В нашей семье квашенную капусту любят все, потому ее делаю всегда в большом количестве. Данный рецепт квашенной капусту также очень хорошо подходит к приготовлению винегрета. Продукты: ⇒ капуста белокочанная — 6 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ чеснок 7 зубков ⇒ соль — 4 ст.л. ⇒ сахар — 2 ст.л. ⇒ лавровый лист —
Подробнее…

Продукты: ⇒ сало – 200 грамм ⇒ чеснок – 5 зубков ⇒ соль, перец ⇒ зелень укропа- пару веточек Рецепт «Сало с чесноком»: 1. Соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком пару раз, посолить и поперчить. 2. В сало с чесноком добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. 3. Если
Подробнее…

Продукты: ⇒ мука — 4 ст. ⇒ кефир — 200 мл ⇒ теплая вода — 150 мл ⇒ сухие дрожжи — 2 ч.л. ⇒ сахар — 1 ст.л. ⇒ соль — 1 ч.л. ⇒ 3 яйца Дополнительно: ⇒ растительное масло — 50 мл ⇒ сливочное масло — 50 грамм ⇒ чеснок — 7 зубков ⇒
Подробнее…

Продукты: ⇒ карась — 300 грамм ⇒ масло растительное ⇒ мука ⇒ соль,перец Рецепт «Караси жареные»: 1. Рыбу чистим, потрошим, делаем косые надрезы по спине и ребрам и густо посыпаем солью и перцем. 2. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. 3. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. Караси жареные готовы.
Подробнее…

Оригинальное блюдо украинской кухни будет отличным дополнением к борщу, супам. Можно использовать вместо хлеба или пампушек, а можно в тесто вмешать специи   и будет как соленый крекер к пиву… Продукты: ⇒ картофель – 400 грамм ⇒ мука – 300 грамм ⇒ масло сливочное – 300 грамм ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ соль – 2
Подробнее…

Блюдо украинской кухни,хотя его также можно встретить в других народностях. В горячем виде картофельные палочки получаются хрустящие снаружи, мягкие и воздушные внутри. Как и все блюда из картофеля, в украинской кухне, принято подавать с зеленью. Особый вкус палочки получают с базиликом. Блюдо может подаваться как гарнир или отдельная закуска. Хорошо будут картофельные палочки смотреться за
Подробнее…

Продукты: ⇒  шиповник – 1 ст. ⇒  вода – 1 л ⇒  сахар – 5 ст.л. ⇒  крахмал – 2 ст.л. Рецепт «Кисель из шиповника»: 1.  Шиповник промыть перебрать, залить горячей водой и варить под крышкой в течение 15 минут. 2.  Отставить напиток настаиваться на 6 часов, а после процедить. 3.  В процеженный отвар всыпать
Подробнее…

Продукты: ⇒  печень говяжья – 1 кг ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  масло сливочное – 300 грамм ⇒  масло растительное – 3 ст.л. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  коньяк – 2 ст.л. ⇒  зелень петрушки – 100 грамм ⇒  горчица – 2 ч.л. ⇒  лавровый лист – 2 шт. ⇒  перец душистый
Подробнее…

Продукты: ⇒  хлеб пшеничный – 4 ломтика ⇒  помидоры – 2 шт. ⇒  сыр твердый – 50 грамм ⇒  масло растительное – 2 ст.л. Рецепт «Потапцы с помидорами»: 1.  С хлеба срезать корку, придав ему квадратную форму. 2.  После обжарить хлеб на масле с двух сторон. 3.  Помидоры промыть, нарезать кольцами, выложить на обжаренный хлеб,
Подробнее…

Продукты: ⇒  мясо на косточке (свинина) — 500 грамм ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  свекла — 1 шт. ⇒  помидор — 2 шт. ⇒  картофель — 3 шт. ⇒  белокочанная капуста — 300 грамм ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  сметана — 2 ст.л. ⇒  укроп (зелень), соль,
Подробнее…

Продукты: ⇒  рыбное филе – 500 грамм ⇒  хлеб белый – 100 грамм ⇒  масло сливочное – 50 грамм ⇒  мука – 40 грамм ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  лук репчатый – 1 шт. Для томатного соуса: ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  морковь – 1 шт. ⇒  томат-пюре – 1 ст.л. ⇒ 
Подробнее…

Продукты: Для теста: ⇒  мука – 700 грамм ⇒  вода – 250 грамм ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  соль – 1 ч.л. Для начинки: ⇒  картофель – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  масло растительное – 3 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт «Вареники с картофелем»: 1.  Из муки, воды, яиц и
Подробнее…