перец красный паприка ⇒    соль ⇒    петрушка Готовим классический шашлык: 1.  Смешать перец паприка с перцем чили. 2.  На поверхность стола присыпанную солью и смесью перцев выложить кусочки мяса и вновь присыпать солью и перцем. 3.  Нарезанный
      Подробнее…