Молдавская

    Молдавская

      9 июня, 2016

      Суп из потрохов

      Суп из потрохов

      Рецепт молдавской кухни представляет собой очень легкое, но в то же время сытное блюдо. Потроха лучше брать в ассорти ( печень, сердце, желудок), а не что то одно. Продукты: ⇒  вода – 3 л ⇒  картофель – 1 кг ⇒  потроха птицы – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  морковь – 1
      Подробнее…

      2 июня, 2016

      Перец, фаршированный овощами и брынзой

      Перец, фаршированный овощами и брынзой

      Продукты: ⇒  перец сладкий – 3 шт. ⇒  сыр брынза – 200 грамм ⇒  помидоры – 1 шт. ⇒  сельдерей – 50 грамм ⇒  чеснок – 4 зубка ⇒  лук зеленый – 8 перьев ⇒  укроп – 1 пучок ⇒  корень петрушки – 1 шт. ⇒  сметана – 4 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт «Перец,
      Подробнее…

      26 мая, 2016

      Помидоры, фаршированные брынзой

      Помидоры, фаршированные брынзой

      Продукты: ⇒  помидоры – 6 шт. ⇒  брынза – 250 грамм ⇒  чеснок – 8 зубков ⇒  масло сливочное – 50 грамм ⇒  петрушка – 1 пучок ⇒  соль Рецепт «Помидоры, фаршированные брынзой»: 1.  Вымытые и просушенные помидоры разрезать поперек на две половинки и удалить мякоть с семечками и соком. 2.  Брынзу протереть на крупной
      Подробнее…

      17 мая, 2016

      Пирожные из кукурузной муки

      Пирожные из кукурузной муки

      Продукты: ⇒  мамалыга – 5 ст.л. ⇒  яйца – 5 шт. ⇒  мука пшеничная – 3 ст.л. ⇒  сахар – 3 ст.л. ⇒  корица – 1/4 ч.л. ⇒  ванилин, соль Рецепт «Пирожные из кукурузной муки»: 1.  Мамалыгу измельчить в блендере, добавить сахар, желтки, ванилин. 2.  Взбить все при помощи миксера. 3.  После добавить муку, корицу
      Подробнее…

      12 октября, 2015

      Плацинда с картофелем

      Плацинда с картофелем

      Продукты: ⇒  картофель – 1,5 кг ⇒  мука – 1,5 кг ⇒  вода – 800 мл ⇒  масло сливочное – 100 грамм ⇒  масло растительное – 3 ст.л. ⇒  соль – 3 ч.л. Рецепт «Плацинда с картофелем»: 1.  Муку смешать с солью, в воду влить растительное масло. 2.  Замесить крутое тесто из воды и муки.
      Подробнее…

      2 октября, 2015

      Гогошь

      Гогошь

      Продукты: ⇒  мука – 500 грамм ⇒  масло сливочное – 200 грамм ⇒  яйца (желтки) – 6 шт. ⇒  сахарная пудра – 200 грамм ⇒  орехи грецкие – 150 грамм ⇒  ягоды Рецепт «Гогошь»: 1.  Масло, сахарную пудру и желтки растереть, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть пластичным. 2.  Из теста раскатать пласт
      Подробнее…

      30 сентября, 2015

      Икра из манной крупы

      Икра из манной крупы

      Продукты: ⇒  манная крупа – 100 грамм ⇒  сельдь – 1 шт. ⇒  лимонный сок – 1 ст.л. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  паприка молотая – 1 ч.л. ⇒  масло растительное – 100 мл ⇒  соль, перец Рецепт «Икра из манной крупы»: 1.  Из манной крупы сварить густую манную кашу и охладить. 2. 
      Подробнее…

      22 сентября, 2015

      Сладкий перец в сметанном соусе

      Сладкий перец в сметанном соусе

      Продукты: ⇒  перец сладкий – 1 кг ⇒  сметана – 300 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  мука – 2 ст.л. ⇒  соль., перец Рецепт  «Сладкий перец в сметанном соусе»: 1.  Промытый перец обжарить на сковороде со всех сторон на разогретом растительном масле под крышкой. 2.  Дать перцу остыть, удалить кожу и семена,
      Подробнее…

      7 августа, 2015

      Пирог «Плацинда»

      Пирог «Плацинда»

      Продукты: Для теста: ⇒   мука – 2 ст. ⇒   вода – 100 мл ⇒   яйца – 3 шт. ⇒   масло растительное – 50 мл Для начинки: ⇒   сыр твердый – 100 г ⇒   яйца – 2 шт. ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   сметана – 4 ст.л. ⇒   масло сливочное – 30 грамм ⇒  
      Подробнее…

      25 июля, 2015

      Мамалыга

      Мамалыга

      Продукты: ⇒   мука кукурузная – 200 грамм ⇒   вода – 700 мл ⇒   соль Рецепт «Мамалыга»: 1.  Кукурузную муку необходимо слегка подсушить на противне. 2.  В кипящую подсоленную воду всыпать треть муки. 3.  Хорошо перемешать деревянной лопаткой и варить на медленном огне 10 минут. 4.  После всыпать оставшуюся муку и варить на водяной бане 20
      Подробнее…

      30 июня, 2015

      Свиная отбивная в тесте

      Свиная отбивная в тесте

      Продукты: ⇒  свинина – 300 грамм ⇒  мука – 60 грамм ⇒  яйца – 1 шт. ⇒  молоко – 60 мл ⇒  сахар – 2 ст.л. ⇒  соль,перец Готовим свиную отбивную в тесте: 1.  Свинину порезать на порции и хорошо отбить. 2.  Отбитые куски свинины посолить, поперчить и обжарить на среднем огне с двух сторон
      Подробнее…

      17 июня, 2015

      Яблоки фаршированные рисом и изюмом

      Яблоки фаршированные рисом и изюмом

      Продукты: ⇒   яблоки – 4 шт. ⇒   рис – 50 грамм ⇒   изюм – 2 ст.л. ⇒   сливки – 4 ст.л. ⇒   мед – 2 ч.л. ⇒   ваниль Готовим яблоки фаршированные рисом и изюмом: 1.  Рис отварить и соединить с ванилью, распаренным изюмом, сливками и медом. 2.  Из яблок вырезать сердцевину и нафаршировать их смесью
      Подробнее…