Печень и субпродукты

    Печень и субпродукты

      8 Февраль, 2016

      Тушеная печень с помидорами

      Тушеная печень с помидорами

      Продукты: ⇒  куриная печень — 500 грамм ⇒  свежие помидоры — 1 кг ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  растительное масло для обжаривания ⇒  соль, перец Рецепт «Тушеная печень с помидорами»: 1.  Куриную печень промыть, срезать пленки и жир. 2.  Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Переложить на тарелку. 3.  В той
      Подробнее…

      2 Август, 2015

      Тжвжик

      Тжвжик

      Продукты: ⇒  печень говяжья – 300 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  розмарин, соль, перец Рецепт «Тжвжик»: 1.  Печень необходимо промыть, убрать пленку и нарезать на небольшие куски. 2.  Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3.  Когда лук обжарится, добавить печень, посолить, поперчить, всыпать розмарин и тушить под
      Подробнее…

      29 Июль, 2015

      Картофель, фаршированный печенью

      Картофель, фаршированный печенью

      Продукты: ⇒  картофель – 8 шт. ⇒  печень говяжья – 200 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  сало – 40 грамм Для сметанного соуса: ⇒  сметана – 4 ст.л. ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  масло сливочное – 20 грамм ⇒  мука – 1/2 ч.л. ⇒  мясной бульон – 250 мл ⇒ 
      Подробнее…

      12 Июль, 2015

      Печень с овощами

      Печень с овощами

      Продукты: ⇒  печень говяжья — 300 грамм ⇒  яйцо — 1 шт. ⇒  майонез — 1 ст.л. ⇒  мука — 1 ст.л. ⇒  соль ,перец — по вашему вкусу Готовим печень с овощами: 1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль,перец. 2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку(обжарить
      Подробнее…

      12 Июль, 2015

      Куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами

      Куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами

      Продукты: ⇒  куриная печень — 800 грамм ⇒  вода — 450 мл ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  апельсины — 2 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  каперсы — 2 ст. л. ⇒  сливочное масло — 70 грамм ⇒  соль, перец, мускатный орех — по вашему вкусу Готовим куриную печень в апельсиновом соусе
      Подробнее…

      18 Май, 2015

      Куриные сердечки с грибами и сыром

      Куриные сердечки с грибами и сыром

      Продукты: ⇒  сердце куриное – 500 грамм ⇒  шампиньоны – 100 грамм ⇒  сыр твёрдый – 30 грамм ⇒  сливки средней жирности – 100 грамм ⇒  горчица (готовая) – 1/2 ст.л. ⇒  соль и перец — по вашему вкусу Готовим куриные сердечки с грибами и сыром: 1. Куриные сердечки промыть и перебрать. 2. Порезать шампиньоны
      Подробнее…

      14 Май, 2015

      Печень по-строгановски

      Печень по-строгановски

      Продукты: ⇒   печень говяжья – 600 грамм ⇒   сало – 60 грамм ⇒   сметана – 400 грамм ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   помидоры – 3 шт. ⇒   зелень, соль, перец Готовим печень по-строгановски: 1.  Печень очистить от пленки и нарезать небольшими брусочками. 2.  Печень посолить, поперчить и обжарить на разогретой с жиром сковороде.
      Подробнее…

      9 Май, 2015

      Печень фаршированная по-гомельски

      Печень фаршированная по-гомельски

      Продукты: ⇒   печень говяжья – 200 грамм ⇒   шпик – 60 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   морковь – 1 шт. ⇒   масло растительное – 20 мл ⇒   мука – 10 грамм ⇒   петрушка – 10 грамм ⇒   соль, перец Готовим  печень фаршированную по-гомельски: 1.  Печень нарезать пластами в 0,5 см. Шпик также
      Подробнее…

      6 Май, 2015

      Чанфайна

      Чанфайна

      Продукты: ⇒   печень куриная – 500 грамм ⇒   перец сладкий – 1 шт. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   чеснок – 2 зубка ⇒   вино сухое белое – 40 мл ⇒   сухари панировочные – 2 ст.л. ⇒   масло растительное – 40 мл ⇒   зелень, соль, перец Готовим чанфайну: 1.  Куриную печень необходимо промыть и
      Подробнее…

      22 Апрель, 2015

      Печеночные котлеты

      Печеночные котлеты

      Продукты: ⇒   печень говяжья – 1 кг ⇒   капуста белокочанная – 250 грамм ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   картофель – 2 шт. ⇒   мука – 3 ст.л. ⇒   яйцо – 1 шт. ⇒   сода – 1/2 ч.л. ⇒   лимонная кислота – 1/2 ч.л. ⇒   соль, перец Готовим печеночные котлеты: 1.  Печень говяжью, лук,
      Подробнее…

      21 Апрель, 2015

      Печень по-берлински

      Печень по-берлински

      Продукты: ⇒   телячья печень — 700 грамм ⇒   лук репчатый — 2 шт. ⇒   кислые яблоки — 2 шт. ⇒   мука Готовим печень по-берлински: 1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кружочками . Обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, недолго, чтобы яблоки не «расползлись». При жарке яблоки можно слегка
      Подробнее…

      2 Апрель, 2015

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Продукты: ⇒   куриная печень – 150 грамм ⇒   соевый соус – 2 ст.л. ⇒   соус Якитори – 3 ст.л. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   сок лимона – 1 ч.л. ⇒   перец молотый Готовим шашлычки из куриной печени (рэба): 1.  В  миске смешать соус Якитори, соевый соус, сок лимона, раздавленный чеснок и острый молотый перец.
      Подробнее…