Рождество

    Рождество

      6 января, 2017

      Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами

      Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами

      Продукты: ⇒  сливки 33–35% — 500 мл ⇒  грецкие орехи — 150 грамм ⇒  шоколад — 100 грамм ⇒  сахар — 100 грамм ⇒  желтки — 5 шт. ⇒  бананы — 3 шт. Рецепт «Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами»: 1. Желтки растереть с сахаром с помощью миксера, 1-2 минуты. 2. Добавить сливки и
      Подробнее…

      4 января, 2017

      Караси жареные

      Караси жареные

      Продукты: ⇒ карась — 300 грамм ⇒ масло растительное ⇒ мука ⇒ соль,перец Рецепт «Караси жареные»: 1. Рыбу чистим, потрошим, делаем косые надрезы по спине и ребрам и густо посыпаем солью и перцем. 2. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. 3. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. Караси жареные готовы.
      Подробнее…

      2 января, 2017

      Мясной рулет с черносливом и орехами

      Мясной рулет с черносливом и орехами

      Продукты: ⇒ свинина — 1,5 кг ⇒ чернослив без косточек — 200 грамм ⇒ грецкие орехи — 50 грамм ⇒ оливковое масло — 2 ст.л. ⇒ соль, перец по вашему вкусу Рецепт «Мясной рулет с черносливом и орехами»: 1. Положить свинину на разделочную доску. Сделать по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 1
      Подробнее…

      2 января, 2017

      Рождественские пирожки — Йоулутортут

      Рождественские пирожки — Йоулутортут

      Продукты: Тесто: ⇒ маргарин (размягченный) — 200 грамм ⇒ мука — 250 грамм ⇒ вода — 100 мл ⇒ уксус — 1 ч.л. Начинка: ⇒ подслащенное пюре из чернослива или сливовый джем Рецепт «Рождественские пирожки — Йоулутортут»: 1. Перемешать быстро вручную все составные части и образовать тесто. 2. Положить тесто в холодное место для затвердения.
      Подробнее…

      2 января, 2017

      Штолен «пьяная вишня»

      Штолен «пьяная вишня»

      Продукты: ⇒ мука — 500 грамм ⇒ масло сливочное — 150 грамм ⇒ сахар — 150 грамм ⇒ молоко — 120 мл ⇒ коньяк — 100 мл ⇒ вишня без косточек — 400 грамм ⇒ дрожжи сухие — 1 ч.л. ⇒ мед — 2 ст.л. ⇒ сок и цедра половины лимона ⇒ ванильный сахар —
      Подробнее…

      2 января, 2017

      Кекс рождественский

      Кекс рождественский

      Продукты: ⇒ мука — 1 кг ⇒ молоко — 800 мл ⇒ изюм, грецкие орехи, апельсиновые цукаты — по 150 грамм ⇒ шоколадная глазурь — 200 грамм ⇒ шоколад — 100 грамм ⇒ яйца – 2 шт. ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ молотый кардамон — 30 грамм ⇒ разрыхлитель — 1 ч.л. ⇒
      Подробнее…

      2 января, 2017

      Кутья с халвой

      Кутья с халвой

      Продукты: ⇒ шлифованная пшеница — 1 ст. ⇒ мак — 1 ст. ⇒ орехи — 1 ст. ⇒ изюм — 1 ст. ⇒ халва — 200 грамм ⇒ сахар — 100 грамм ⇒ мед — 3 ст. л. Рецепт «Кутья с халвой»: 1. Мак замачиваем на 6-8 часов в холодной воде. 2. Пшеницу варим в
      Подробнее…

      1 января, 2017

      Фаршированная щука

      Фаршированная щука

      Продукты: ⇒ щука — 1,5 кг ⇒ молоко — 200 мл ⇒ хлеб — 150 грамм ⇒ репчатый лук — 1 шт. ⇒ яйцо — 1 шт. ⇒ зелень — 50 грамм ⇒ майонез, маслины, клюква ⇒ соль, молотый перец по вкусу Рецепт «Фаршированная щука»: 1. Хлеб замочить в молоке, зелень мелко порубить. 2. Щуку
      Подробнее…

      1 января, 2017

      Рождественский хлеб

      Рождественский хлеб

      Продукты: ⇒ пахта — 1 л ⇒ дрожжи сухие — 2 ч.л. ⇒ темный сироп — 200 мл ⇒ апельсиновая цедра — 2 ч.л. ⇒ тимьянные семена — 1/2 ч.л. ⇒ соль — 1 ст.л. ⇒ ржаная мука — 800 грамм ⇒ мука — 800 грамм Рецепт «Рождественский хлеб»: 1. Согреть пахту. 2. Всыпать дрожжи
      Подробнее…

      1 января, 2017

      Салат «Рождественский»

      Салат «Рождественский»

      Продукты: ⇒ грибы маринованные — 200 грамм ⇒ капуста квашеная или маринованная — 200 грамм ⇒ перец сладкий — 2 шт. ⇒ огурцы маринованные — 3 шт. ⇒ чеснок — 3 зубка ⇒ сахар — 1 ч.л. ⇒ масло растительное — 3 ст.л. ⇒ соль, перец, зелень Рецепт «Салат «Рождественский»»: 1. Мелко нарезаем грибы. 2.
      Подробнее…

      31 декабря, 2016

      Бутерброды с сельдью и огурцами

      Бутерброды с сельдью и огурцами

      Продукты: ⇒ филе сельди — 1 шт. ⇒ маринованные огурцы — 4 шт. ⇒ черный хлеб — 12 ломтиков ⇒ красный лук — 1 шт. ⇒ зелень Рецепт «Бутерброды с сельдью и огурцами»: 1. Черный хлеб нарезать ломтиками. 2. Красный лук очистить и нарезать полукольцами. 3. Маринованные огурцы нарезать кружочками. 4. На ломтики хлеба выложить
      Подробнее…

      31 декабря, 2016

      Салат «росолли»

      Салат «росолли»

      Продукты: ⇒ картошка — 4 шт. ⇒ морковь — 4 шт. ⇒ свекла — 4 шт. ⇒ маринованный огурец — 2 шт. ⇒ лук репчатый — 1 шт. ⇒ соль, перец Заправка: ⇒ сливки — 100 мл ⇒ уксус — 1 ч.л. ⇒ сахар — 1 ч.л. Рецепт «Салат «росолли»»: 1. Заблаговременно отварить морковь, картошку,
      Подробнее…