Французкая

    Французкая

      13 Май, 2015

      Французские тосты

      Французские тосты

      Продукты: ⇒  хлеб хала — 1 буханка ⇒  яйца — 3 шт. ⇒  густые сливки — 100 мл ⇒  кленовый сироп, сливочное масло Готовим французские тосты: 1. Нарезать хлеб толстыми ломтиками. 2. Взбить вместе яйца и сливки. 3. Разогреть сковородку на среднем огне и добавить 1 ст. л. сливочного масла на каждые две части французского
      Подробнее…

      12 Май, 2015

      Яблочный парфе

      Яблочный парфе

      Продукты: ⇒  йогурт ванильный — 200 грамм ⇒  мюсли — 50 грамм ⇒  сливочное масло — 1 ст. л. ⇒  яблоко — 1 шт. ⇒  корица — 1 ст. л. ⇒  сахар — 1 ст. л. Готовим яблочный парфе: 1. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте очищенные и нарезанные яблоки, корицу и
      Подробнее…

      8 Май, 2015

      Омлет фаршированный помидорами

      Омлет фаршированный помидорами

      Продукты: Для томатной смеси: ⇒   помидоры – 3 шт. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   масло растительное – 2 ст.л. ⇒   зелень петрушки ⇒   соль, перец Для омлета: ⇒   яйца – 4 шт. ⇒   вода – 2 ст.л. ⇒   масло сливочное – 1 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим омлет
      Подробнее…

      29 Апрель, 2015

      Яйца с рисом и сыром

      Яйца с рисом и сыром

      Продукты: ⇒   рис – 250 грамм ⇒   бульон (мясной, куриный) – 250 мл ⇒   сыр твердый – 70 грамм ⇒   масло сливочное – 50 грамм ⇒   яйца – 4 шт. ⇒   соль, перец Готовим яйца с рисом и сыром: 1.  Рис промыть в холодной воде 2-3 раза. Отварить рис в воде в течение 10 минут,
      Подробнее…

      26 Апрель, 2015

      Суп-крем из шампиньонов

      Суп-крем из шампиньонов

      Продукты: ⇒   шампиньоны – 500 грамм ⇒   бульон куриный – 500 мл ⇒   масло сливочное – 50 грамм ⇒   сливки – 100 мл ⇒   мука – 2 ст.л. ⇒   петрушка – 20 грамм ⇒   лимонный сок – 3 ч.л. ⇒   мускатный орех молотый – 1 щепотка ⇒   соль, перец Готовим суп-крем из шампиньонов: 1.  Шампиньоны
      Подробнее…

      19 Апрель, 2015

      Соус Тартар

      Соус Тартар

      Продукты: ⇒   сметана — 150 мл ⇒   соленые огурцы — 50 грамм ⇒   яйца — 4 шт. ⇒   оливковое масло — 50 мл ⇒   лук зеленый — 10 грамм ⇒   порошок горчицы- 1 ч.л. ⇒   укроп ⇒   сок лимона, соль, перец-  по вашему вкусу Готовим соус Тартар: 1. отварить 2 яйца и очистить от скорлупы.
      Подробнее…

      18 Апрель, 2015

      Фрикасе из чечевицы

      Фрикасе из чечевицы

      Продукты: ⇒   чечевица – 600 грамм ⇒   сливочное масло – 100 грамм ⇒   мука – 80 грамм ⇒   вода – 400 мл ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   морковь – 1 шт. ⇒   лавровый лист – 1 шт. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   соль, перец Готовим фрикасе из чечевицы: 1.  В воду всыпать
      Подробнее…

      17 Апрель, 2015

      Луковый соус

      Луковый соус

      Продукты: ⇒   лук — 2     шт. ⇒   масло подсолнечное — 2    ст. л. ⇒   мука —    1 ст. л. ⇒   молоко — 500 мл ⇒   сметана — 100 мл ⇒   желток — 1 шт. ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим луковый соус: 1.  Очищенный репчатый лук мелко нарезать и потушить на масле
      Подробнее…

      12 Апрель, 2015

      Куриные грудки с рисом и зеленым горошком

      Куриные грудки с рисом и зеленым горошком

      Продукты: ⇒   куриные грудки – 4 шт. ⇒   помидоры консервированные – 200 грамм ⇒   горошек зеленый – 150 грамм ⇒   рис – 150 грамм ⇒   масло растительное – 5 ст.л. ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   чеснок – 3 зубка ⇒   зелень (базилик, петрушка) – 1/2 пучка ⇒   лавровый лист – 1 шт. ⇒ 
      Подробнее…

      6 Апрель, 2015

      Мясо по-французски с помидорами

      Мясо по-французски с помидорами

      Продукты:   ⇒  свиная шея — 700 грамм ⇒  сыр твердый — 200 грамм ⇒  помидоры — 4 шт. ⇒  майонез — 100 грамм ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  зелень — по вашему вкусу ⇒  соль, перец — по вашему вкусу   Готовим мясо по-французски с помидорами:   1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую
      Подробнее…

      2 Апрель, 2015

      Петух в вине (Coq au vin)

      Петух в вине (Coq au vin)

      Продукты: ⇒   петух – 3 кг ⇒   бульон куриный – 400 мл ⇒   бекон – 500 грамм ⇒   вино бургундское – 1 бутылка ⇒   шампиньоны – 300 грамм ⇒   морковь – 4 шт. ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   чеснок – 3 зубка ⇒   коньяк – 100 мл ⇒   мука – 2 ст.л. ⇒ 
      Подробнее…

      1 Апрель, 2015

      Трюфель Евы

      Трюфель Евы

      Продукты: ⇒  сливочное масло — 250 грамм ⇒  шоколад темный — 400 грамм ⇒  яйцо — 9 шт. ⇒  сахар — 100 грамм ⇒  лимонная кислота — 1/4 ч.л. ⇒  какао-порошок для украшения верха Готовим трюфель Евы: 1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. 2. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить
      Подробнее…