Печень и субпродукты

    Печень и субпродукты

      19 Март, 2015

      Печень, тушенная с грибами

      Печень, тушенная с грибами

      Продукты: ⇒   печень говяжья — 800 грамм ⇒   масло сливочное — 50 грамм ⇒   мука — 100 грамм ⇒   сметана — 200 мл ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   грибы сушеные — 6 шт. ⇒   сахар — 2 ч.л. ⇒   томатная паста — 2 ст.л. ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим печень,
      Подробнее…

      17 Март, 2015

      Паштет в сыре

      Паштет в сыре

      Продукты: ⇒  печень  — 500 грамм ⇒  лук репчатый  — 2 шт. ⇒  морковь —  1 шт. ⇒  сыр твердый — 300 грамм ⇒  сливочное масло – 150 грамм ⇒  яйцо перепелиное — 6 шт. ⇒  соль, специи, зелень  —  по вашему вкусу Готовим паштет в сыре: 1. Натертую на терке морковь, нарезанный лук и
      Подробнее…

      2 Март, 2015

      Куриные рулетики с печенью

      Куриные рулетики с печенью

      Продукты: ⇒  куриное филе — 4 шт. ⇒  куриная печень — 200 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  укроп — 1 пучок ⇒  листья салата для украшения ⇒  соль, перец — по вашему вкусу Готовим куриные рулетики с печенью: 1.  Куриное филе вымыть и обсушить полотенцем из бумаги. Хорошо отбить, посолить и натереть паприкой.
      Подробнее…

      28 Февраль, 2015

      Куриная печень по-итальянски

      Куриная печень по-итальянски

      Продукты: ⇒  куриная печень  — 500 грамм ⇒  сыр моцарелла  — 150 грамм ⇒  сыр твёрдый  — 100 грамм ⇒  помидор — 2 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  оливковое масло — 2 ст.л. ⇒  соль, перец, тимьян – по вашему вкусу Готовим куриную печень по-итальянски: 1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить
      Подробнее…

      25 Февраль, 2015

      Отбивные из печени

      Отбивные из печени

      Продукты: ⇒  печень говяжья —  500 грамм ⇒  лук репчатый —  1 шт. ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  соль, перец – по вашему вкусу Готовим отбивные из печени: 1.  Печень нарезать на порционные куски, отбить. Не солить, чтобы не выделялся сок. 2.  Нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, немного посолить
      Подробнее…

      19 Февраль, 2015

      Печень «Красавица Востока»

      Печень «Красавица Востока»

      Продукты: ⇒   печень — 1 кг ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   чеснок — 6 зубков ⇒   крахмал — 2 ст.л. ⇒   томатная паста — 50 грамм ⇒   мёд — 2 ст.л. ⇒   соевый соус — 100 мл ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим печень «Красавица Востока»: 1.  Печень режем ломтиками и
      Подробнее…

      12 Февраль, 2015

      Куриные сердечки, тушеные в пиве

      Куриные сердечки, тушеные в пиве

      Продукты: ⇒  куриные сердечки — 700 грамм ⇒  морковь — 2 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  светлое пиво — 250 мл ⇒  майоран — 1 ч.л. ⇒  соль, перец — по вашему вкусу Готовим куриные сердечки, тушеные в пиве: 1.  Лук нарезаем полукольцами, морковь — соломкой. 2. 
      Подробнее…

      30 Январь, 2015

      Куриная печень с яблоками

      Куриная печень с яблоками

      Продукты: ⇒ куриная печень — 600 грамм ⇒ яблоки — 4 шт. ⇒ мука — 50 грамм ⇒ лук репчатый – 3 шт. ⇒ растительное масло — 100 грамм ⇒ сливочное масло -50 грамм ⇒ соль, перец – по вашему вкусу. Готовим куриную печень с яблоками: 1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. 2. Печень
      Подробнее…

      8 Январь, 2015

      Куриные сердечки в сырном соусе

      Куриные сердечки в сырном соусе

      Продукты: ⇒ куриные сердечки — 800 грамм ⇒ натуральный йогурт — 200 мл ⇒ плавленый сыр — 100 грамм ⇒ чеснок — 3 зубка ⇒ лук репчатый — 1 шт. ⇒ крахмал — 1 ч.л. ⇒ соль, перец, зелень Готовим куриные сердечки в сырном соусе: 1. Сердечки помыть, обрезать все лишнее, снова помыть и откинуть
      Подробнее…

      3 Январь, 2015

      Печеночный рулет

      Печеночный рулет

      Продукты: ⇒  печень говяжья — 700 грамм ⇒  сливочное масло – 200 грамм ⇒  майонез – 4 ст. л. ⇒  корейская морковка – 250 грамм ⇒  яйцо – 4 шт. ⇒  зелень, соль, перец — по вашему вкусу Готовим печеночный рулет: 1. Говяжью печень отварить в подсоленной воде до готовности и пропустить ее через мясорубку
      Подробнее…

      28 Декабрь, 2014

      Жульен из куриной печени

      Жульен из куриной печени

      Продукты: ⇒  куриная печень   — 300 грамм ⇒  шампиньоны   – 200 грамм ⇒  твердый сыр  – 70 грамм ⇒  сливочное масло  – 40 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  сметана, майонез  —  по 50 мл. ⇒  соль, перец — по вашему вкусу Готовим  жульен  из куриной печени: 1. Печень нарезать небольшими кусочками, лук
      Подробнее…

      24 Декабрь, 2014

      Печень, тушенная с грибами в сметане

      Печень, тушенная с грибами в сметане

      Продукты: ⇒  куриная печень   — 500 грамм ⇒  шампиньоны – 200 грамм ⇒  морковь – 1 шт. ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  сметана – 3 ст.л. ⇒  соль, перец  — по вашему вкусу Готовим печень с грибами в сметане: 1. Порезанную кусками печень обжарить на растительном масле до готовности . 2. Порезанные дольками
      Подробнее…