Говядина, телятина

    Говядина, телятина

      19 февраля, 2015

      Мясо по-тайски

      Мясо по-тайски

      Продукты: ⇒   мясо — 1 кг ⇒   перец — болгарский — 3 шт. ⇒   молоко — 150 мл ⇒   карри — 1 ч.л. ⇒   соус соевый — 50 мл ⇒   соль — по вашему вкусу Готовим мясо по-тайски: 1. Мясо режем тонкими полосками. Перец режем на длинные полоски. 2. Раскаляем сковороду или казан, наливаем масла
      Подробнее…

      13 февраля, 2015

      Рулетики из говядины в томатном соусе

      Рулетики из говядины в томатном соусе

      Продукты: ⇒   говядина — 800 грамм ⇒   базилик — 10 листочков ⇒   сыр твердый — 100 грамм ⇒   помидор — 2 шт. ⇒   масло растительное — 2 ст.л. ⇒   специи для говядины, соль, перец — по вашему вкусу Готовим рулетики из говядины в томатном соусе: 1.  Разогреть 1 ст. ложку масла, добавить мелко нарубленные помидоры,
      Подробнее…

      8 февраля, 2015

      Мясо по-итальянски в томатном соусе

      Мясо по-итальянски в томатном соусе

      Продукты: ⇒  говяжья грудинка – 1,5 кг ⇒  помидор – 800 грамм ⇒  белое сухое столовое вино — 200 мл ⇒  розмарин — 3 веточки ⇒  оливковое  масло – 40 мл ⇒  чеснок —  3 зубка ⇒  маслины без косточек  — 60 грамм ⇒  базилик – 10 грамм ⇒  тимьяна  — 3 грамма ⇒  соль,
      Подробнее…

      4 февраля, 2015

      Вяленое мясо для ленивых

      Вяленое мясо для ленивых

      Продукты: ⇒  говяжья вырезка — 1 кг ⇒  крупная морская соль Готовим вяленое мясо для ленивых: 1. Мясо разрезать на три равных продольных куска. 2. Засыпать  дно посуды из нержавейки солью и выложить  куски мяса. Если посуда небольшая, между кусками просыпать  солью. 3. Засыпать солью мясо сверху (использовать  примерно полпачки). 4. Убрать на 2 суток
      Подробнее…

      3 февраля, 2015

      Говядина по-ирландски

      Говядина по-ирландски

      Продукты: ⇒  говядина   — 500 грамм ⇒  говяжий бульон  — 500 мл ⇒  горошек зеленый замороженный — 100 грамм ⇒  морковь  — 4 шт. ⇒  лук репчатый  — 1 шт. ⇒  чеснок  — 2 зубка ⇒  масло сливочное  — 40 грамм ⇒  мука  — 2 ст. л. ⇒  оливковое масло — 2 ст. л. ⇒ 
      Подробнее…

      9 января, 2015

      Картошка с говядиной в горшочках

      Картошка с говядиной в горшочках

      Продукты: ⇒  говядина — 200 грамм ⇒  картофель — 600 грамм ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  сахар — 1 ч.л. ⇒  кетчуп — 2 ст.л. ⇒  морковь — 3 шт. ⇒  лавровый лист, соль, перец Готовим картошку с говядиной в горшочках: 1. Мясо порезать кусками, запанировать в муке и обжарить со всех сторон
      Подробнее…

      26 декабря, 2014

      Говядина по-бургундски

      Говядина по-бургундски

      Продукты: ⇒  говядина филе — 1 кг ⇒  вино — 1 бутылка ⇒  бекон — 200 грамм ⇒  масло сливочное — 60 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  морковь  — 3 шт. ⇒  мука — 2 ст.л. ⇒  томатная паста — 1 ст.л. ⇒  чеснок — 2 зубка ⇒  сельдерей — 2 стебля
      Подробнее…

      21 декабря, 2014

      Запеченное мясо по-итальянски

      Запеченное мясо по-итальянски

      Продукты: ⇒  телятина (вырезка) — 800 грамм ⇒  бекон «панчетта» — 50 грамм ⇒  масло сливочное — 50 грамм ⇒  вино белое сухое — 50 грамм Готовим мясо по-итальянски: 1. Обмотайте кусок телятины беконом и закрепляем все нитью. 2. В кастрюле с высокими стенками и толстым дном, растопите сливочное масло. Положите мясо в кастрюлю и
      Подробнее…

      3 декабря, 2014

      Говядина по-сычуаньски с цедрой апельсина

      Говядина по-сычуаньски с цедрой апельсина

      Продукты: ⇒  говяжья вырезка — 350 грамм ⇒  перец чили  — 2 шт. ⇒  растительное масло — 100 мл ⇒  цедра апельсина — 1 ст.л. ⇒  сычуаньский перец — 1/2 ч.л. ⇒  соевый соус — 40 мл ⇒  сахар — 1 ч.л. ⇒  кунжутное масло — 2 ч.л. ⇒  соль — 1 щепотка ⇒  рисовое
      Подробнее…

      1 декабря, 2014

      Говяжий стейк с овощами

      Говяжий стейк с овощами

      Продукты: ⇒  говяжья вырезка — 400 грамм ⇒  цукини — 50 грамм ⇒  баклажаны — 50 грамм ⇒  перец болгарский — 50 грамм ⇒  томаты черри – 8 шт. ⇒  оливковое масло — 20 мл ⇒  соль, перец – по вашему вкусу Готовим говяжий стейк с овощами: 1. Говяжью вырезку нарезать на крупные куски поперек
      Подробнее…

      1 декабря, 2014

      Острая говядина в красном вине

      Острая говядина в красном вине

      Продукты: ⇒  говядина — 700 грамм ⇒  красное сухое вино — 1 ст. ⇒  оливковое масло — 2 ст.л. ⇒  сливочное масло — 40 грамм ⇒  бальзамический уксус — 1 ст.л. ⇒  корица — щепотка ⇒  соль , перец — по вашему вкусу Готовим острую говядину в красном вине: 1. Мясо порезать поперек волокон довольно
      Подробнее…

      23 ноября, 2014

      Ростбиф с пряностями

      Ростбиф с пряностями

      Продукты: ⇒  говяжья вырезка — 350 грамм ⇒  кресс-салат — 100 грамм ⇒  картофель — 2 шт. ⇒  молоко — 50 мл ⇒  сливочное масло — 40 грамм ⇒  петрушка -3 грамма ⇒  укроп — 3 грамма ⇒  соль — 2 грамма ⇒  свежемолотая смесь перцев — 2 грамма ⇒  соевый соус — 15 мл
      Подробнее…