Болгарская

    Болгарская

      17 июня, 2016

      Говядина с черносливом

      Говядина с черносливом

      В болгарской кухне данное блюдо готовят за сутки до употребления, чтобы мясо впитало в себя по максимуму аромат чернослива… Продукты: ⇒  говядина – 1 кг ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  чернослив – 350 грамм ⇒  томатная паста – 1 ст.л. ⇒  вино красное – 200 мл ⇒  масло растительное – 100 мл ⇒ 
      Подробнее…

      6 июня, 2016

      Болгарский суп с грибами

      Болгарский суп с грибами

      Продукты: ⇒  вода – 700 мл ⇒  грибы свежие – 400 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  лимон – 1 шт. ⇒  мука – 2 ст.л. ⇒  масло растительное – 50 мл ⇒  петрушка – 5 веточек ⇒  паприка молотая – 1 ч.л. ⇒  соль Рецепт «Болгарский суп с грибами»: 1.  Лук мелко
      Подробнее…

      30 мая, 2016

      Яблоки в вине

      Яблоки в вине

      Продукты: ⇒  яблоки – 6 шт. ⇒  миндаль – 30 грамм ⇒  изюм – 30 грамм ⇒  вино красное – 400 мл ⇒  масло сливочное – 60 грамм ⇒  печенье мягкое – 6 шт. ⇒  джем – 2 ст.л. Для крема: ⇒  молоко – 150 грамм ⇒  крахмал – 1 ст.л. ⇒  масло сливочное –
      Подробнее…

      23 мая, 2016

      Рыба запеченная с овощами

      Рыба запеченная с овощами

      Продукты: ⇒  рыба – 800 грамм ⇒  огурцы соленые – 100 грамм ⇒  вино – 60 мл ⇒  помидоры – 1 шт. ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  морковь – 1 шт. ⇒  перец острый – 2 шт. ⇒  грибы свежие – 50 грамм ⇒  сельдерей – 40 грамм ⇒  паприка молотая – 1
      Подробнее…

      13 мая, 2016

      Цветная капуста с ветчиной

      Цветная капуста с ветчиной

      Продукты: ⇒  цветная капуста – 1 шт. ⇒  молоко – 100 мл ⇒  ветчина – 150 грамм ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  сметана – 4 ст.л. ⇒  масло сливочное – 40 грамм ⇒  соль, перец Рецепт «Цветная капуста с ветчиной»: 1.  Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде с добавлением молока. Варить
      Подробнее…

      25 октября, 2015

      Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек»)

      Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек»)

      Продукты: ⇒  болгарский перец — 800 грамм ⇒  брынза — 200 грамм ⇒  яйца — 3 шт. ⇒  панировочные сухари Рецепт «Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек»)»: 1. Перцы положить в форму или на противень. 2. Поставить в разогретую до 230 градусов Цельсия духовку. Запекать не более 15-20 минут, до подпалин не доводить. Перец не должен
      Подробнее…

      5 октября, 2015

      Фассул

      Фассул

      Продукты: ⇒  фасоль – 300 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  томатная паста – 1 ст.л. ⇒  чеснок – 1 зубок ⇒  перец сладкий – 1 шт. ⇒  масло растительное – 3 ст.л. ⇒  уксус винный – 1 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт  «Фассул»: 1.  Для начала необходимо замочить фасоль в теплой воде
      Подробнее…

      27 сентября, 2015

      Гювеч с рисом

      Гювеч с рисом

      Продукты: ⇒  рис – 200 грамм ⇒  помидоры – 3 шт. ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  перец сладкий – 2 шт. ⇒  яйца – 4 шт. ⇒  кефир – 500 мл ⇒  масло растительное – 150 мл ⇒  соль, перец Рецепт «Гювеч с рисом»: 1.  Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном
      Подробнее…

      20 сентября, 2015

      Гювеч с рисом

      Гювеч с рисом

      Продукты: ⇒  кефир – 500 мл ⇒  рис – 200 грамм ⇒  помидоры – 3 шт. ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  перец сладкий – 2 шт. ⇒  яйца – 4 шт. ⇒  масло растительное – 150 мл ⇒  соль, перец Рецепт  «Гювеч с рисом»: 1.  Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном
      Подробнее…

      2 августа, 2015

      Яхния из баклажанов

      Яхния из баклажанов

      Продукты: ⇒  баклажаны – 500 грамм ⇒  помидоры – 2 шт. ⇒  лук репчатый – 1/2 шт. ⇒  брынза – 100 грамм ⇒  чеснок – 1 зубок ⇒  уксус – 1 ч.л. ⇒  мука – 2 ст.л. ⇒  масло сливочное – 40 грамм ⇒  вода – 200 мл ⇒  зелень петрушки, лаврушка, соль, перец Рецепт
      Подробнее…

      18 июля, 2015

      Таратор

      Таратор

      Продукты: ⇒   огурцы – 3 шт. ⇒   кислое молоко – 500 мл ⇒   чеснок – 4 зубка ⇒   грецкие орехи – 1/2 ст. ⇒   зелень, соль, перец Рецепт «Таратор»: 1.  Огурцы порезать небольшими дольками или кубиками, орехи и чеснок растереть с солью. 2.  Кислое молоко слегка взбить венчиком, всыпать огурцы, орехи с чесноком, влить масло
      Подробнее…

      5 июля, 2015

      Помидоры фаршированные горошком

      Помидоры фаршированные горошком

      Продукты: ⇒   помидоры – 8 шт. ⇒   горошек зеленый – 1 банка ⇒   яйца – 4 шт. ⇒   майонез – 3 ст.л. ⇒   зелень петрушки, соль, перец Рецепт «Помидоры фаршированные горошком»: 1.  Помидоры помыть, срезать верхушку, с середины удалить семена и перегородки. 2.  Яйца отварить, растереть с майонезом, соединить с горошком, посолить, поперчить и перемешать
      Подробнее…