Марокканская

    Марокканская

      26 Июль, 2015

      Феккас

      Феккас

      Продукты: ⇒  мука – 1 кг ⇒  яйца – 8 шт. ⇒  сахарная пудра – 1,5 ст. ⇒  масло сливочное – 200 грамм ⇒  разрыхлитель – 20 грамм ⇒  миндаль – 1 ст. ⇒  какао порошок – 100 грамм ⇒  ванилин – 4 грамм Рецепт «Феккас»: 1.  Яйца взбить с сахарной пудрой и соединить с
      Подробнее…

      7 Июль, 2015

      Салат из апельсинов и лука

      Салат из апельсинов и лука

      Продукты: ⇒   апельсины – 2 шт. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   петрушка – 2 ст.л. ⇒   масло оливковое – 1 ст.л. ⇒   орех грецкий – 2 шт. Рецепт «Салат из апельсинов и лука»: 1.  Апельсины необходимо очистить, сняв при этом не только кожуру, но и белую пленку. 2.  Нарезать апельсины кольцами и выложить
      Подробнее…

      24 Июнь, 2015

      Бешкито

      Бешкито

      Продукты: ⇒   мука – 400 грамм ⇒   яйца – 5 шт. ⇒   сахар – 50 грамм ⇒   крахмал – 3 ст.л. ⇒   лимон – 2 шт. ⇒   дрожжи – 1 ч.л. ⇒   масло растительное – 150 мл Готовим бешкито: 1.  4 яйца взбить с сахаром в пышную пену, и, не переставая взбивать, добавить масло. 2. 
      Подробнее…

      16 Июнь, 2015

      Рыба по-мароккански

      Рыба по-мароккански

      Продукты: ⇒   филе скумбрии – 600 грамм ⇒   сок лимона – 100 мл ⇒   чеснок – 2 зубка ⇒   тмин – 1 ч.л. ⇒   кориандр – 1/2 ч.л. ⇒   орех мускатный молотый – 1/4 ч.л. Готовим рыбу по-мароккански: 1.  В сок лимона добавить измельченный чеснок, молотые тмин, кориандр и мускатный орех. 2.  Подготовленное филе выложить
      Подробнее…

      27 Май, 2015

      Тажин из курицы с овощами

      Тажин из курицы с овощами

      Продукты: ⇒   курица – 1,5 кг ⇒   баклажаны – 2 шт. ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   помидоры – 1,5 кг ⇒   лимоны соленые – 4 шт. ⇒   корица – 1 ч.л. ⇒   перец чили – 3 шт. ⇒   кумин – 2 ч.л. ⇒   лавровый лист – 2 ч.л. ⇒   кинза – 1 пучок
      Подробнее…

      23 Май, 2015

      Баклажаны в медовом соусе

      Баклажаны в медовом соусе

      Продукты: ⇒   баклажаны – 2 шт. ⇒   апельсин – 1 шт. ⇒   чеснок – 3 зубка ⇒   имбирь свежий – 5 см ⇒   тмин молотый – 1 ч.л. ⇒   перец чили – 1/2 шт. ⇒   мед – 5 ст.л. ⇒   мимон – 1 шт. ⇒   сахарная пудра ⇒   масло оливковое ⇒   соль Готовим баклажаны в
      Подробнее…

      17 Май, 2015

      Соленые лимоны

      Соленые лимоны

      Продукты: ⇒  лимон – 6 шт. ⇒  сок лимона – 500 мл ⇒  корица – 1 палочка ⇒  кориандр – 1 ст.л. ⇒  перец черный горошек – 1 ст.л. ⇒  перец чили – 4 шт. ⇒  соль – 6 ст.л. Готовим соленые лимоны: 1.  Лимоны помыть в горячей воде и просушить. 2.  Разрезать крест на
      Подробнее…

      6 Май, 2015

      Нежное мясо курицы по-мароккански

      Нежное мясо курицы по-мароккански

      Продукты: ⇒   курица – 1,5 кг ⇒   вода – 400 мл ⇒   оливки – 100 грам ⇒   масло сливочное – 100 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   лимон – 1 шт. ⇒   шафран – 1 ч.л. ⇒   соль Смесь для натирания: ⇒   чеснок – 4 зубка ⇒   имбирь – 1 ст.л. ⇒   корица
      Подробнее…

      24 Апрель, 2015

      Рыба фаршированная фенхелем

      Рыба фаршированная фенхелем

      Продукты: ⇒   рыба – 1 кг ⇒   лимон – 1 шт. ⇒   салат – 4 шт. Для начинки: ⇒   фенхель – 1 шт. ⇒   лук зеленый – 1 пучок ⇒   анис (семена) – 1 ч.л. ⇒   петрушка – 1 пучок ⇒   кинза – 1 пучок ⇒   чабрец молотый – 0,5 ч.л. ⇒   перец красный острый
      Подробнее…

      20 Апрель, 2015

      Суп с нутом и фасолью

      Суп с нутом и фасолью

      Продукты: ⇒   фасоль – 50 грамм ⇒   нут – 250 грамм ⇒   сельдерей – 2 стебля ⇒   имбирь – 3 см ⇒   чеснок – 4 зубка ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   кинза – 30 грамм ⇒   кумин – 1 ч.л. ⇒   куркума – 1 ч.л. ⇒   кориандр – 1/2 ч.л. ⇒   перец красный
      Подробнее…

      18 Апрель, 2015

      Тажин из баранины и тыквы

      Тажин из баранины и тыквы

      Продукты: ⇒   баранина – 1 кг ⇒   бульон мясной – 800 мл ⇒   тыква – 200 грамм ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   чеснок – 4 зубка ⇒   куркума – 1/2 ч.л. ⇒   масло растительное – 2 ст.л. ⇒   зира молотая – щепотка ⇒   кориандр молотый – щепотка ⇒   паприка молотая – щепотка ⇒ 
      Подробнее…

      11 Апрель, 2015

      Батбуты

      Батбуты

      Продукты: ⇒  мука – 450 грамм ⇒  вода – 250 мл ⇒  дрожжи – 1 ч.л. ⇒  соль – 1/2 ч.л. Готовим батбуты: 1.  В теплой воде развести дрожжи, добавить соль и постепенно всыпать муку. Замесить крутое тесто. 2.  Готовое тесто для батбутов раскатать толщиной 4 мм. 3.  Стаканом вырезать кружки и дать им постоять
      Подробнее…