Продукты: ⇒   килька с/м — 500 грамм ⇒   томатный сок — 300 мл ⇒   лук репчатый — 1 шт. ⇒   морковь — 1 шт. ⇒   мука — 1 ст.л. ⇒   сахар — 1 ст.л. ⇒   соль, душистый перец горошком, лавровый лист Готовим домашнюю кильку в томате: 1.  Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и
Подробнее…

Продукты: ⇒  салака или килька с/м — 600 грамм ⇒  чай черный — 2 ч.л. ⇒   масло растительное — 3 ст.л. ⇒   кубик бульонный — 1 шт. Готовим шпроты в домашних условиях: 1. Рыбу помыть, отделить голову и внутренности. 2. Залить чай  300 мл кипятка, оставить настояться. 3.  Выложить рыбу в огнеупорную емкость, присыпать кубиком
Подробнее…

Продукты: ⇒  килька с/м — 500 грамм ⇒  соль    — 1 ст.л. ⇒  перец черный    (горошек) — 0,5 ч. л. ⇒  перец душистый (горошек) — 6 шт. ⇒  гвоздика — 4-5 соцветий ⇒  кориандр (горошек) — 10 шт. ⇒  лавровый лист— 3 шт. Готовим кильку пряного посола: 1. Кильку хорошо помыть, удалить голову    и внутренности.
Подробнее…