Говядина, телятина

    Говядина, телятина

      18 Апрель, 2015

      Говядина под соусом карри

      Говядина под соусом карри

      Продукты: ⇒   говядина – 500 грамм ⇒   кокосовое молоко – 150 мл ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   карри порошок – 1 ст.л. ⇒   кетчуп – 1 ст.л. ⇒   чеснок – 2 зубка ⇒   имбирь – 4 см ⇒   крахмал – 1 ч.л. ⇒   масло растительное — 2 ст.л. ⇒   соль, сахар — по
      Подробнее…

      13 Апрель, 2015

      Говядина с айвой и тыквой

      Говядина с айвой и тыквой

      Продукты: ⇒  говядина – 400 грамм ⇒  тыква – 300 грамм ⇒  вода – 400 мл ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  айва – 100 грамм ⇒  сливочное масло – 30 грамм ⇒  уксус 6% — 30 мл ⇒  сахар – 1 ст.л. ⇒  корица, соль Готовим говядину  с айвой и тыквой: 1.  Говядину
      Подробнее…

      13 Апрель, 2015

      Стифадо — говядина, запеченная с овощами

      Стифадо — говядина, запеченная с овощами

      Продукты: ⇒  говядина – 1 кг ⇒  вино красное сухое – 500 мл ⇒  уксус виноградный – 100 мл ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  помидоры – 2 шт. ⇒  апельсин – 1 шт. ⇒  томатная паста – 3 ст.л. ⇒  чеснок – 6 зубков ⇒  лавровый лист – 2 шт. ⇒  корица –
      Подробнее…

      12 Апрель, 2015

      Поповская яхния из говядины

      Поповская яхния из говядины

      Продукты: ⇒   говядина – 800 грамм ⇒   лук репчатый – 120 грамм ⇒   масло растительное – 40 мл ⇒   мука – 2 ст.л. ⇒   вино красное – 80 мл ⇒   томатная паста – 20 грамм ⇒   лук зеленый – 60 грамм ⇒   чеснок – 10 грамм ⇒   перец черный горошек ⇒   лавровый лист – 1
      Подробнее…

      10 Апрель, 2015

      Мясо по-испански

      Мясо по-испански

      Продукты: ⇒  говядина (вырезка) — 800 грамм ⇒  майонез — 300 грамм ⇒  сыр «Рокфор» — 100 грамм ⇒  лук репчатый — 3 шт. ⇒  масло растительное — 2 ст. л. ⇒  зелень укропа, соль, перец — по вашему вкусу Готовим мясо по-испански: 1.  Нарежьте мясо мелкими кубиками. 2.  На сковороду, разогретую с растительным маслом,
      Подробнее…

      8 Апрель, 2015

      Мясо с овощами в горшочках

      Мясо с овощами в горшочках

      Продукты: ⇒ говядина — 400 грамм ⇒ картофель — 8 шт. ⇒ болгарский перец — 1 шт. ⇒ сыр колбасный — 250 грамм ⇒ лук репчатый — 2 шт. ⇒ соль, перец — по вашему вкусу Готовим мясо с овощами в горшочках: 1. Говядину моем, нарезаем на маленькие кусочки. Кладем на дно горшочков. Добавляем молотый
      Подробнее…

      27 Март, 2015

      Люля Кебаб из говядины

      Люля Кебаб из говядины

      Продукты: ⇒  говяжий фарш — 1 кг ⇒  репчатый лук — 2 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  зелень — по вашему вкусу ⇒  соль, перец Готовим Люля Кебаб из говядины: 1.  Репчатый лук и чеснок мелко нашинковать, добавить их в фарш. Ни в коем случае не пользуйтесь для этого мясорубкой. 2.  Измельчить зелень
      Подробнее…

      20 Март, 2015

      Говядина с луком

      Говядина с луком

      Продукты: ⇒    говядина — 500 грамм ⇒    лук репчатый — 2 шт. ⇒    бульон мясной — 200 грамм ⇒    соль, перец, специи — по вашему вкусу Готовим говядину с луком: 1.  Говядину нарезать кусками, посыпать солью и перцем, обжарить до образования румяной корочки. 2.  В горшочек положить слой нашинкованного пассированного репчатого лука, на него —
      Подробнее…

      14 Март, 2015

      Антрекот по-бретонски

      Антрекот по-бретонски

      Продукты: ⇒  вырезка говяжья — 600 грамм ⇒  масло сливочное — 50 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  масло растительное — 2 ст.л. ⇒  зелень, соль, перец Готовим антрекот по-бретонски: 1.  Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить растительным маслом и оставить на полчаса на блюде. 2.  Положить на сковороду или в
      Подробнее…

      5 Март, 2015

      Стейк из говядины

      Стейк из говядины

      Продукты: ⇒  стейк из говядины, кусками 2.5 см толщиной  — 1 кг ⇒  лук репчатый  — 1 шт. ⇒  чеснок — 7 зубков ⇒  оливковое  масло —  100 мл ⇒  уксус (9%) —  3 ст.л. ⇒  соевый соус  — 100 мл ⇒  розмарин  — 1 ст.л. ⇒  горчица  — 2 ст.л. ⇒  соль — 2
      Подробнее…

      5 Март, 2015

      Стейк с грибным соусом

      Стейк с грибным соусом

      Продукты: ⇒  стейк (филе) — 200 грамм ⇒  свежий эстрагон  — 15 грамм ⇒  говяжий  бульон — 75 мл ⇒  белое вино — 75 мл ⇒  грибы — шиитаке  — 60 грамм ⇒  сливочное масло — 60 грамм ⇒  чеснок — 1 зубок ⇒  соль, перец  — по вашему вкусу Готовим стейк с грибным соусом:
      Подробнее…

      4 Март, 2015

      Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

      Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

      Продукты: ⇒  вырезка говяжья — 400 грамм ⇒  кабачок — 1/2 шт. ⇒  репчатый лук — 1 шт. ⇒  смесь приправ — 1 ст. л. (перец красный сладкий, чили, кориандр, мускатный орех, базилик, чеснок) ⇒  маринованные огурцы — 3 шт. ⇒  кетчуп или томатная паста — 2 ст. л. ⇒  соль, перец черный  — по
      Подробнее…