Индийская

    Индийская

      2 августа, 2015

      Кхира райта

      Кхира райта

      Продукты: ⇒  огурцы – 500 грамм ⇒  йогурт – 350 мл ⇒  мята свежая – веточка ⇒  цедра лимона – 1 ч.л. ⇒  масло растительное – 2 ст.л. ⇒  перец красный молотый – 1/4 ч.л. ⇒  семена горчицы – 1 ч.л. ⇒  соль Рецепт  «Кхира райта»: 1.  Огурцы помыть, натереть на крупной терке, можно их
      Подробнее…

      19 июля, 2015

      Цветная капуста с картофелем

      Цветная капуста с картофелем

      Продукты: ⇒  цветная капуста – 300 грамм ⇒  картофель – 3 шт. ⇒  помидоры – 3 шт. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  имбирь – 2 см ⇒  чеснок – 6 зубков ⇒  кинза – 1 пучок ⇒  перец чили – 1 шт. ⇒  кумин – 2 ч.л. ⇒  куркума – 1 ч.л. ⇒ 
      Подробнее…

      6 июля, 2015

      Картофельный салат по-индийски

      Картофельный салат по-индийски

      Продукты: ⇒   картофель – 4 шт. ⇒   помидоры – 1 шт ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   зеленый острый перец – 1 шт. ⇒   имбирь – 1 см ⇒   лимон – 1/2 шт. ⇒   уксус, мята, кинза, соль Рецепт «Картофельный салат по-индийски»: 1.  Картофель помыть и отварить в кожуре. 2.  Остывший отварной картофель очистить
      Подробнее…

      23 июня, 2015

      Суп карри

      Суп карри

      Продукты: ⇒   горох – 100 грамм ⇒   овощной бульон (вода) – 1 л ⇒   морковь – 2 шт. ⇒   картофель – 2 шт. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   помидоры – 2 шт. ⇒   чеснок – 5 зубков ⇒   масло сливочное – 40 грамм ⇒   карри – 1 ст.л. ⇒   кинза – 1 пучок
      Подробнее…

      12 июня, 2015

      Банановый шейк

      Банановый шейк

      Продукты: ⇒   банан – 2 шт. ⇒   молоко – 350 мл ⇒   мороженое ванильное – 50 грамм ⇒   сахар – 1,5 ст.л. ⇒   миндаль – 10-12 шт. ⇒   кешью – 20 шт. ⇒   фисташки Готовим банановый шейк: 1.  Очищенный миндаль и кешью замочить в теплой воде на 30 минут. 2.  После орехи просушить и измельчить
      Подробнее…

      26 мая, 2015

      Рыбное карри

      Рыбное карри

      Продукты: ⇒   макрель – 1 шт. ⇒   вода – 200 мл ⇒   йогурт – 2 ст.л. ⇒   масло растительное – 2 ст.л. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   томат-паста – 1 ст.л. ⇒   семена горчицы – 1 ч.л. ⇒   перец черный горошек – 1 ч.л. ⇒   куркума – 1 ч.л. ⇒   мята – 1
      Подробнее…

      24 мая, 2015

      Бхуна кумб

      Бхуна кумб

      Продукты: ⇒  шампиньоны – 300 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  помидоры – 2 шт. ⇒  кумин – 1 ч.л. ⇒  кориандр – 2 ч.л. ⇒  чеснок – 4 зубка ⇒  имбирь – 1 см ⇒  растопленное масло – 2 ст.л ⇒  перец красный молотый – 1/2 ч.л. ⇒  куркума – 1 ч.л.
      Подробнее…

      22 мая, 2015

      Фасолевый суп «Дал Таркари»

      Фасолевый суп «Дал Таркари»

      Продукты: ⇒  фасоль — 200 грамм ⇒  соль — 3 ч.л. ⇒  лавровый лист — 2 шт. ⇒  корица — 1/2 ч.л. ⇒  куркума — 1 ч.л. ⇒  масло сливочное — 20 грамм ⇒  овощи — 300 грамм ⇒  кумин (семена) — 1/2 ч.л. ⇒  имбирь — 1/2 ч.л. ⇒  асафетида — 1/4 ч.л. ⇒ 
      Подробнее…

      15 мая, 2015

      Пирожное с бананом и белым шоколадом

      Пирожное с бананом и белым шоколадом

      Продукты: ⇒   масло сливочное – 200 грамм ⇒   шоколад белый – 100 грамм ⇒   мука – 2 ст. ⇒   вода – 100 мл ⇒   банан – 1 шт. ⇒   сахар – 1 ч.л. ⇒   соль Готовим пирожное с бананом и белым шоколадом: 1.  В просеянную муку выложить натертое на терке сливочное масло и все хорошо
      Подробнее…

      5 мая, 2015

      Кервай – бананы, жаренные в кляре

      Кервай – бананы, жаренные в кляре

      Продукты: ⇒   бананы – 4 шт. ⇒   яйцо – 1 шт. ⇒   мука – 3 ст.л. ⇒   кардамон молотый – 1/2 ч.л. ⇒   сахар – 2 ст.л. ⇒   вода – 3 ст.л. ⇒   масло растительное – 1 ч.л. Готовим  кервай – бананы, жаренные в кляре: 1.  Яйца смешать с мукой, кардамоном, сахаром, водой. Добавить в
      Подробнее…

      28 апреля, 2015

      Рис по-Индийски

      Рис по-Индийски

      Продукты: ⇒   рис – 1 ст. ⇒   куркума – 1/4 ч.л. ⇒   растительное масло – 50 мл ⇒   вода – 2 ст. ⇒   перец черный горошек, соль Готовим рис по-Индийски: 1.  Рис перебрать и промыть под холодной водой 3-4 раза. 2.  В жаровне разогреть масло, всыпать куркуму, соль и перец. 3.  Через 1-2 минуты высыпать
      Подробнее…

      24 апреля, 2015

      Овощная запеканка по-индийски

      Овощная запеканка по-индийски

      Продукты: ⇒   картофель – 500 грамм ⇒   лук репчатый – 500 грамм ⇒   морковь – 500 грамм ⇒   вода – 100 мл ⇒   кукурузная мука – 200 грамм ⇒   разрыхлитель – 2 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим овощную запеканку по-индийски: 1.  Овощи промыть, почистить и мелко нарезать кубиками. 2.  Муку смешать с солью, перцем, разрыхлителем
      Подробнее…