Белорусская

    Белорусская

      4 ноября, 2017

      Картофельный суп с клецками

      Картофельный суп с клецками

      Продукты: ⇒ картофель — 4 шт. ⇒ мука – 50 грамм ⇒ шпик – 40 грамм ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ морковь – 1 шт. ⇒ масло сливочное – 1 ст.л. ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ молоко – 150 мл ⇒ лавровый лист – 1 шт. ⇒ соль, перец, зелень Рецепт «Картофельный
      Подробнее…

      16 июня, 2016

      Рыбная солянка

      Рыбная солянка

      В белоруской кухне есть такое блюдо как солянка из белой рыбы. В отличии от стандартного набора ингредиентов для солянки, туда входит капуста, что придает блюду дополнительные вкусовые нотки…. Продукты: ⇒ картофель – 1 кг ⇒ капуста белокочанная – 800 грамм ⇒ белая рыба – 500 грамм ⇒ лук репчатый – 2 шт. ⇒ огурцы соленые
      Подробнее…

      6 июня, 2016

      Хладник или холодный свекольник

      Хладник или холодный свекольник

      Продукты: ⇒  квас свекольный – 1,5 л ⇒  свекла – 2 шт. ⇒  огурцы свежие – 3 шт. ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  лук зеленый – 4 шт. ⇒  укроп – 4 веточки ⇒  петрушка – 4 веточки ⇒  соль Рецепт «Хладник или холодный свекольник»: 1.  Яйца отварить, очистить и разрезать на две половинки.
      Подробнее…

      30 мая, 2016

      Бабка картофельная с перловкой

      Бабка картофельная с перловкой

      Продукты: ⇒  картофель – 1 кг ⇒  шпик – 200 грамм ⇒  перловая крупа – 3 ст.л ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  сметана – 2 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт «Бабка картофельная с перловкой»: 1.  Картофель очистить и натереть на терке. 2.  Лук мелко порезать и обжарить на
      Подробнее…

      13 мая, 2016

      Картофельный рулет с яйцом и луком

      Картофельный рулет с яйцом и луком

      Продукты: ⇒  картофель – 1 кг ⇒  мука – 1 ст.л. ⇒  сухари панировочные – 2 ст.л. ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  соль, перец Для фарша: ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  топленое сало – 1 ст.л. Рецепт «Картофельный рулет с яйцом и луком»: 1.  Картофель отварить в
      Подробнее…

      6 ноября, 2015

      Крамбамбуля

      Крамбамбуля

      Продукты: ⇒  водка или спирт — 500 мл ⇒  вода — 200 мл ⇒  мускатный орех — 1/4 шт. ⇒  толченая гвоздика — 4 ч. л. ⇒  мед — 2 ст. л. ⇒  корица — 1 ч. л. ⇒  красный и чёрный перец — по вашему вкусу Рецепт «Крамбамбуля»: 1. Налить стакан водки или спирта,
      Подробнее…

      5 октября, 2015

      Блины из тыквы

      Блины из тыквы

      Продукты: ⇒  тыква – 1 кг ⇒  молоко – 500 мл ⇒  дрожжи сухие – 2 ч.л. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  мука – 5 ст.л. ⇒  масло сливочное – 1 ст.л. ⇒  сахар – 1 ст.л. ⇒  соль Рецепт  «Блины из тыквы»: 1.  Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кусочки
      Подробнее…

      27 сентября, 2015

      Гарбузок

      Гарбузок

      Продукты: ⇒  тыква – 500 грамм ⇒  вода – 400 мл ⇒  сыворотка – 200 мл ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  сельдерей – 5 веточек ⇒  укроп – 1/2 пучка ⇒  масло растительное – 1 ст.л. ⇒  жир свиной – 100 грамм ⇒  тмин, соль Рецепт «Гарбузок»: 1.  С тыквы срезать кожуру, удалить
      Подробнее…

      14 сентября, 2015

      Бульбяна запеканка с пшеном

      Бульбяна запеканка с пшеном

      Продукты: ⇒  картофель – 1 кг ⇒  пшенная каша – 1,5 ст. ⇒  лук репчатый – 3 шт. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  масло сливочное – 20 грамм ⇒  сметана – 3 ст.л. ⇒  соль Рецепт  «Бульбяна запеканка с пшеном»: 1.  Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, а после протереть через сито. 2.  Лук
      Подробнее…

      29 июля, 2015

      Картофель, фаршированный печенью

      Картофель, фаршированный печенью

      Продукты: ⇒  картофель – 8 шт. ⇒  печень говяжья – 200 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  сало – 40 грамм Для сметанного соуса: ⇒  сметана – 4 ст.л. ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  масло сливочное – 20 грамм ⇒  мука – 1/2 ч.л. ⇒  мясной бульон – 250 мл ⇒ 
      Подробнее…

      18 июля, 2015

      Похлебка куриная

      Похлебка куриная

      Продукты: ⇒   курица – 300 грамм ⇒   грибы сушеные – 25 грамм ⇒   картофель – 3 шт. ⇒   морковь – 1 шт. ⇒   томат-паста – 1 ч.л. ⇒   масло сливочное – 25 мл ⇒   зелень, соль, перец Рецепт «Похлебка куриная»: 1.  Курицу отварить до полу готовности и разделить. 2.  Отдельно отварить грибы, лук мелко порезать
      Подробнее…

      4 июля, 2015

      Зеленый салат с гренками

      Зеленый салат с гренками

      Продукты: ⇒   капуста белокочанная – 300 грамм ⇒   огурец – 2 шт. ⇒   лук зеленый – 3 шт. ⇒   укроп – 1 пучок ⇒   хлеб белый – 4 ломтика ⇒   сметана – 4 ст.л. ⇒   масло растительное – 1 ст.л. ⇒   соль, перец Рецепт «Зеленый салат с гренками»: 1.  Капусту тонко нашинковать и помять, если
      Подробнее…