7 Июнь, 2016
Хашлама из печени

Полужидкое горячее блюдо, можно сказать густой суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. В оригинальном рецепте оно готовится с мяса баранины, но грузинская кухня интерпретировала его заменив баранину нежной печенью вымоченной в молоке, что делает ее еще нежнее. Продукты: ⇒ печень – 500 грамм ⇒ молоко – 500 мл ⇒ лук репчатый – 2
Подробнее…