Печень и субпродукты

    Печень и субпродукты

      17 августа, 2016

      «Печёнкино счастье» в морковной шубе

      «Печёнкино счастье» в морковной шубе

      Продукты: ⇒  печень куриная — 400 грамм ⇒  морковь — 250 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  чеснок — 5 зубчика ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  мука — 2 ст. л. ⇒  тмин — щепотка ⇒  приправы сухие — по вкусу Рецепт «»Печёнкино счастье» в морковной шубе»: 1. Печень очистим от жилок,
      Подробнее…

      6 июля, 2016

      Деликатный паштет из телячьей печени

      Деликатный паштет из телячьей печени

      Продукты: ⇒  телячья печень — 300 грамм ⇒  молоко — 250 мл ⇒  свинина — 100 грамм ⇒  куриная грудка — 50 грамм ⇒  филе анчоусов — 25 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  яйцо — 1 шт. ⇒  сливочное масло — 1 ст. л. ⇒  черный перец молотый — 1/8 ч. л.
      Подробнее…

      14 июня, 2016

      Жареный картофель с печенью

      Жареный картофель с печенью

      Блюда из печени являются очень и очень полезными. Данный субпродукт очень часто включается врачами в рацион пациентов, так как он богат на жизненно важные для человека ингредиенты. Блюдо азербайджанской кухни «жареный картофель с печенью» это очень простой способ приготовить ужин и накормить всю семью вкусным и сытным блюдом. Продукты: ⇒  картофель – 1 кг ⇒ 
      Подробнее…

      8 июня, 2016

      Куриная печень в тесте

      Куриная печень в тесте

      Куриная печень — очень вкусный и нежный субпродукт. Блюда из куриной печени готовятся очень быстро. Кроме того, куриная печень содержит витамин В9, магний, железо, фосфор, поэтому она так важна в нашем рационе. Спрятав печень в кляр, данное блюдо с большим аппетитом проглотят все, даже те кто не очень ее жалует. Потушив печень в соусе, она
      Подробнее…

      7 июня, 2016

      Хашлама из печени

      Хашлама из печени

      Полужидкое горячее блюдо, можно сказать густой суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. В оригинальном рецепте оно готовится с мяса баранины, но грузинская кухня интерпретировала его заменив баранину нежной печенью вымоченной в молоке, что делает ее еще нежнее. Продукты: ⇒  печень – 500 грамм ⇒  молоко – 500 мл ⇒  лук репчатый – 2
      Подробнее…

      27 мая, 2016

      Печеночный завиванец

      Печеночный завиванец

      Продукты: ⇒  печень говяжья – 1 кг ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  масло сливочное – 300 грамм ⇒  масло растительное – 3 ст.л. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  коньяк – 2 ст.л. ⇒  зелень петрушки – 100 грамм ⇒  горчица – 2 ч.л. ⇒  лавровый лист – 2 шт. ⇒  перец душистый
      Подробнее…

      25 мая, 2016

      Тажин из печени со сладким перцем

      Тажин из печени со сладким перцем

      Продукты: ⇒  печень – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  сладкий перец – 2 шт. ⇒  томатная паста – 1 ст.л. ⇒  масло растительное – 100 мл ⇒  сок лимона – 1 ст.л. ⇒  перец красный острый – 1/2 ч.л. ⇒  петрушка – 1 пучок ⇒  паприка молотая – 1/2 ст.л. ⇒ 
      Подробнее…

      8 мая, 2016

      Печенка в сырном соусе

      Печенка в сырном соусе

      Продукты: ⇒  куриная печенка — 500 грамм ⇒  плавленный сыр в банке — 400 грамм ⇒  кипяченая вода — 100 мл ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  соль, перец — по вашему вкусу Рецепт «Печенка в сырном соусе»: 1. Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 2.
      Подробнее…

      19 апреля, 2016

      Печень «красавица востока»

      Печень «красавица востока»

      Продукты: ⇒  печень говяжья — 1 кг ⇒  лук репчатый — 3 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  крахмал ⇒  томатная паста ⇒  мёд ⇒  соевый соус ⇒  паприка ⇒  соль Рецепт «Печень «красавица востока»»: 1.  Печень режем ломтиками и немного отбиваем . Потом режем полосочками. 2.  Сложим в миску, печень посыпаем 2-3 ст.
      Подробнее…

      4 апреля, 2016

      Мини-тортики из печени

      Мини-тортики из печени

      Продукты: ⇒  печень говяжья — 400 грамм ⇒  яйцо — 1 шт. ⇒  мука — 2 ст.л. ⇒  майонез — 1 ст.л. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  соль, перец, майонез, зелень Рецепт «Мини-тортики из печени»: 1.  Печень измельчить на мясорубке. 2.  Добавить яйцо,
      Подробнее…

      25 марта, 2016

      Куриная печень по-Итальянски

      Куриная печень по-Итальянски

      Продукты: ⇒  куриная печень — 500 грамм ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  помидоры — 2 шт. ⇒  сыр твердый — 150 грамм ⇒  оливковое масло — 2 ст.л. ⇒  соль, перец, тимьян Рецепт «Куриная печень по-Итальянски»: 1.  Печень очищаем от пленок и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки.
      Подробнее…

      8 февраля, 2016

      Тушеная печень с помидорами

      Тушеная печень с помидорами

      Продукты: ⇒  куриная печень — 500 грамм ⇒  свежие помидоры — 1 кг ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  растительное масло для обжаривания ⇒  соль, перец Рецепт «Тушеная печень с помидорами»: 1.  Куриную печень промыть, срезать пленки и жир. 2.  Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Переложить на тарелку. 3.  В той
      Подробнее…